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うなぎ屋「継ぎ足し100年!秘伝のタレ!」一般的な教育レベルで育った人々「ほぉ…」
- 1 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:17:08.53 ID:8g3kwA8Ia.net
- 一般的な教育レベルで育った人々「100年間潰れることもなくずっと愛されてきたってのを上手く表現したキャッチフレーズだな。実際洗って無いわけないしこれは相当味に期待できそうだ」
ゆとり教育で育った人々「汚い!不衛生!ありえない!」
ゆとりさぁ…w
- 2 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:17:49.21 ID:wNeJ8wI1M.net
- 実際汚い
- 3 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:17:52.91 ID:wkpgz0gRp.net
- 実際洗ってないぞ
- 4 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:18:08.80 ID:rogQUn/pa.net
- お人形遊び楽しいか?
- 5 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:18:33.58 ID:DLEajrgcd.net
- 火通すからでぇじょうぶだぞ
- 6 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:18:45.57 ID:8g3kwA8Ia.net
- マニュアル世代は言葉の1歩奥を知ろうとしないよな笑
マニュアルに書いてある通りにしか読み取れないバカしかいねぇww
- 7 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:19:31.78 ID:g5Rpwuy7p.net
- 実際めっちゃ汚いと思うし鍋底に絶対虫の死骸おるやろうになんも中毒起きてないんやから大丈夫なんやろなぁ
- 8 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:19:36.04 ID:/BCPJ7CVd.net
- これ前から不思議だったんだけど絶対バレないように注ぎ足してるよな
- 9 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:20:10.15 ID:E0RXeQWo0.net
- 昔バイトしてたが濾してるぞ
- 10 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:20:16.67 ID:g5Rpwuy7p.net
- >>8
ガチのガイジやんけ
- 11 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:20:48.97 ID:DLEajrgcd.net
- 女「あなたとはお友達でいたいの」
僕「やったー親密になれたぞ!」
- 12 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:00.31 ID:KKUFOUHQp.net
- 底には親方の指の骨が沈んでた
- 13 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:20.71 ID:G8cRWAzla.net
- ゴキブリがいいダシ出すんよこれが
- 14 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:22.85 ID:KKUFOUHQp.net
- >>8
なんやこのガイジ
- 15 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:44.70 ID:E0RXeQWo0.net
- あと作りたてのタレより使い込んだタレの方が鰻脂や旨みが入ってて美味しいんだよな不思議と
- 16 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:21:59.53 ID:LJoJ25Qur.net
- 旨けりゃなんでもええわ
- 17 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:05.48 ID:vGYPTVis0.net
- 新しいタレと食べ比べたらやっぱり違うんやろか
- 18 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:11.30 ID:E3DCuP6Qp.net
- 実際チリだのゴミだの入りまくりだよな
今はいい保存方法あるかもしれんけど
100年前とかガバガバだろ
ネズミやゴキブリのフンとか底に溜まってるやろな
- 19 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:39.22 ID:ZXy1jvWFH.net
- 流れる川が何故腐らないかよ
- 20 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:46.08 ID:+RMyFoWf0.net
- ゆとりのが賢いやん
- 21 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:22:58.28 ID:s1cTx9tE0.net
- そりゃ別の容器に移し替えて掃除くらいするやろ
- 22 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:23:27.05 ID:OGvxvBm4d.net
- 1万回使うとほぼ入れ替わるらしいな
- 23 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:23:37.90 ID:41RmYxGFM.net
- >>21
しないぞ
- 24 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:23:46.50 ID:4vpMxnIx0.net
- 早速ガイジ湧いてるやん
- 25 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:23:48.27 ID:E0RXeQWo0.net
- >>13
Gはタレには近付かないな
野菜の貯蔵庫やヌカの粉が好物やった
- 26 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:19.95 ID:8g3kwA8Ia.net
- >>20
洗ってないわけないってのに気付けない奴等しかいないやん
- 27 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:20.70 ID:xbzpK9Jua.net
- 実際に容器の中身出した番組あったろ
- 28 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:23.54 ID:KaJDP+Zvr.net
- 定期的に全部捨ててるから衛生の心配は無いぞ
- 29 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:26.36 ID:qa2vzsl00.net
- 継ぎ足す意味、無し!w
- 30 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:46.29 ID:s1cTx9tE0.net
- >>23
なにを知ったかぶっとんねん
- 31 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:51.07 ID:Nu8b0wiF0.net
- ゆとり教育大成功やん
- 32 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:24:59.69 ID:Ybt19ERpr.net
- ナイトスクープか何かでやってたけどあれ定期的に全部抜いて掃除してるらしいぞ
- 33 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:25:19.96 ID:AF3clALed.net
- こういうスレはガチのガイジ現れるからすき
- 34 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:25:49.58 ID:8g3kwA8Ia.net
- 継ぎ足し100年てのはキャッチフレーズに過ぎないってことや
愛され続けて100年と同じ意味
- 35 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:11.67 ID:zx9+1u9M0.net
- おでんのつゆは毎日漉して煮沸して容器洗ってるんやっけ
- 36 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:23.91 ID:AieV5IKGa.net
- 裏を返せば100年前の偉人と間接キスしてるってことやろ?
こんなん軽いタイムマシンセックスやんけちんぽ入れさせろ
- 37 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:38.87 ID:oo+/TrJ90.net
- >>36
してないよ
- 38 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:40.28 ID:rxCRpjB5a.net
- お前の妄想やん
一般人もゆとりも洗ってるってことも全部
- 39 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:41.31 ID:qO245U2sd.net
- たぶん洗ってるわ
ワイモバイル真似をして鍋洗うのめんどくさがって味噌汁継ぎ足しながら作ってたかど一月もせんうちに鍋の縁のあたりおかしなって諦めたもん
- 40 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:26:47.57 ID:SDVoudEVd.net
- 発酵させてるってわけでもないのに、ヤバい細菌湧いたりせんのが不思議
- 41 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:13.44 ID:pVOOnWLs0.net
- >>35
うなぎ屋もそうやで
- 42 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:17.39 ID:AieV5IKGa.net
- てか継ぎ足しってレシピの継ぎ足しやろ
- 43 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:36.86 ID:04YaTPrpa.net
- はえ〜、非ゆとりって相当バカなんすねえ
- 44 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:48.26 ID:k5rjxfORd.net
- 名店と言われる鰻屋はタレを別の場所に隠してるらしい
- 45 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:53.00 ID:Z2r797F80.net
- わい職人の息子
定期的に掃除してるとマジレス
- 46 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:58.74 ID:ojskvqssd.net
- 秘伝のたれ全部抜く
- 47 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:27:59.62 ID:RuOl59gsH.net
- >>36
どうすれば間接キスになりえるんですかね
- 48 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:01.69 ID:g7yUsyHVd.net
- >>30
ワイがそのうなぎ屋だから
- 49 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:30.33 ID:Z+Bw1d45d.net
- 10年くらい経ったあたりで、最初の方にあったタレはもう完全にないやろ
別物やんもはや
- 50 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:33.73 ID:8g3kwA8Ia.net
- 普通に考えて分かる事も分からない奴等しかこういう批判はせんのやで
- 51 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:51.53 ID:2SVNaRcHa.net
- ナイトスクープかなんかで閉店するとこのタレ壺さらってみたら虫だらけやったの見た覚えあるんやけど
- 52 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:28:54.07 ID:k3X9KunV0.net
- 秘伝の壺のタレ全部抜いてみた
- 53 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:02.75 ID:krvgjBn2a.net
- >>40
塩分濃度のお陰やろ
あれで大多数は繁殖せん
- 54 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:08.12 ID:IPKyp/YY0.net
- 継ぎ足しの中身は10日もありゃ99%入れ替わるからな
牛乳入れたコップに水注いでみろ
- 55 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:18.81 ID:tjpoq85Qd.net
- 汚な過ぎて綺麗になってそう
- 56 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:24.50 ID:6fr6xyRyd.net
- 寿司屋のアナゴのタレはマジですごいで
継ぎ足し継ぎ足ししまくっとるし
1日でも火入れを欠かすとダメになるから休日でもちゃんと管理しとるんや
- 57 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:25.92 ID:l9aBY7l30.net
- エキスが染みてるとかいうけど
うなぎを漬けておいたタレ用意すれば良いだけでは
- 58 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:32.10 ID:qXYlGzqh0.net
- ゆとりやけどそもそもうなぎ食うなよ
絶滅するぞ
- 59 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:33.85 ID:0rf8jth4M.net
- 洗うのはわかるけど間違って流しちゃったりするリスクあると思うんだけど
レシピみたいなのないの?
- 60 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:34.09 ID:AieV5IKGa.net
- >>47
そらお前食べ終えて残ったタレは戻すやろ
もったいないやんけ
- 61 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:49.24 ID:0Tma+zZUa.net
- >>49
ワイらも十年前の細胞なんて残ってないし似たようなもんや
- 62 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:54.30 ID:6iI/nw5Wd.net
- >>50
でもおまえさっきまで同じ勘違いしてたからスレたてたんでしょ
- 63 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:29:54.56 ID:iLsvSlAua.net
- それよりサーバーからジュースがでるやつのほうがやばいからな 紙パックを上からタンクにいれるやつ
そこそこ有名な某ホテルで働いてたけど裏はゴキブリだらけ
従業員用の地下通路もゴキブリだらけ
- 64 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:30:52.62 ID:WgvTegMBp.net
- 昨日ジャニタレの風間がこれいじってたな
- 65 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:31:04.16 ID:FujTAIda0.net
- >>8
レベル高い
- 66 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:31:13.44 ID:8g3kwA8Ia.net
- >>62
前に似たようなスレたってて「ゆとりキモいなぁw」ってのを思い出しただけやで笑
- 67 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:31:25.67 ID:LZLzsCgZ0.net
- >>7
毎日こしてるんやで
- 68 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:31:43.14 ID:WlsLNcFK0.net
- >>63
地下通路なんてあるんか
ディズニーのターキー販売所みたいなもんか?
- 69 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:10.64 ID:MI4tdkD3p.net
- ちゃんと検証されてるぞ
https://www.google.co.jp/amp/s/a.excite.co.jp/News/reviewmov/20180405/E1522853637437.amp.html
- 70 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:14.25 ID:Ybt19ERpr.net
- >>63
飲食はピンキリやなチェーンでもGを一切見ない店舗と汚い店舗とある
- 71 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:25.80 ID:NxlkjLJhM.net
- 毎日新しい器に入れ替えて濾してるのを知らないのか?
- 72 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:26.54 ID:3TP2aGA50.net
- >>8
草
- 73 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:28.38 ID:M4WxrsmGM.net
- 濾してないと思ってるガイジなんなん?
ガチ障害者か?
- 74 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:33.58 ID:wFk/Y55gd.net
- なんで濾して容器も洗うて分からん馬鹿が多いねん
- 75 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:32:42.07 ID:E0RXeQWo0.net
- >>53
基本醤油酒味醂砂糖やしね
- 76 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:33:30.17 ID:3b52Yaam0.net
- 継ぎ足しだと半年くらいで中身全部入れ替わるらしいな
昔TVで言ってた
- 77 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:34:11.14 ID:2SVNaRcHa.net
- こんなもん気分の問題やから容認派と否定派が分かり合えることは未来永劫ないやろな
なんぼ濾してる洗ってる言うても
- 78 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:34:14.86 ID:wdVqVSjsp.net
- 容器移して洗う上にちゃんと濾すぞ
- 79 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:34:18.42 ID:8a6W4Ldvd.net
- こすのはどういう効果があるんや
定期的に容器洗うのはわかるんやが
- 80 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:34:48.06 ID:WgvTegMBp.net
- >>76
半年って長いな
- 81 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:11.51 ID:E0RXeQWo0.net
- >>63
DUSKINに清掃頼んでからはGを見なくなったわ
流石DUSKINと思ったわ
- 82 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:12.24 ID:NxlkjLJhM.net
- >>76
入れ替わって問題無いだろ
肝心なのは昨日と同じ味を出せる事だし
- 83 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:16.66 ID:qaEGhfCW0.net
- >>76
人間の皮膚組織も3ヶ月で全て入れ替わるからな
- 84 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:20.47 ID:Ol/dXwp3r.net
- 成分上は数カ月で全部入れ替わってるらしいぞ
- 85 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:35:26.43 ID:VD9IaIFS0.net
- >>68
ゴミ捨てる場所や出勤するときの入り口ちゃう?
- 86 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:10.99 ID:o6zTgThsd.net
- >>8
すこすこ
- 87 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:21.08 ID:clCWhQ1TM.net
- >>13
これな
濾したところでGのエキスは防げない
- 88 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:27.78 ID:b44ZmAEpa.net
- 本気で言ってると思ってる1ちゃんが一番アホやな
- 89 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:30.52 ID:qmdMMGb10.net
- なんか熱いうなぎで消毒されるって聞いた
- 90 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:37.99 ID:E0RXeQWo0.net
- >>79
鰻の身の欠片とか沈むんやわ
- 91 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:41.54 ID:xdSjalMt0.net
- 10000分の1の溶液を作るのは数分で終わるぞ
- 92 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:36:50.31 ID:QF2939bA0.net
- >>8
無限湧きのほうがすげーわ
- 93 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:05.00 ID:1xefGFv8a.net
- ・スーパーのうなぎについてくるタレ
・チェーン店が使ってるタレ
・老舗のタレ、ただし作ったばかりのもの
・老舗のタレ、100年継ぎ足しの伝統の味
これで同じ鰻で蒲焼き作ってブラインドテストしてほしいわ
- 94 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:11.21 ID:3TbUSpLfd.net
- >>8
これジワジワくるわ
- 95 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:24.85 ID:UyF7chq10.net
- >>8
頭順平
- 96 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:27.48 ID:8a6W4Ldvd.net
- >>90
あーなるほど
- 97 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:29.15 ID:XTWRHe+E0.net
- 焼いてるうなぎに塗るだけならまだしも
生臭いうなぎそのままチャプチャプ漬けるとこのやつはめっちゃ臭くなりそう
- 98 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:37:35.09 ID:fAuT0QnwM.net
- >>88
やめたれwww
- 99 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:08.86 ID:Yg9/7Zr0a.net
- うなぎ屋の親父の唾液が隠し味やで
- 100 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:09.61 ID:ku9hYS+A0.net
- ああいうの火入れもするし、容器も変えるしで
実態を知れば知るほどありがたみが薄れるよな
- 101 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:21.84 ID:XIzugt6ed.net
- >>97
まずそんなところがあるのか?
- 102 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:22.21 ID:UyF7chq10.net
- >>93
上三つに違いはないやろうね
- 103 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:40.80 ID:D4WCWh/ad.net
- ガチで勘違いしてたのワイだけなんか
>>8の次にガイジやんワイ
- 104 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:50.70 ID:7aMqyt3cM.net
- 「継ぎ足し」に価値があるという風潮がわからん
- 105 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:38:52.33 ID:qJLg69QNM.net
- 継ぎ足すのは使い切って変えると味か変わるから
数割だけたしていくだけやで
旨味が蓄積なんてするわけないテレビが考えた嘘
- 106 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:39:07.70 ID:xEvy9LWJM.net
- ナイトスクープのせいで食べれなくなった
- 107 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:39:14.92 ID:UyF7chq10.net
- >>104
鰻の油が溶け出してるんや
- 108 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:04.96 ID:MI4tdkD3p.net
- 食中毒起きたらタレは捨てるんか
- 109 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:15.47 ID:qJLg69QNM.net
- 鰻の油がw
- 110 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:32.42 ID:JfdZVVF9p.net
- >>8
将太の寿司読め
面白いぞ
- 111 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:40.62 ID:5bfsEyTe0.net
- 天皇家とか他の国の王家の血筋とやらと一緒だろ
中身丸っきり変わってるのに
何かしら受け注がれてると勘違いさせる詐欺紛いのやつ
- 112 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:40:53.57 ID:bubum+K50.net
- >>106
串カツのソースの中にゴキブリ沈殿してたやつ?
- 113 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:41:02.55 ID:A3iUD1bpp.net
- なんかの番組で継ぎ足しのタレが入った容器の中身を抜いてみたってやってたけど定期的にタレを濾して容器をしっかり洗ってるって言ってた
- 114 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:41:43.59 ID:jrEUFddb0.net
- 100年前のゴキブリ出てきそうやよな
- 115 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:43:46.00 ID:o6zTgThsd.net
- 絶対洗ってない(確信)
https://i.imgur.com/I0TenCb.jpg
- 116 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:44:48.12 ID:M1kujInYd.net
- >>112
ヒェッ…
保健所立ち入りレベルやろ
- 117 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:44:52.70 ID:0KehTBPf0.net
- たとえ濾してても100年も会ったら一回ぐらいG入ってるやろ
そんなもん食えるか
- 118 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:44:56.67 ID:P3NeNl8ga.net
- >>81
ゴキブリの大半がDUSKINの飼ってるやつやしな
そらDUSKINに頼んだら消えるわ
- 119 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:45:15.98 ID:OeafKv410.net
- 揚げ油と同じやで
- 120 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:45:16.11 ID:0KehTBPf0.net
- >>112
ま???
- 121 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:45:40.14 ID:zV5BekVa0.net
- 「池の水全部抜く」が話題だし
「秘伝のタレ全部捨てる」を見たい
- 122 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:45:50.13 ID:h9YZqmCK0.net
- 結局はプラシーボ効果やって
- 123 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:07.93 ID:wYGpe6VV0.net
- 旨くて体に害なければ何でもええわ
- 124 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:29.19 ID:NXXVjIqzd.net
- コンビニのコーヒーとかもハエとか入っとる可能性あるから気を付けたほうがええで
ソースはコンビニバイトワイ
- 125 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:31.65 ID:VD9IaIFS0.net
- >>117
ワイらコクゾウムシやカツオブシムシとか食っとるがええんか?
- 126 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:37.09 ID:h9YZqmCK0.net
- >>121
なんとタレの入ったツボ底からは外来種がー
- 127 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:46:50.82 ID:52Zo609Ya.net
- 発酵と油がアミノ酸に変わってるのかね
- 128 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:01.29 ID:0KehTBPf0.net
- >>125
自ら食いにはいかんやん
- 129 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:09.84 ID:VD9IaIFS0.net
- >>118
金髪の契約者いそう
- 130 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:22.11 ID:xxM7sWbOM.net
- 濾すやろ…
お前らの血液だって継ぎ足し継ぎ足しされてきたんやぞ
- 131 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:24.53 ID:xky/RlMY0.net
- 「はい、お鍋につゆ戻して〜」
- 132 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:40.01 ID:o6zTgThsd.net
- >>124
おでんがヤベー奴やわ
- 133 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:47:50.38 ID:kDf0PAx20.net
- 伝統を守ってる=何も改良されてないやからな
- 134 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:12.87 ID:2SVNaRcHa.net
- >>115
ヴォエ!
- 135 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:25.85 ID:dEN0jMj30.net
- >>121
パロディでやってたで
結果定期的にタレを濾して容器は洗ってとかで何もなく終わった
- 136 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:30.20 ID:fAuT0QnwM.net
- >>115
タレって糞だわ
やっぱ塩やな
- 137 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:33.21 ID:2t21Ociap.net
- >>130
虫のエキスは流れ出るぞ
- 138 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:34.87 ID:zxZ+8neg0.net
- コンビニのおでんは蓋してある店でしか買わん
埃と虫と他人の唾が入り乱れとる
- 139 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:38.18 ID:NXXVjIqzd.net
- >>132
おでんにもたまに入るよな
誰も見てないから取ってスルーするけど
- 140 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:39.69 ID:DoFPerhP0.net
- 「なんかの番組で底漁ったら虫とかいっぱい出てきた」
とかいう都市伝説
- 141 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:41.51 ID:xky/RlMY0.net
- >>63
機械内とタンク内の区別付いてないガイジやんけ
- 142 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:48:47.15 ID:oGz3B0iA0.net
- 飲食でバイトしてたらどうでもよくなるで
- 143 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:09.93 ID:pr1aTbh1a.net
- >>8
なるほどね
- 144 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:11.64 ID:+TZA+Z4O0.net
- >>53
塩麹菌は塩濃くても湧くぞ
継ぎ足しの店が殆ど残ってない原因はそれ
- 145 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:33.38 ID:feTk7eJaa.net
- 分子レベルでも100年持たないんやっけ?
- 146 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:41.27 ID:52Zo609Ya.net
- 嫌なら新タレで頼めよシャバシャバだけどな
鰻の油っぽいのがダメ言う奴居るからどこでも対応してくれるぞ
- 147 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:50.04 ID:+VQSCDoh0.net
- なんかの短編小説で鍋のそこに鉛製だかの仏像が沈んでたって話があったな
中毒になって常連がどんどん死んだ
- 148 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:51.18 ID:o6zTgThsd.net
- >>139
ツンツン男が現れてからみんな蓋するようになったのが良かった
あいつ俺からしたら英雄やわ
- 149 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:53.53 ID:YaHx92dR0.net
- >>8
草
- 150 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:49:54.96 ID:UUEfZJlR0.net
- 鰻の熱殺菌と物理的な入れ替わりで安全定期
- 151 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:04.87 ID:XrSLJp6V0.net
- >>8
タレはツボの底から湧いてくる
- 152 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:08.33 ID:UnCOkb/I0.net
- 女店員「唾ペッッ」
- 153 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:28.30 ID:o6zTgThsd.net
- >>8
これやばい何回読んでも面白い
- 154 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:31.61 ID:4Z5ev6Jd0.net
- >>115
エンティティやんけ
- 155 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:35.65 ID:0KehTBPf0.net
- >>152
エッッッッ
- 156 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:50:42.98 ID:Lbbu0T9lM.net
- >>56
はえー
旅行もおちおち行けんな
- 157 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:51:22.35 ID:OaePIMKZd.net
- 築地に160年物使ってる寿司屋あるからへーきへーき
- 158 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:51:26.25 ID:YUL7cplEp.net
- 定期的に細かい目の網で濾してるから底には何もとごってへんで
- 159 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:01.60 ID:I1XlDHcrd.net
- >>63
ビアホールで働いてたけど業務終了後に中まで清掃消毒するぞ
- 160 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:03.11 ID:2t21Ociap.net
- >>158
虫の絞り汁やぞ
- 161 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:15.17 ID:zclq5hZc0.net
- 別の容器に移し替えてるんちゃうんか?
- 162 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:43.40 ID:E0RXeQWo0.net
- >>97
先ず素焼きをしてじっくり蒸したやつを焼いてタレ付けてを繰り返すんやぞ
結構大変なんやぞ
- 163 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:52:51.74 ID:fQr2CpIv0.net
- >>115
だからなんやねん
寿司なんか職人がチンコ触った手で握っとるんやぞ
- 164 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:53:49.44 ID:zclq5hZc0.net
- というか継ぎ足しでそんなに味が熟成されんの?
- 165 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:53:56.20 ID:a5QwBQbz0.net
- 昔のようわからん味より最新技術で作った味の方がうまいやろって思う
- 166 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:54:02.10 ID:ZKiqknEAa.net
- 虫だの埃だの入ってても菌さえ増えなけりゃ平気やろ
- 167 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:54:28.84 ID:4omgQ64Jd.net
- ものにもよるけど高い塩分や当分のなかじゃ菌生きていけんやろ
- 168 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:54:41.89 ID:oN2sSuJaa.net
- 継ぎ足しだと虫が溜まるとかいう理論なんなん
普通に漉してるし加熱してるし器は洗うのが基本やぞ
それをやってないガイジ店舗を叩くべきなのであって
- 169 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:55:20.99 ID:O0a5+TEBd.net
- >>164
されない
100年前のタレなんか分子1つも残ってへんわ
- 170 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:55:23.34 ID:E0RXeQWo0.net
- >>118
ファッ!?マジかよ
店の外にGが待機してても店内に入らないのは不思議やったわ
そういうのは踏み潰してたが
- 171 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:55:26.59 ID:2hcSZmUkd.net
- >>163
おっぱい揉んだ手で握ってくれたら?
- 172 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:55:30.02 ID:LZphrN1lp.net
- 潔癖って増えてるやろうし継ぎ足しとか売り文句にならんやろぶっちゃけ
うまそうと思う奴もおるやろうけどワイは汚いとしか思えん
- 173 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:56:51.72 ID:j2bGyC4qp.net
- ほぉ…汚い
- 174 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:56:59.55 ID:oN2sSuJaa.net
- >>164
どちらかとうと連続性からくる同一性の問題やないかな
人間でも分子レベルでは数年前と全く別物やけど徐々に入れ替わっていくから同一人物やし
- 175 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:56:59.71 ID:zclq5hZc0.net
- >>169
じゃあガイジやん
日本以外にこんなことしとるとこないんちゃうんか
- 176 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:57:25.08 ID:mq1XSRvuM.net
- 100年継ぎ足しいうても残ってるのは最近数週間くらいやないか
- 177 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:57:32.86 ID:Vaw2MU+v0.net
- >>8
んふふっwってなったわ
- 178 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:57:49.26 ID:1f2cNCqPd.net
- 底には虫の死骸が沢山入ってそう
- 179 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:58:20.91 ID:d6O0TBW8d.net
- ワイのじいちゃん魚屋やったけど洗ってなかったぞ
濾してもなかったからワイのとこのは不衛生で間違いないわ
- 180 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:58:27.52 ID:ZNjjHynK0.net
- >>8
能みたいな話やな
- 181 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:58:29.93 ID:4omgQ64Jd.net
- 鰻のタレとか鰻の旨味つまってて旨そうなんやけどなぁ
- 182 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:10.33 ID:E0RXeQWo0.net
- >>172
潔癖症の奴等は是非飲食店で働いてみてほしいわ
絶望するで
- 183 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:27.02 ID:Px6X5Zi40.net
- 334回くらいゴキブリが行水してそう
- 184 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:33.91 ID:4NtBpFnBa.net
- 結論、鰻の素性も楽しめる白焼き+塩が最強ってことなのかな
- 185 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:56.28 ID:PTXmAozWa.net
- >>8
- 186 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 18:59:58.35 ID:oN2sSuJaa.net
- ちなみにコンビニおでんはガチで虫入ってるで
まめにフードかけてれば別かもしれんがそういう店舗少ないし
- 187 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:00:00.58 ID:KjrX8rao0.net
- 実際衛生面ってどうなん?
砂糖とか入ってるからせーふなん?
- 188 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:00:34.01 ID:fAsI4Zvxa.net
- なんで陶器に入れるんやろな
プラスチックのに入れたら割れへんやろに
- 189 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:00:37.23 ID:4NtBpFnBa.net
- >>172
ワイ不潔野郎、潔癖症は精神病だから隔離治療が必要論者
- 190 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:00:54.37 ID:oN2sSuJaa.net
- >>187
健康への影響って意味では加熱と容器の洗浄、濾過がされてれば問題ないやろ
- 191 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:04.70 ID:v83/ls6b0.net
- どっかの小学生が秘伝のタレの一番最初のタレはどれだけ持つかって計算式発表してたな
発想がtehuくんより神童や思ったわ
- 192 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:19.18 ID:4omgQ64Jd.net
- >>184
白焼きは酢味噌じゃねーの?
- 193 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:19.35 ID:ntGjQqgzd.net
- >>8
継ぎ足し言うとるがな
- 194 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:19.71 ID:fs7y31Cx0.net
- >>8
ポテチパンパンニキっぽい
- 195 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:33.10 ID:oYsF5RAI0.net
- >>8
シャム並みの知能で草
- 196 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:34.01 ID:LZphrN1lp.net
- >>182
まあ見えてるか見えてないかの違いだけやな
飲食店は綺麗そうやけど継ぎ足しは汚そうとかのイメージがデカイ
- 197 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:36.04 ID:xEvy9LWJM.net
- >>112
イモリだかトカゲも入ってた
- 198 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:38.26 ID:E0RXeQWo0.net
- >>181
客で大ライスだけ頼んで「タレかけてください」って言われた時笑いそうになったわ
山椒かけて美味しそうに食って200円払って去ってったわ
- 199 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:40.46 ID:y6fuwdeHd.net
- 暖めて出すインスタントでも
冷凍庫周りはゴキ走り回ってるからな
ちな牛丼チェーンや
- 200 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:43.96 ID:4TvNjoxFr.net
- >>185
無言安価くっさ
- 201 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:01:52.00 ID:ZeyXZZaKF.net
- 火事で秘伝のかえしを失った名門蕎麦屋「2週間あれば作り直せる」
- 202 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:02:38.77 ID:caisG5zL0.net
- 美味いならええわ
- 203 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:03:40.99 ID:Q6bP6udo0.net
- >>8
スレ開くまでこいつと同じ考え方してた奴は死んだ方がいい
- 204 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:12.83 ID:Gog/7t0wM.net
- そもそも長年継ぎ足ししないとタレ作れないのは無能すぎやろ
やめたらこの仕事?
- 205 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:23.76 ID:E0RXeQWo0.net
- >>192
ワサビ醤油やろ
- 206 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:27.65 ID:o+zhGv32r.net
- >>110
あの漫画泣き顔が嫌い
- 207 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:36.66 ID:4NtBpFnBa.net
- >>192
塩でええやろ
酢味噌とかないわ
- 208 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:40.49 ID:E0BQF/hC0.net
- >>195
わいも思わず草生えたわ
- 209 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:41.27 ID:Q6bP6udo0.net
- >>118
草
- 210 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:04:46.21 ID:PFGJLNW8d.net
- ヨーグルトの菌のように増える場合
始祖が難を逃れ潜伏してる可能性もあるな
- 211 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:05:26.77 ID:v83/ls6b0.net
- >>110
悪い奴が分かりやすく悪くて草生えるわ
- 212 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:05:32.31 ID:0jiDP4r0d.net
- なんでレシピ置いとかないんや?
- 213 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:06:03.73 ID:oZqI0+uz0.net
- >>203
マジで死んだんか?
- 214 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:06:35.65 ID:RpJInAMA0.net
- >>115
これツボの周りに飛んだタレが固まるってのを繰り返してんのか?
- 215 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:14.03 ID:8/cJcRWhd.net
- 絶対中にネズミの死骸とかが沈んでそう
- 216 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:25.46 ID:vT3rsrCA0.net
- 昭和土人ってほんまアホだな
- 217 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:26.58 ID:25eY8qNC0.net
- >>8
こんな考えのやつも一緒になって叩いてるからなあ
- 218 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:33.89 ID:TRfHoiAb0.net
- 秘伝のタレに砂糖をひとつまみっと…w
- 219 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:07:41.41 ID:4NtBpFnBa.net
- >>115
グロ
- 220 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:08:47.67 ID:3nuh9hJ10.net
- >>197
ソースは?
- 221 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:09:05.68 ID:3nuh9hJ10.net
- >>112
で?ソースは?
- 222 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:09:13.60 ID:nCb65NT10.net
- 流石にたまに網ですくっとるやろ
- 223 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:09:25.55 ID:iTNX3+eY0.net
- https://i.imgur.com/K1ODr8T.jpg
https://i.imgur.com/rD6g6QX.jpg
https://i.imgur.com/R7Df65D.jpg
- 224 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:09:39.61 ID:KzPOVCKz0.net
- そもそも継ぎ足しのメリットって何よ
- 225 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:10:08.98 ID:25eY8qNC0.net
- >>115
そもそもどういう構造なんやこれ
- 226 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:10:11.46 ID:TR4TPHht0.net
- 虫の死骸が秘伝の味の秘密やろ
- 227 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:10:34.65 ID:9zrbF6Hz0.net
- >>115
これもう芸術の域やろ
- 228 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:11:05.71 ID:25eY8qNC0.net
- >>221
継ぎ足し100年の秘伝のタレでございます
- 229 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:11:32.68 ID:fcPKf6V+0.net
- >>8
レスもらいですよ、神
- 230 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:11:39.67 ID:xOm8Bzupr.net
- 10年くらいで最初の成分なくなるやで
- 231 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:12:21.43 ID:fs7y31Cx0.net
- >>223
たれw
- 232 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:12:45.81 ID:xEvy9LWJM.net
- ttp://www.tv-tokyo.co.jp/plus/smp/gourmet/entry/2017/014640.html
やっぱりおえー
- 233 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:13:47.29 ID:k4tW4RDH0.net
- >>230
原子レベルではあるかもしれん
- 234 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:09.12 ID:wrYOlNzS0.net
- >>211
海苔の養殖場油撒いて燃やしたのは草
- 235 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:15.24 ID:4J3xpDec0.net
- ちょっと腐ってるくらいの方が美味しいのかもしれんな
- 236 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:17.47 ID:1EieJxN/a.net
- 継ぎ足すいみってなんなん?
- 237 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:29.99 ID:0R2O5/UL0.net
- マジレスすると最初の分は1年もあれば余裕で小数点以下なるで
これだから文カスは…
- 238 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:36.87 ID:tZbMemo90.net
- >>8
ヤベェのいてワロタwww
- 239 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:14:51.07 ID:w2UVmJ4M0.net
- 100年て戦時中はどうしてたんだろうか
- 240 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:15:14.03 ID:tsjVKePQM.net
- >>226
虫ってアミノ酸豊富らしいしコクが出るんやろなぁ
- 241 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:15:56.99 ID:5HECpcyJ0.net
- 発酵のための菌が壺の独自の進化を遂げて秘伝の味に繋がってるんやで
毎度作り直したらそれがなくなるんや
- 242 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:01.11 ID:5YVLKCAZ0.net
- >>118
はえ〜
- 243 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:10.40 ID:fAsI4Zvxa.net
- >>232
ほえーいろんな番組があるもんやな
- 244 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:13.97 ID:AvkjGwiUa.net
- 毎日うつしかえて洗ってるらしいで
ソースは水曜日
- 245 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:17.75 ID:bdI1IlBu0.net
- なんかの番組で綺麗か汚いか測定したのあったよね
- 246 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:25.09 ID:ZeyXZZaKF.net
- >>236
調味料合わせただけよりちょっと時間置いた方が美味くなる
浸けたウナギのダシがタレに入る
とか?
- 247 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:45.94 ID:mrFeHD8s0.net
- サラダ油かなんかの底にゴキブリの死骸がたくさんあったコピペ思い出すわ
薄っぺらい羽あるけど気にせんとこみたいなやつ
- 248 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:16:59.67 ID:KzPOVCKz0.net
- >>118
草
- 249 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:17:07.54 ID:gfMhffSkd.net
- 前に行列で秘伝のたれの入った壺あやまって落として秘伝のたれ全滅させたら慰謝料貰えるのかってやつやってたけど、北村は貰えないで橋下は貰えるやったわ
- 250 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:17:35.36 ID:YaHx92dR0.net
- >>164
継ぎ足しは半年くらいで元の液体ほぼなくなる
- 251 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:18:25.68 ID:W+MLF3z70.net
- >>8
これは新たにコピペ化される
- 252 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:18:37.12 ID:Wz7MpEq70.net
- >>8
ズルいよな
- 253 :風吹けば名無し:2018/05/16(水) 19:18:59.70 ID:cNIfAkgha.net
- >>8
すき
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