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本物の回鍋肉とマー坊豆腐wwwwwwwwwwwwwww
- 1 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:14:39.12 ID:4tdwXaqe0.net
- http://i.imgur.com/HyrHafu.jpeg
http://i.imgur.com/O947M8V.jpeg
なんか違う。油ビチョビチョで美味しそう
- 2 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:04.05 ID:lh7/7hmR0.net
- 美味そうやな
- 3 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:09.32 ID:ErxBHh100.net
- ニラ入れるんか
- 4 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:26.76 ID:QtThk7Cj0.net
- 一枚目がクソうまそう
- 5 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:32.09 ID:dJ665RFM0.net
- 辛そう
- 6 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:34.50 ID:5regwmTx0.net
- アホの一つ覚えに山椒ぶっかけまくれば本場マーボーという風潮
- 7 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:35.95 ID:4tdwXaqe0.net
- ニンニクの葉やったかな
- 8 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:44.77 ID:lh7/7hmR0.net
- ホイコーローはもうちょいキャベツ欲しい
- 9 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:50.18 ID:O6hCaZiM0.net
- ワンパンのアキオ豆腐はないのか
- 10 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:15:58.21 ID:TcFhem54d.net
- うまそうやんけ
- 11 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:16:22.19 ID:4tdwXaqe0.net
- キャベツは入ってないんやで
- 12 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:16:22.33 ID:U7PPzBBu0.net
- 油は皿に残すんだぞ
- 13 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:16:24.47 ID:O6hCaZiM0.net
- 二枚目絶対うまい
- 14 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:16:36.66 ID:aCTs4kBY0.net
- うまC
- 15 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:16:46.07 ID:Ap2ygWg80.net
- マー坊君!
- 16 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:16:49.18 ID:OQqC2n8YM.net
- ヤン坊豆腐もくれや
- 17 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:16:50.94 ID:lh7/7hmR0.net
- >>11
嫌やなそれ
- 18 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:17:01.78 ID:lh7/7hmR0.net
- ホイコーローってキャベツ食うやつやろ
- 19 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:17:11.03 ID:9nH2CpYS0.net
- 麻婆めっちゃうまそう
- 20 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:17:19.73 ID:/CDm5ANn0.net
- こんなんばっか食ってたら屁がとんでもなく臭くなりそう(偏見)
- 21 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:17:38.03 ID:txW8a36m0.net
- うまそう
- 22 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:17:40.57 ID:y32HJNvPp.net
- 寿命が縮みそう
- 23 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:17:47.97 ID:HWdDZSRb0.net
- 本場の中華はパクチーいれたりする店あるから嫌い
- 24 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:17:48.91 ID:w74SFZsja.net
- こんなの毎日食べてる中国人贅沢しすぎだろ
- 25 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:17:53.82 ID:kNUOVpi40.net
- タレだけでもおかずになりそう
- 26 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:18:04.46 ID:1/A0aEUu0.net
- どっちもうまそう
白米欲しくなるな
- 27 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:18:08.15 ID:LHr/G5R20.net
- 油たっぷり最高や!
- 28 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:18:14.34 ID:4tdwXaqe0.net
- http://i.imgur.com/VAq9gAF.jpeg
白飯もええけど花巻で油ぬぐいながら食うらしいなあっちでは
- 29 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:18:25.62 ID:O6hCaZiM0.net
- 今まで食った麻婆豆腐で衝撃的に美味かったのはこれ
http://livedoor.blogimg.jp/zenmaren/imgs/5/c/5c24a257.jpg
http://blog.livedoor.jp/zenmaren/archives/1007052961.html
- 30 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:18:38.82 ID:pfO/riND0.net
- 味は食べなれない味なんだろな
- 31 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:18:55.11 ID:sRlWoXR/0.net
- 味噌が隠れてないよ
- 32 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:18:56.08 ID:nv8E5aX80.net
- >>11
キャベツとかwwwお前ハゲかよwww
- 33 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:18:58.49 ID:pfWMYQIP0.net
- 相原勇豆腐
- 34 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:19:21.60 ID:k1Czv0jX0.net
- >>28
なんじゃこれ
- 35 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:19:24.91 ID:6l1ZIYLka.net
- キャベツじゃなくてニンニクの葉をつかって豚をじっくり痛めて油を出して作るんやろ
ソースは鉄鍋のジャン
- 36 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:19:32.91 ID:fxqZgTtZ0.net
- ご飯めっちゃ食えそう
- 37 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:19:42.04 ID:txW8a36m0.net
- >>12
ご飯にかけて食べたいで
- 38 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:19:43.87 ID:6BJ6voDd0.net
- どっちもクッソ旨そう
- 39 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:20:04.76 ID:lh7/7hmR0.net
- ホイコーロー自分で作るのって甜麺醤となにいれる?
- 40 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:20:12.22 ID:ojlhuIOEr.net
- 麻婆豆腐は日本のが美味いわ
- 41 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:20:20.68 ID:4tdwXaqe0.net
- >>34
簡単に言うと肉まんの皮の部分みたいな奴やデ
- 42 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:20:24.13 ID:K1jp/ALF0.net
- 陳建民は偉大
- 43 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:20:35.67 ID:wkpPEj1i0.net
- >>40
ないわ
- 44 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:01.84 ID:RsX4ifNXM.net
- >>39
豆板醤とトーチ
- 45 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:05.46 ID:k1Czv0jX0.net
- >>41
へーなんかモツみたいな形しとるな
- 46 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:06.23 ID:hS4GkUAK0.net
- 油すげえ食べるラー油かよ
- 47 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:07.86 ID:HRW795AAp.net
- 本場の麻婆豆腐は唐辛子というより山椒の味みたいなんがする
- 48 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:11.82 ID:To2bYVa50.net
- あかんくっそ腹減ってきた
- 49 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:12.96 ID:LHr/G5R20.net
- 麻婆豆腐の素、ゴミ!w
- 50 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:17.11 ID:bKaW7+S80.net
- >>28
これパンみたいなもんやなかったか
- 51 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:25.40 ID:lh7/7hmR0.net
- >>44
豆板醤あるからそのトーチとかいうの買ってみる
- 52 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:28.33 ID:2jMVpfaB0.net
- 本式の麻婆豆腐は八角とかの匂いきついし大分違うぞ
美味いけど
- 53 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:21:36.90 .net
- 本場の中華の本能に訴えてくる感半端ない
- 54 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:22:03.96 ID:K1jp/ALF0.net
- >>47
「麻」は山椒の辛さで「辣」は唐辛子なんやで
- 55 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:22:07.88 ID:FAJjy3MC0.net
- 麻婆豆腐は花椒たっぷりの方がうまい
- 56 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:22:08.11 ID:O6hCaZiM0.net
- 四川風の死ぬほど痺れる麻婆豆腐一回食ったらホントやみつきになる
- 57 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:22:14.12 ID:OhNsDy7H0.net
- 麻婆豆腐なら似たようなの作れる
山椒うまんご
- 58 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:22:43.87 ID:+IrN7p65M.net
- うまそう
- 59 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:22:45.10 ID:tigj+J280.net
- 中華料理って本場でも化学調味料ばっか使うから
元の味がどんなのか誰もわからんらしいで
- 60 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:22:47.75 ID:bKaW7+S80.net
- >>51
豆鼓は豆味噌やな
松明ちゃうで
- 61 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:22:51.14 ID:6UpXPhZr0.net
- 自作すればこんなん食い放題やけどな
- 62 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:00.49 ID:RsX4ifNXM.net
- >>51
それに醤油と酒で味整えるしレシピサイトみると隠し味に昆布茶使ってるのもあるぞ
- 63 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:05.51 ID:qWaGgPAF0.net
- 最近の山椒ぶっかけの麻婆豆腐って苦手やわ
店は勿論コンビニのまでそういう味になってる
むかしながらのほんのり甘い麻婆豆腐を返してくりー
- 64 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:28.26 ID:LHr/G5R20.net
- 自作で肉汁たっぷりの麻婆豆腐食うにはどうしたらええんや
- 65 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:28.62 ID:tmE+hcnC0.net
- 絶対辛い
- 66 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:44.10 ID:AKtLlO0q0.net
- >>63
それこそ自作
麻婆豆腐の素の甘口とかあるやで
- 67 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:50.03 ID:6l1ZIYLka.net
- 味の素入れるンゴ
- 68 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:50.19 ID:1S3KiEnR0.net
- >>47
山椒花椒ダバーやしな
- 69 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:51.74 ID:3/ACMxgTK.net
- >>49
中村屋の辛さほとばしる麻婆豆腐はうまいと思うで
- 70 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:23:53.31 ID:4tdwXaqe0.net
- http://i.imgur.com/l1kYFbO.jpeg
これが日本で一番美味しい麻婆豆腐を出す横浜中華街景徳鎮の
麻婆豆腐かけご飯
- 71 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:07.37 ID:xwdokVUg0.net
- 中国内陸部の人間って毎日四川料理食ってるんやろ?
うんこする時めっちゃ肛門が熱くなってそう
- 72 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:11.11 ID:qWaGgPAF0.net
- 言うても山椒って山椒の味しかせんやんけボケ
- 73 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:13.07 ID:Tszc6lqQp.net
- >>42
富徳も脱税せんかったら神になれたのになあ
- 74 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:26.59 ID:bKaW7+S80.net
- 辣子鶏とかいう鶏がメインなのか唐辛子がメインなのかわからん料理
- 75 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:34.36 ID:rqQGqS7+0.net
- こういうの中国で食ったけどホントに油っこくて食えたもんじゃなかった
- 76 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:39.54 .net
- >>70
下品だけど美味そう
- 77 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:42.68 ID:JJmXa08Jr.net
- この前食った鴨肉揚げと鶏肉炒め貼るやで
鶏肉のはめっさ辛かった
http://i.imgur.com/i1Uo2di.jpg
http://i.imgur.com/7xND82N.jpg
- 78 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:44.75 ID:qWaGgPAF0.net
- >>66
丸美屋のでワイも作ってるでやっぱあれがええねんな
- 79 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:46.76 ID:VyAWAzFsa.net
- >>63
大正義丸美屋よ
- 80 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:47.87 ID:vq0yAsCg0.net
- 油ギットギトやんけ
- 81 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:24:57.25 ID:Dd0cAnOQ0.net
- ワイはマーボーカレー・・・5
- 82 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:25:03.58 ID:Rpni+Nk7a.net
- >>33
ひき肉にしてやんよ
- 83 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:25:22.00 ID:qWaGgPAF0.net
- >>70
肉たっぷりなのはええな
- 84 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:25:44.28 ID:fxqZgTtZ0.net
- 青椒肉絲とか本場では牛肉なんだっけな
- 85 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:26:05.99 ID:YDqE+bvR0.net
- 池袋の楊の麻婆豆腐美味かったわ
- 86 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:26:07.77 ID:J3cKQex5p.net
- でも、どう考えても麻婆茄子のが美味いよな
豆腐派は馬鹿舌
- 87 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:26:11.42 ID:RsX4ifNXM.net
- >>64
最後にサラダ油で照りを出したりはするけど肉汁たっぷりなんてあるんや
- 88 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:26:25.78 ID:K1jp/ALF0.net
- 麻婆丼って豆腐要らないよな
- 89 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:26:25.87 ID:lh7/7hmR0.net
- >>60
>>62
豆味噌買ってくるで
初めて聞いたトーチ
- 90 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:26:37.01 ID:vXrnUs0+0.net
- >>84
日本でも牛やろ
- 91 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:26:48.50 ID:x1JCq/NG0.net
- 味の素の回鍋肉で十分満足出来るわ
- 92 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:26:48.56 ID:THJyixVn0.net
- >>84
逆や豚
牛肉のはチンジャオニューロースー(青椒牛肉絲)とわざわざ書く
- 93 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:27:05.04 ID:7xx5y2Cx0.net
- くっそうまそう
- 94 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:27:13.60 ID:OhNsDy7H0.net
- ワイ将、中華にこだわって中華鍋を買っちゃった模様
意外と使いやすかった
- 95 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:27:42.13 ID:MSl+zs5g0.net
- 本場の餃子は主食という風潮
皮熱い餃子も米ありで食ったほうがうまいわ
- 96 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:27:59.64 ID:YDqE+bvR0.net
- これでいつも作ってるわ
http://i.imgur.com/qepPXi7.jpg
- 97 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:28:07.52 ID:m7zn4LmDd.net
- ヨンフォアのオイル塗れかな?
- 98 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:28:14.40 ID:iMO4a1//0.net
- 本場の麻婆丼やで
http://www42.tok2.com/home/bigmenu/images/ezomatsu-mabo2.jpg
- 99 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:28:23.95 ID:RsX4ifNXM.net
- >>89
オイスターソースとかの中華調味料コーナーにあると思うで
- 100 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:28:42.40 ID:AKtLlO0q0.net
- いつも麻婆豆腐の素使ってるけどひきにく入りとかいうあってないようなもんやから挽き肉買ってるで
水っぽくなってまうから片栗粉入れたほうがエエかな
- 101 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:28:52.02 ID:1fVnzVJ/0.net
- 陳建一のレシピで作るだけで神がかる麻婆
や陳神
- 102 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:29:00.25 ID:4tdwXaqe0.net
- なんでクッソうまい本格中華の店でもランチの付け合わせの
スープはゲキまずなんやろな
- 103 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:29:16.30 .net
- >>95
主食というかそれしか出ないな
お好み焼きみたいなもんや
青島の方の主食は饅頭やったわ
- 104 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:29:18.10 ID:iMO4a1//0.net
- これが本場の餃子や
http://livedoor.blogimg.jp/mimitabu_ookii-betu/imgs/8/8/8892a2ea5e383783ea11-L.jpg
- 105 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:29:54.41 ID:RsX4ifNXM.net
- >>104
こんなん笑うわ
- 106 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:30:14.67 ID:z71kkMWo0.net
- なんで本場の中華的なのは自作できないの?火力?それともヘルシー思考であぶらぎとぎとはNGたから?
- 107 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:30:17.51 ID:kEa7gW2Mp.net
- サンラータン!
魯肉飯!
豆花!
小籠包!
トンシャー麺!
- 108 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:30:37.47 ID:6l1ZIYLka.net
- あかん昼は王将にしよう
- 109 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:30:51.99 ID:O6hCaZiM0.net
- >>104
本場(飯田橋)
- 110 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:31:17.34 ID:Q5lBkYOXa.net
- 米×肉ってあんま好きやないけど麻婆丼は大好きやわ
- 111 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:31:23.08 ID:AKtLlO0q0.net
- じゃあ俺は昼飯は冷凍餃子茹でて水餃子にするわ
- 112 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:31:27.52 ID:w5tKdJnV0.net
- 初めて四川料理の店で麻婆豆腐食ったら頭痺れてきて死ぬかと思った
- 113 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:31:27.59 ID:VyAWAzFsa.net
- >>104
浦安でフグオがこんなん食わされとったな
- 114 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:31:29.16 ID:OhNsDy7H0.net
- >>106
麻婆豆腐みたいな火力はそこまで重視しない奴なら家でも出来るやで
油が多いのは中華の定めやししゃーない
和食が塩分祭りなのと同じや
- 115 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:31:37.41 ID:8dQyRkoZ0.net
- http://imgur.com/cVVJDWx.jpg
- 116 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:31:55.77 ID:ccLN5tex0.net
- >>104
完食したら賞金とかもらえそう
- 117 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:31:58.96 ID:SedjFvVc0.net
- くっそうまそうやけど実際食べると山椒ききすぎてなんかちゃうってなるんやろうな
- 118 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:32:00.61 ID:JJmXa08Jr.net
- 本場の餃子は水餃子やしなあ
米と野菜と肉か魚介とスープも入っとるから確かに完結しとる
美味い中華屋で食うとたまらん
- 119 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:32:11.22 ID:6l1ZIYLka.net
- 鶏とカシューナッツ炒めってイマイチマイナーなままやな
かなり簡単で旨いのに
- 120 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:32:24.12 ID:PTxVIOFV0.net
- セイレのチルドの麻婆豆腐のもとうまい
- 121 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:32:24.53 ID:IEy/F3vWd.net
- キャベツないやんけ!
- 122 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:32:43.07 ID:YDqE+bvR0.net
- 秋葉原の雲林坊とかいうとこも麻婆豆腐美味かったで
- 123 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:32:43.77 ID:lh7/7hmR0.net
- 珍県民て神様やろ
- 124 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:32:48.73 ID:bKaW7+S80.net
- >>89
最近やと大き目のスーパーの
中華調味料コーナーにおいてあるんちゃうかな
http://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=cookdo_21
- 125 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:33:01.43 ID:SedjFvVc0.net
- 回鍋肉にキャベツもピーマンもないとか
- 126 :まんまー ◆D3Fh8tS0AXXe :2016/02/28(日) 12:33:02.03 ID:D0bOK/kR0.net
- 最強にうまそうやん
- 127 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:33:32.56 ID:YDqE+bvR0.net
- いかん腹減ってきた
- 128 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:34:14.97 ID:JJmXa08Jr.net
- 道頓堀の中華茶房8ってとこ安くて旨いけど、店員中国人で年中無休24時間営業であの値段とかブラックの臭い半端ないわ
- 129 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:34:47.35 ID:kaIh8WbM0.net
- 旅行で行った時はビビった
マジで油の中に肉野菜が浮いてる感じやった
- 130 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:34:55.33 ID:j7V7Do+S0.net
- 中華は酢をかけると旨さが倍増する
中華料理屋の賄いは必ず酢をかけて食う
- 131 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:35:01.81 ID:DJt2dIjvp.net
- でも、結局日本人の口に合うのは広東料理よな
あれくらいあっさりしてると食べやすいビールにも合う
- 132 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:35:53.05 ID:oNlNAkrxd.net
- >>130
こういうすぐ酢かけるやつ嫌い
- 133 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:36:11.25 ID:uI603rMz0.net
- ホイコーローはぐう美味い
ご飯に合いすぎて困る
- 134 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:36:27.53 ID:w5tKdJnV0.net
- >>131
食べ終わった皿に油を残さないよう調理するのが広東料理って五番町とかいう店の跡取り娘が言ってたわ
- 135 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:36:38.74 ID:oWHdz2eq0.net
- ご飯進みそう
- 136 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:36:47.65 ID:GgSrkRRI0.net
- >>28
花巻くっそ好き
永遠と食べてたい
- 137 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:36:58.64 ID:bKaW7+S80.net
- >>131
日本の中華街も広東系の移民が多いんちゃうかな
- 138 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:37:18.53 ID:K6qHNPG00.net
- 油やべーな
1000キロカロリー超えてそう
- 139 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:38:06.51 ID:O6hCaZiM0.net
- >>136
失礼ですが、「延々と」ではないでしょうか?
- 140 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:38:26.35 ID:zXcDropu0.net
- 四川料理が油ギトギトなのは昔は水や食材が衛生的でないから油で一気に消毒してるって聞いたぞ
- 141 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:38:33.29 ID:H9EWiaK/d.net
- ご飯が進むわ
- 142 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:39:01.51 ID:ACchv7pE0.net
- >>139
僕が言いたいのは
- 143 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:39:30.07 ID:HwqXgV24a.net
- 地獄のリョウ豆腐は?
- 144 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:39:32.80 ID:YDqE+bvR0.net
- 楊の麻婆豆腐はめちゃ痺れる
辛口で頼むと汗が止まらん
油多いけど美味いんだよなぁ
http://i.imgur.com/1o5WcF7.jpg
- 145 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:39:36.13 ID:bKaW7+S80.net
- カレーとナンが好きななんJ民多いし
麻婆豆腐と花巻も好きかもしれんなw
- 146 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:40:04.76 ID:lh7/7hmR0.net
- 花巻っていう名前が嫌やね
- 147 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:40:06.99 ID:O6hCaZiM0.net
- >>144
これむちゃくちゃうまそうだな
どこの店?
- 148 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:40:24.36 ID:6l1ZIYLka.net
- 油がラー油みたいな色になってるのが興奮するンゴ
- 149 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:40:33.43 ID://kr3dmGa.net
- 何か中国の回鍋肉って全然別らしいな
- 150 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:40:34.54 ID:O6hCaZiM0.net
- >>145
むしろ四川風麻婆にナン添えて出したらすげー合いそう
- 151 :まんまー ◆D3Fh8tS0AXXe :2016/02/28(日) 12:40:52.42 ID:D0bOK/kR0.net
- 油油いうてるけど油全部のむわけじゃないからな
- 152 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:41:07.25 ID:bKaW7+S80.net
- >>146
巻の字にホンマは手偏がつくんやけどね
- 153 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:41:13.25 ID:YDqE+bvR0.net
- >>147
池袋 楊
孤独のグルメの汁無し担々麺で有名やけど、
正直汁無し担々より麻婆豆腐のが断然うまい
- 154 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:41:56.43 ID:O6hCaZiM0.net
- >>153
あー孤独のグルメの店か
今度行ってみるわサンキュー
しかし混んでそうだな・・・
- 155 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:42:07.11 ID:3dMRG6sWa.net
- 山椒効いた麻婆豆腐舌おかしくなるからきらい
- 156 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:42:11.55 ID:qWaGgPAF0.net
- 痺れるのがうまいっておかしいだろ!
- 157 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:42:33.07 ID:gCiuLPUIp.net
- 山椒で舌麻痺する感覚好きや
- 158 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:42:43.71 ID:YDqE+bvR0.net
- 痺れる麻婆豆腐は麻薬的な快楽があるわ
- 159 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:43:22.19 ID:pYnZpoq1d.net
- >>144
めちゃくちゃ辛そうやな
- 160 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:44:34.13 ID:oWHdz2eq0.net
- この油量の麻婆春雨食いたい
- 161 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:44:37.44 ID:4wIjkGSya.net
- 元四川料理屋アルバイターから言わせると
陳は神
- 162 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:44:45.39 ID:YDqE+bvR0.net
- >>154
混んでる時は多少並ぶで
昔は簡単に入れたのに孤独のグルメ出てから混みすぎ
あと接客には期待すんな、中国の人やから
- 163 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:44:48.12 ID:bKaW7+S80.net
- >>158
向こうで火鍋にケシ入れて検挙されるケースが多発したらしいな
- 164 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:44:58.18 ID:NQ75M+Sg0.net
- なんにでも八角入れる中華料理屋が好き
- 165 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:45:15.68 ID:d2zFXhu00.net
- 美味い麻婆豆腐食いたいんやけどいい店ない?
ちな高知
- 166 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:45:17.78 ID:WHPNxDyC0.net
- ワイ中華にはとりあえずS&Bの山椒入りラー油ドバー
- 167 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:45:26.96 ID:O6hCaZiM0.net
- >>162
やっぱり混んでるのか
うちの近くの孤独のグルメに出た店も混んでるしなあ、テレビの影響すごいわ
- 168 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:45:53.39 ID:lh7/7hmR0.net
- >>163
向こうは大麻普通に食えるのか
- 169 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:46:01.32 ID:O6hCaZiM0.net
- >>165
京都のこの店すげー旨いで
http://blog.livedoor.jp/zenmaren/archives/1007052961.html
- 170 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:46:03.74 ID:oNfXz0t4K.net
- 日本の中華のが旨いよ
日本向けに作られた方が一番旨い
中華にしろイタリアンにしろフランス料理にしろさ
本場は癖が強くて日本人には合わんよ
- 171 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:46:24.71 ID:YDqE+bvR0.net
- >>163
やっぱ中国の考える事は頭おかC
- 172 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:46:37.06 ID:bKaW7+S80.net
- >>164
豚バラ煮込みに使うとうまいわ
- 173 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:46:41.70 ID:pIuBVnA+0.net
- 今日の料理の陳健一のレシピ有能
- 174 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:47:13.77 ID:YDqE+bvR0.net
- >>170
イタリアのピザとパスタはクッソ美味かったわ、たまたま当たりやったのかも知れんけど
- 175 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:47:19.26 ID:bKaW7+S80.net
- >>168
違法やで
だから検挙されたんや
- 176 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:47:39.65 ID:vMKeRAHvp.net
- 中華は熱い状態だとめっちゃ美味い
なお冷えると
- 177 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:48:08.29 ID:YDqE+bvR0.net
- >>176
???「冷やし中華だと!笑わせるな!!」
- 178 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:48:12.46 ID:ZqpeHafc0.net
- 回鍋肉にキャベツが入ってるのは日本だけ
- 179 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:48:37.01 ID:x6wXlIDSa.net
- 麻婆豆腐鶏すこ
- 180 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:48:44.94 ID:lh7/7hmR0.net
- >>178
他の国あかんな
- 181 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:48:53.05 ID:O6hCaZiM0.net
- >>171
炭酸飲料にコカイン入れてた世界的大企業があるらしい
- 182 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:49:32.90 ID:YDqE+bvR0.net
- あとチェーン店なのかよく分からんけど市ヶ谷の上海ブギってとこも美味いしかも安い
- 183 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:50:02.80 ID:lhpy07fq0.net
- これが噂の地溝油ですか?
- 184 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:50:17.33 ID:W58tuUkNa.net
- >>173
20年近く前に今日の料理で陳建一が紹介した麻婆豆腐、テキスト買って覚えたわもうテキストはどっか行ったけど今でもその時のレシピで作ってる
簡単な上に旨いし有能
- 185 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:50:57.89 ID:wSuWwf97a.net
- 本物でも偽物でも旨けりゃなんてもええねん
- 186 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:51:05.23 ID:ZqpeHafc0.net
- 担々麺に汁があるのも日本だけ
- 187 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:52:12.26 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>52
八角使わねえよwwww
- 188 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:52:30.01 ID:gCiuLPUIp.net
- 梅田ヨドバシの陳建一の店閉店したんか
- 189 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:52:31.88 ID:wkpPEj1i0.net
- 回鍋肉の素有能
きゃべつ半玉ペロリやわ
- 190 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:52:55.37 ID:bKaW7+S80.net
- >>186
由来となった四川料理はそうやけど
向こうでもアレンジされて汁有りはあるで
- 191 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:53:22.99 ID:IykY6YV40.net
- >>186
汁ありは元々香港バージョンやぞ
- 192 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:53:29.65 ID:ip2ltTWBp.net
- ワイ作った麻婆はどうや?
http://imgur.com/VvPUhQ0.jpg
- 193 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:53:34.95 ID:rbRTuq4Jd.net
- J民はパクチー嫌いそう
- 194 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:53:43.87 ID:zyq1svYH0.net
- 舌が痺れる感じの奴好き
市販のやつでそうなるやつないんか
- 195 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:53:55.42 ID:QtThk7Cj0.net
- http://i.imgur.com/mMYhXEG.jpg
日本の平均的中華屋さんの料理
ビールもつけて2500円
- 196 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:54:04.70 ID:6cgwMq9/0.net
- 極寒地帯の料理やからな
- 197 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:54:22.95 ID:bKaW7+S80.net
- >>193
カレーとかでも使うで
- 198 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:54:46.28 ID:YDqE+bvR0.net
- 麻婆豆腐ちゃうけど痺れる刺激欲しい奴は池袋の鬼金棒行け
痺れ鬼マシにして食うとたまらん
- 199 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:54:49.10 ID:d0O6+vuBd.net
- これ以外の回鍋肉ってなんだよ
- 200 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:55:24.29 ID:8MMAVC5kp.net
- 中華って全部油ドバーのイメージなんやけど中国人は毎日食って平気なんか?
普段イメージ程油とって無いのか日本の塩みたいなもんなんか
- 201 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:55:38.98 ID:YDqE+bvR0.net
- カレーによう使うコリアンダーってのはパクチーや
- 202 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:55:51.63 ID:ynMW0lZW0.net
- 回鍋肉にキャベツ入れた奴有能
陳建民やっけ?
- 203 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:56:05.40 ID:6cgwMq9/0.net
- >>200
そら油とるための料理やし
- 204 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:56:08.71 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>193
パクチーハウス通いつめてるで
- 205 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:56:15.90 ID:qWaGgPAF0.net
- 山椒と唐辛子ドバーすれば痺れるでなんでも
- 206 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:56:29.43 ID:lh7/7hmR0.net
- >>202
天才やな親父は
- 207 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:56:49.45 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>196
四川が極寒とか草
- 208 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:56:49.79 ID:xwdokVUg0.net
- >>164
台北のセブン-イレブンはめっちゃ八角の匂いがしたで
- 209 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:57:12.63 ID:XU132cOa0.net
- >>195
王将の麻婆豆腐だけは不味いねん
ワイの最寄店だけかもしれんが
- 210 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:57:31.29 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>208
茶葉蛋だろ中国のコンビニも同じだよ
- 211 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:57:34.06 ID:pfO/riND0.net
- >>70
量がすごいな
- 212 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:57:36.35 ID:IykY6YV40.net
- >>200
酢とお茶で中和してる
- 213 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:58:08.84 ID:jHAYdaDBd.net
- ワイ将本格麻婆豆腐を作るも量が少ないと家族からブーイング
丸美屋のやつとか混ぜ物でかさ増ししとるだけなのに
- 214 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:58:29.20 ID:qOj0USCCH.net
- ワイはヤン坊
- 215 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:58:39.66 ID:Autnxu+J0.net
- あかん麻婆豆腐食いたくなってきたわ
最寄りに中華料理屋が欲しいンゴ
- 216 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:59:03.28 ID:hYszIVvX0.net
- >>200
日本見たく綺麗な水の確保が難しかったから油で料理したのがきっかけなんやで
- 217 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:59:11.18 ID:SEZ+6eLD0.net
- わいの麻婆豆腐
http://i.imgur.com/1eZDWFl.jpg
- 218 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:59:36.10 ID:NQ75M+Sg0.net
- >>217
ええやん
- 219 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 12:59:43.90 ID:DnMprnX9a.net
- 麻婆豆腐って言うなればカレーの一種だよな
そらご飯にかけたらうまいわけですわ
- 220 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:00:08.11 ID:pfO/riND0.net
- 中国いった人の日記とかみるとワンタンが一番うまそうだった
- 221 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:00:24.11 ID:NQ75M+Sg0.net
- >>208
台湾行ったこと無いけど、八角の匂いただよう街なんやろ?
- 222 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:00:35.10 ID:No3ApLqCa.net
- 山椒ドバババで次の日のウンコがやばかった
- 223 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:00:52.89 ID:bKaW7+S80.net
- >>201
種は香り付けに使うし
エスニック系のカレーやと
葉も上にのっかってるな
- 224 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:01:00.33 ID:ky2ntGGR0.net
- 正直クックドゥの四川麻婆もそうとううまい
- 225 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:01:04.53 ID:k4XcAm0e0.net
- 自分で作る時は挽き肉のかわりに細切れ入れてるわ
- 226 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:02:12.01 ID:3zXsq9Jer.net
- 屋台のくっさいくっさい臭いさえなければ台湾は最高だわ
- 227 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:02:16.17 ID:SEZ+6eLD0.net
- 中華はスープ料理も蒸し料理も和食よりはるかに豊富なのに(餃子も水餃子なのに)水が汚いから油使ってたとかいう珍説好き
- 228 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:03:29.56 ID:8WWT8nT80.net
- 美味いけど
日本の飯に胃が慣れてるから腹壊すで
白酒と一緒に食ったら最高に美味かったけど、翌日腹壊したわ
- 229 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:03:40.10 ID:P0aQqmcg0.net
- 陳健一麻婆豆腐店で食ったの美味かったけどメッチャ辛かった
腹に良くはなさそう
- 230 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:04:10.94 ID:IykY6YV40.net
- 日本の中華料理屋に魚香肉絲が無いんはなんでや?
- 231 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:05:15.10 ID:8WWT8nT80.net
- >>227
辛かったり油多めなのは実際そうやと思うで
風土的に埃臭くて乾燥もしてるし、衛生も確かに良くない
- 232 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:06:12.96 ID:6l1ZIYLka.net
- 台湾のコンビニはおでんの薬膳版みたいなの売っとるからな
その匂いやろ
- 233 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:06:13.40 ID:hYszIVvX0.net
- >>227
言われてみれば一理ある、でも中国広いし水餃子は北の方発症らしいから水使えるとことそうでないとこで別れてたんちゃうか
- 234 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:06:14.61 ID:K4QAlvfg0.net
- 本場の四川は日本人が食えたものじゃない
陳建民が日本人向けにアレンジしたのが日本の四川料理
- 235 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:06:28.65 ID:7D+capdt0.net
- 麻婆豆腐は本格的なのより自分で作る方がうまいやろ
本格的なのはまずい
- 236 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:06:50.87 ID:D8Uqlx/Fa.net
- 中華の牛バラシチュー美味いのに流行らんよな
- 237 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:07:45.34 ID:K4QAlvfg0.net
- 中国でも四川はいかに自分たちが辛い物好きかを周辺の省と競ってるからな
日本人は上海〜広東の味じゃないと無理
- 238 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:08:00.40 ID:8WWT8nT80.net
- ガチの四川料理食べ続けると実際胃が焼ける感じするよな
味も辛いっていうより痺れて焼ける感じ
- 239 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:08:30.19 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>231
辛いのは四川だけど四川は長江の上流で水が豊富で綺麗やで。蜀は天府の地って呼ばれてるくらいなんやで。
埃っぽいイメージなのは中原の方だけど奴らは別に辛いもん食わねえぜ、味しないマントウくってる地味な奴らだ
- 240 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:08:31.55 ID:3zXsq9Jer.net
- 辣子鶏ももっと流行ってクレメンス
あれもやたらと飯が進む
- 241 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:08:55.73 ID:Rpni+Nk7a.net
- >>193
カメムシ草なんて食えません
- 242 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:08:56.72 ID:K4QAlvfg0.net
- >>204
カメムシソウだけは無理
- 243 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:09:08.92 ID:No3ApLqCa.net
- 麻婆豆腐のひき肉の代わりに牛すじだかバラ肉使ったやつ上手かった
- 244 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:09:11.70 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>233
北こそ水使えんやろw
南船北馬って言うだろうが
- 245 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:09:13.46 ID:IykY6YV40.net
- 本場は不味いとか食えたもんじゃないとかじゃなくて
ただ単に日本にないような料理だから最初戸惑うってだけでしょ
慣れたら普通にうまいよ
- 246 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:09:32.00 ID:55JUNqnL0.net
- >>29
四日市のパンダか?
- 247 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:10:15.74 ID:j53mqCsZ0.net
- 陳麻飯は店によって味のばらつきが凄いからなあ
蒲田にあった店はうまかった
- 248 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:10:17.20 ID:H9EWiaK/d.net
- エビチリにケチャップ使って味をマイルドにしたり陳建民偉大すぎる
- 249 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:10:22.10 ID:8WWT8nT80.net
- >>239
いや山東料理はくっそ辛いやろ
辛くないと言うか日本人に合う地域はやっぱ南の方
広州辺りは普通に美味かったわ
- 250 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:10:46.78 ID:K4QAlvfg0.net
- >>239
なお経済発展で順調に上流も汚染してる模様
- 251 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:10:55.49 ID:hYszIVvX0.net
- >>244
中国の水事情なんて知らんがな
- 252 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:11:16.55 ID:OhNsDy7H0.net
- 陳建民は有能ってレベルじゃないわ
エビチリとかいう偉大な料理
あれ鶏胸肉とか魚肉ソーセージとかでもうまいンゴ
- 253 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:11:34.52 ID:Rpni+Nk7a.net
- >>237
自分のとこがいかに暑いか周辺と競うズル林またいなもんか
- 254 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:11:56.14 ID:NQ75M+Sg0.net
- 潮州料理が好きです
- 255 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:12:13.61 ID:IykY6YV40.net
- >>249
山東は辛くないで
北京料理をもっとマイルドにしたような感じ
- 256 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:12:26.93 ID:iXVRKTOta.net
- 家庭料理やなくて外出て普通に中華料理屋行けば食べられるんやで
- 257 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:12:51.75 ID:8WWT8nT80.net
- >>255
え
それ日本人用に辛くない物だけ選んでもらっただけちゃう
- 258 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:12:53.54 ID:I2Evfjama.net
- >>181
名前にコカって製品表示してるからセーフ
- 259 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:13:29.79 ID:K4QAlvfg0.net
- 東酸・西辣・南甜・北鹹
(山東省あたり)の料理は酸味があり、西方(山西省あたり)の料理は辛く、南方(現在の華東地方)の料理は甘く、北方(現在の東北地方)の料理は塩辛い)ってことわざがあるが
日本人の舌に合うのは南甜(上海〜広東)
実際に日本の中華街の華僑の殆どはこの辺出身
- 260 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:13:55.23 ID:OhNsDy7H0.net
- その辺の中国人のおっさんがやってる中華料理屋に行くんやで
- 261 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:14:33.44 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>249
山東料理しょっぱいけど辛くねえだろ
東北料理と間違えてない?
南は甘い 東は酸っぱい 北はしょっぱい 西は辛い のが中華料理
日本人は甘いのが好きだから広東料理が気に入るのは当たり前やな
- 262 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:15:22.15 ID:K4QAlvfg0.net
- 中国は内陸に行けば行くほど
色が赤くなる。
本場の四川料理なんて見ただけで辛さが伝わってくる
- 263 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:15:39.49 ID:HdVzU/Wcd.net
- 花山椒とか五香粉入れるとそれっぽくなる
- 264 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:15:51.62 ID:8WWT8nT80.net
- 四川だけピックアップされとるけど
実際他の地方のレベルでも日本と比べると馬鹿みたいに辛いよな
日本の料理ってやっぱ甘口なんやなと思う
- 265 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:16:54.23 ID:OhNsDy7H0.net
- >>264
中国人曰く日本の料理はクッソ塩辛いらしいで
- 266 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:17:25.84 ID:j53mqCsZ0.net
- 死ぬまでに一回は四川に行って見たみたいンゴねえ
- 267 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:17:41.88 ID:8WWT8nT80.net
- >>265
甘いとは良く聞くけど、それは初耳やな
どこの地方の人やそれ
- 268 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:17:49.14 ID:IykY6YV40.net
- 中国で一番辛いんは湖南か貴州やな
「四川人は辛い物を恐れないが、湖南人は辛くない物を恐れる」っていう言い回しがあるぐらい
- 269 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:17:57.53 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>257
いやいやw
ちなみに日本人一番馴染み深い山東料理は木須肉(肉と卵のキクラゲ炒め)だぞ
- 270 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:18:21.48 ID:K4QAlvfg0.net
- 陳建民偉大
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、上記のような日本の味覚に合わせたアレンジを積極的に行った。
現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」
「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」
「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」
「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている。
- 271 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:18:22.32 ID:O6hCaZiM0.net
- つーかアジア圏で日本だけ異常なくらい辛い料理少ないよな
- 272 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:18:59.52 ID:qcbLua7rd.net
- 麻婆豆腐作る時に水少なめ油多めを意識したらうまいことできたで
- 273 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:19:05.28 ID:6sBZp4o40.net
- この回鍋肉にキャベツ入れろや
- 274 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:19:07.30 ID:No3ApLqCa.net
- >>269
それホント好き
- 275 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:19:11.91 ID:8WWT8nT80.net
- >>261
日本人基準からすりゃ十分辛い
広東系は確かに美味かったわ、油っこいけどあそこなら口に合う
- 276 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:19:13.46 ID:OhNsDy7H0.net
- >>267
上海の人と台湾の人やで
漬物も味噌汁も煮魚も塩分多すぎ入れすぎなんやと
- 277 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:19:15.95 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>267
多分スープ類
日本のラーメンと味噌汁は中国人からするとくっそしょっぱい
向こうのスープやラーメンはまじであっさりしてる
- 278 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:19:47.86 ID:K4QAlvfg0.net
- >>268
「四川人不怕辣,湖南人辣不怕,?州人怕不辣」
- 279 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:19:52.92 ID:hYszIVvX0.net
- >>270
有能
- 280 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:20:11.89 ID:b5bHsO5h0.net
- お国柄ウーロン茶ガブーってのが羨ましい
油分の分解やっけ?小さい頃はウーロン茶を食事と一緒に飲むっていう概念あんま無かったから、もっと日常的に浸透しとったら日本のメタボお父さん達も少なくなってたのかね
でもこっちには麦茶あるからな、ミネラル取るやで〜
- 281 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:20:27.57 ID:Rpni+Nk7a.net
- >>239
上流言うても別に綺麗な訳やないで
山梨とか山の中で川は急流上流しかないけど寄生虫ウッヨウヨで嫁に行くときは死を覚悟せい言われてた
四川も障気漂うあかん地ってずっと言われてたんやで
- 282 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:20:29.19 ID:8WWT8nT80.net
- >>276
あぁ、漬物系かなるほどな
- 283 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:21:12.81 ID:K4QAlvfg0.net
- >>277
中国人と言っても中国は広いから
四川省出身だと何この薄くて甘いスープは!!けしからん!!!!ってなる。
- 284 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:21:17.09 ID:O6hCaZiM0.net
- しかし回鍋肉はキャベツ入ってたほうが絶対旨いからなあ
- 285 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:21:29.03 ID:+DdimZ9xa.net
- >>28
これ甘くてすき
- 286 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:21:35.19 ID:OhNsDy7H0.net
- 日本も東北の方とかクッソ塩辛いからな
寒いところでは塩分取ると体が温まるとかなんとか
- 287 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:22:03.44 ID:8WWT8nT80.net
- >>277
スープやラーメンも千差万別ちゃうかな
清淡なのもあるけど油っこく辛いのもまた沢山
- 288 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:22:09.04 ID:K4QAlvfg0.net
- >>286
東北は中国も日本も
そうなんだな
- 289 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:22:20.90 ID://kr3dmGa.net
- >>270
有能
- 290 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:22:42.79 ID:SEZ+6eLD0.net
- >>283
福建人「四川人がスープ語ろうなんて3000年早いわ」
- 291 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:22:58.89 ID:IykY6YV40.net
- >>276
香辛料使わないし単純な味付けやからどうしても塩味が気になるみたいやね
- 292 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:23:20.09 ID:krSXrdp9p.net
- >>244
それ移動の話しちゃうの?
長江が伸びてるから船のほうが便利で馬は使いにくいってことで
北に水が少ないわけちゃうで
- 293 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:23:24.13 ID:I2Evfjama.net
- >>153
池袋の西口にある中華料理屋だと陽が有名になって一人勝ちしてるけど品々香が本当は一番美味いやで
麻婆豆腐も日本人の口に多少合わせて山椒控えめやし(それでも舌で爆発するけど)
そんなアホほど忙しい店ちゃうから本場の味で麻婆豆腐作って言ったら対応してくれるし、何より品数が多くて全部美味いし安い
- 294 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:24:01.12 ID://kr3dmGa.net
- まあ確かに見た目や濃さの割にしょっぱいのかもしれんな
- 295 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:24:05.75 ID:GNT5lp9Ja.net
- http://i.imgur.com/KLWqGBC.jpg
- 296 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:24:11.75 ID:WvfXBUYSa.net
- >>192
ちょっとシャバシャバな感じやな
でもエエやん
- 297 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:25:06.69 ID:I2Evfjama.net
- >>193
中華に限らずアジアの料理でかなりの確率でパクチー使うからな
パクチーなし、サビ抜きの寿司食ってるみたいで物足りん
- 298 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:25:22.01 ID://kr3dmGa.net
- 中国で中華は食ってみたいけどなぁ
- 299 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:25:59.69 ID:6sBZp4o40.net
- >>276
あちらではカツオとか昆布とか出汁を使わないから
日本料理は塩辛く感じるらしいで
- 300 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:26:06.67 ID:8WWT8nT80.net
- 北は埃っぽいから水あったとしても衛生的じゃない気はするな
ただ言われてみれば長江上流もキレイかと言うと確かに?って感じはある
日本ほど水に恵まれてる国は中々無いんちゃう?
- 301 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:26:09.55 ID:S9sBRtV2M.net
- >>293
池北の知音の麻婆好き
- 302 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:27:43.03 ID:d93WX/AQ0.net
- >>29
くっそうまそう
- 303 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:28:11.64 ID:EKnO2TBa0.net
- >>70
高そう
- 304 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:28:33.34 ID:K4QAlvfg0.net
- >>297
日本は獣肉食文化が無かったから
香辛料を料理に使われるとほんとダメやね。
八角なんて臭っただけでウッとなるし
- 305 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:28:45.77 ID://kr3dmGa.net
- しかし日本と中国は昔からよく関わってきたのに料理が別物になるのは不思議やな
- 306 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:29:31.69 ID:0a9Iuyl5M.net
- 池袋北口自信ニキおるかー?
本場中華は知られてないだけで美味いよな
羊肉串や重慶火鍋最高や!
- 307 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:29:36.54 ID:lnjc/Eby0.net
- >>234
四川外部の中国人でも食えんらしいしな。
- 308 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:30:00.24 ID:GNT5lp9Ja.net
- http://i.imgur.com/p3wzMKN.jpg
本場の麻婆豆腐食ったらこんな顔になるんやで
- 309 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:30:22.12 ID:8WWT8nT80.net
- 水が軟水と硬水で違うのは良く言われるけど
実際日本のお茶むこうで飲んだら日本ほど美味くないんだよな
逆もしかりやが
- 310 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:30:25.84 ID:/lxtvtwq0.net
- 回鍋肉って見た目は三冠王クラスなのに実際食べてみるというほど美味しくないよね
- 311 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:30:44.73 ID:H9EWiaK/d.net
- 火鍋とか辛すぎて胃がやられて吐血する人も居るらしいからな
- 312 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:30:46.93 ID:90ghJ9jqK.net
- 油油&油
ポテチwってかんじやろこれ
- 313 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:31:53.51 ID:1P5ec4flM.net
- >>305
結局、島国と大陸国家の違いなんじゃね?
中国だと新鮮な魚貝が手に入る場所は限られるから。
- 314 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:32:26.59 ID:K4QAlvfg0.net
- >>307
麻婆豆腐を一生の間に食う中国人は15人に1人とかいう
胡散臭い統計があったりする。
でも実際に海沿いの中国人は火鍋とかとてもじゃないが食べられないと思うわ
- 315 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:32:37.59 ID:lnjc/Eby0.net
- >>305
- 316 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:32:41.97 ID:Rpni+Nk7a.net
- >>305
そもそも漢文やって中国語と別もんやぞ
- 317 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:32:58.13 ID:0a9Iuyl5M.net
- http://i.imgur.com/Rz4OK26.jpg
この量で1000円
火鍋最高や!
- 318 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:33:02.34 ID:I2Evfjama.net
- >>301
知音食堂は地下のコンクリート打ちっ放しで寒いねん
墓場で飯食っとる気分になるわ
あとあそこ作るのめっちゃ遅くね?
- 319 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:33:31.10 ID:K4QAlvfg0.net
- 本場の四川料理食った事あるけど
やばかったで
一口ごとに水をガバガバ飲まないといけないレベル
唇と舌がはれ上がったかのようにヒリヒリする。
- 320 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:33:51.19 ID:d2zFXhu00.net
- なかなかやるやんJ民麻婆豆腐
どうやって作るんや?
- 321 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:34:35.10 ID:0a9Iuyl5M.net
- >>318
あそこは椅子が丸太みたいで座りごごちが最悪やで
でもオーソドックスな紅焼牛肉麺が食べられるからええで
- 322 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:34:39.65 ID:2t3ca1z50.net
- 中国の朝ごはんのあげパンと豆乳すき
- 323 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:34:49.97 ID:lnjc/Eby0.net
- >>305
皇帝独裁で宮廷料理が確立しているか、国土が広く素材の種類が豊富か、この辺りでずいぶん差が有るで。
満たすのが中華、フランス、トルコ
- 324 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:34:57.40 ID:8WWT8nT80.net
- 実際中華周辺諸国と比べたら日本は中国と交流薄い方な気がするわ
- 325 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:36:04.47 ID:Io1BImnB0.net
- 腹減ったんごおおおおおおおお
- 326 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:36:09.71 ID:OffxODyhd.net
- ワイがこの前作った麻婆豆腐の方が美味いで
http://imgur.com/26bnWJO.jpg
- 327 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:36:11.27 ID:I2Evfjama.net
- >>304
いのししとかシカとか一部でしか食ってないし、肉文化が矮小やったからしゃーない
代わりに生魚食えるわけやし
- 328 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:36:19.08 ID:1P5ec4flM.net
- >>319
そこまで行くと、なんか料理として馬鹿馬鹿しい事してるような気がするわ。
そこ土地の伝統ではあるんだけど、どこかの時点で行き過ぎちゃって戻れなくなったんだろうなぁ。
- 329 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:36:32.35 ID:2t3ca1z50.net
- >>280
中国人も烏龍茶そんなに飲まんらしいけどな
緑茶がほとんどらしい
- 330 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:36:37.00 ID:8WWT8nT80.net
- 確かにあのあげぱん美味いよな
朝飯安くて2〜3元位で早いし良かったわ
今行ったらそんな値段で食えないかもしれんが
- 331 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:36:47.01 ID:OhNsDy7H0.net
- >>324
日本さんサイド的にも中国皇帝を利用できればいいとしか思っとらんし
中国さんサイド的にも中華思想的に蛮族の国に特に用はないからウィンウィンの関係やったんや
- 332 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:00.38 ID:lnjc/Eby0.net
- >>320
YouTubeに健一が麻婆豆腐の作り方アップしてるから、それ見ながら作るとエエで
- 333 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:21.50 ID:6sBZp4o40.net
- 中華圏ってコメがマズいわ
ジャップ飯で食いたいわ
- 334 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:22.64 ID:I2Evfjama.net
- >>306
翌日アナルガバガバになるけどな
- 335 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:27.28 ID:+xG+fnwK0.net
- キムチはうまいうまい言うのに中華の香菜はオエーなるのがなんJ民やぞ
- 336 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:32.99 ID:ReWzxp9A0.net
- 中国人「ラー油!山椒!XO醤!」
ワイ「やめてくれよ…」
- 337 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:43.90 ID:0a9Iuyl5M.net
- http://i.imgur.com/koS9jo6.jpg
麻辣湯もオススメやで
麺が春雨で辛さとトッピングが選べて美味い!
- 338 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:51.29 ID:lnjc/Eby0.net
- >>280
福建省とか一部やで。
- 339 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:52.95 ID:txW8a36m0.net
- >>327
ラムはもう少し一般的になってほしいで
あと乳製品
- 340 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:57.47 ID:THJyixVn0.net
- >>335
桃屋のザーサイ好きやで
- 341 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:58.49 ID:AEHPWlQo0.net
- ヴォエ!
- 342 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:37:58.85 ID:Jxyp9IyX0.net
- 中華はうまいけど毎日食えるものじゃないな
- 343 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:38:33.31 ID:y3/1j0uA0.net
- 本場中国でも麻婆豆腐はご飯にかけて食うものらしいで
- 344 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:38:35.45 ID:K4QAlvfg0.net
- >>317
火鍋って言ったらこれやろ!!
http://www.exblog.jp/blog_logo.asp?imgsrc=201312%2F14%2F83%2Fe0094583_14143288.jpg&slt=1
- 345 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:38:49.84 ID:0a9Iuyl5M.net
- >>338
厦門に行った時、コンビニの姉ちゃんに
コンビニでお茶買うなんてアホやなぁって言われたわ
- 346 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:38:56.69 ID:ReWzxp9A0.net
- >>337
井之頭五郎が行った激辛店?
- 347 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:38:56.87 ID:cyRR5CkPd.net
- なんだよ本物の回鍋肉はキャベツじゃないんだな
- 348 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:39:01.04 ID:IykY6YV40.net
- >>328
まあ慣れの問題やろ
納豆やワサビだって初めて食ったら「なんでこんなもん食うんや?」って思うやろし
- 349 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:39:15.98 ID:8WWT8nT80.net
- 中国人に福建人の評判聞くと一様にゴミ評価だよな
日本で犯罪起こしてる奴の7割は福建人言ってたのに草生えた
- 350 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:39:17.26 ID:8B7QgqBY0.net
- 亀戸の日本語あんまり通じないような中国人向けレストランに行ったけど見事に口に合わなかった
- 351 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:39:55.84 ID:cv9xLTnad.net
- >>29
こんなの食いきれるんか?
口とおしりが使い物にならなくなりそう
- 352 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:40:04.17 ID:05sICDPOK.net
- ユウキってメーカーの麻婆豆腐はこんな感じやったわ
くっそ辛い
- 353 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:40:32.15 ID:0a9Iuyl5M.net
- >>346
孤独のグルメはしらんが、マーラータンはいつ行っても行列ができとる
最近もう1店舗増えたけどそこも満員
中国人に人気なんやで
- 354 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:40:37.88 ID:I2Evfjama.net
- >>321
ほんまあそこ内装手を抜きすぎやろ
牛肉麺は食ってなかったなぁ
前から牛肉麺興味あったから今度もっかい行ってみるわ
- 355 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:40:59.76 ID:lnjc/Eby0.net
- >>349
台湾の大陸側な点で昔からどんな扱いなのかお察しやで
- 356 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:41:20.56 ID:K4QAlvfg0.net
- これが本場麻婆豆腐や!
ただでさえ辛いのに更に上から山椒?をかけるんや!!
http://www.ab-road.net/asia/china/chengdu/guide/gourmet/10010.html
- 357 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:41:54.03 ID:0a9Iuyl5M.net
- >>354
池袋北口には蘭州麺食べれる店もあるから要チェックやで
永利のある商店街を北に行けばある
- 358 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:41:58.05 ID:I2Evfjama.net
- >>339
最近ジンギスカン屋も増えたやで
池袋の楽太郎ぐう美味い
- 359 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:42:02.75 ID:ReWzxp9A0.net
- >>29
これで1000円は安いな、半分で満足しそうだけど
- 360 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:42:17.56 ID:K4QAlvfg0.net
- >>349
倭寇の出身地の7割が福建省だった時点でお察しや
- 361 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:42:42.35 ID:Cu4AOnhs0.net
- 回鍋肉にキャベツいれんとか中国の人間はアホばっかやな
- 362 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:43:12.25 ID:I2Evfjama.net
- >>346
多分それはさっき言ってた陽やろ
レス抽出したら出てくるやで
- 363 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:43:22.63 ID:0a9Iuyl5M.net
- 中華料理で好きなのはトマトと玉子の炒め物やで
作り手によって味が変わる不思議な料理
- 364 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:43:29.84 ID:1P5ec4flM.net
- >>348
納豆は単なる発酵食品だし、ワサビは風味付け程度に使うだけじゃん。
四川とかメキシコとかの一部の唐辛子文化圏の料理は、大量に使い過ぎて他の味がかき消されてるからなぁ。
あれは首長族とかと同じジャンルの「行き過ぎちゃった文化」の一つだと思うわ。
- 365 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:44:40.60 ID:I2Evfjama.net
- >>357
サンガツ
でも蘭州麺食うならタイ料理屋行ってフォー食うわ
すまんな
- 366 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:44:44.43 ID:lnjc/Eby0.net
- >>357
甘い角煮入りきしめんみたいなもんであんまり期待してはいけない
- 367 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:45:29.13 ID:ApC1E0/j0.net
- 地方民ですまんが、ここ美味かったやで。
http://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5000025/
- 368 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:45:40.02 ID:K4QAlvfg0.net
- 四川料理でも鍋巴肉片は日本人でも余裕やで
しかも美味C
- 369 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:45:48.05 ID:0a9Iuyl5M.net
- http://i.imgur.com/JRHsv6h.jpg
重慶火鍋は辛いがコクがあって美味い!
キムチ鍋なんかいらんかったんや!
- 370 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:46:35.85 ID:U2lDt8gTd.net
- 太宰か
- 371 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:46:39.90 ID:I2Evfjama.net
- >>353
ホンマ麻辣湯なんであんな人気なんやろうな
お前ら中国人なんやし地元で食えばええやん思うわ
- 372 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:47:07.44 ID:lnjc/Eby0.net
- >>363
日本人が大好きと中国でも知られている模様
- 373 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:47:30.36 ID:8WWT8nT80.net
- >>363
あれワイもすこ
- 374 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:48:19.56 ID:Hfky245l0.net
- 油淋鶏すきなやつおる?
あれうますぎンゴ
- 375 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:48:23.82 ID:uJDu/V2X0.net
- 陳一族とかいう有能一家
健太郎の実績は知らんけど
- 376 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:48:50.99 ID:0a9Iuyl5M.net
- >>371
軽食って感じなんやろか?
麻辣干鍋も人気よな
- 377 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:49:05.04 ID:yfjPBGj40.net
- >>369
不味そう
- 378 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:49:40.27 ID:8WWT8nT80.net
- >>369
重慶行った時に見た奴だともっと凄かった気がする
- 379 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:49:40.69 ID:IykY6YV40.net
- >>364
納豆はたとえが悪かったけど
ワサビに慣れてない人はワサビの刺激で他の味なんか消えてまうんちゃう
唐辛子も慣れたらどうって事ないし、唐辛子自体の風味も味わえるようになるで
- 380 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:49:53.04 ID:THJyixVn0.net
- >>374
チャーハンのついでに単品頼んだらトンカツサイズのが2枚出て来てえらい目にあったで
- 381 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:50:42.52 ID:Hfky245l0.net
- >>380
唐揚げサイズでええのにな
- 382 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:51:02.50 ID:I2Evfjama.net
- >>374
あんなもん嫌いな人間おるわけないやろ
全員大好き揚げたての一枚肉のデカイ唐揚げに甘酸っぱいニンニク醤油ダレかけるとか、よだれダラダラにきまってる
ただ、バーミヤンレベルでぐう美味いからわざわざ油淋鶏目的で店探さんけど
- 383 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:51:25.29 ID:0a9Iuyl5M.net
- 中華料理で困るのは一皿の料理が多すぎる
特に湯(スープ)、四人分くらい来る
半炒飯みたいなのが無いんだよなあ
- 384 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:51:31.29 ID:NQ75M+Sg0.net
- 香港行ったとき、
飯屋の前を通ったら、店のおっさんが麻婆豆腐!担々麺!とか言ってきたんだけど、
日本人がそれらを好きだってばれてるの?
- 385 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:51:51.64 ID:PEsYYU9Qp.net
- 豆腐の質より金かけなあかん具材があるで
http://i.imgur.com/zjZrGy9.jpg
- 386 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:51:53.26 ID:zuvtt4It0.net
- 油大目にすると旨くなるんだよなぁ中華料理は
ギョウザやチャーハンしかり
- 387 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:52:27.24 ID:8WWT8nT80.net
- >>383
まあ中華料理って一人で食うのあんま想定してないからな
- 388 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:53:20.36 ID:5G+ErhWG0.net
- マーボーは山椒効かせばなんとかなる思ってるの多すぎホイコーローは火力なんかなあ
- 389 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:54:47.19 ID:I2Evfjama.net
- >>376
日本人は中国行った時大人しく中華粥とか食うんやから郷に従って欲しいわ
干鍋って、ほい鍋やで!ってセンスすごいよな
んなもん中華鍋ごとテーブルに置くなや思ったわ
- 390 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:55:06.44 ID:lnjc/Eby0.net
- >>386
試してガッテンの麻婆豆腐作りでも油はたくさん使えと言ってたで
- 391 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:56:02.04 ID:I2Evfjama.net
- >>384
日本で言ったら寿司天ぷらと同じぐらい市民権得てるわけやしなぁ
- 392 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:56:49.86 ID:XFipgJwE0.net
- 中華街の麻婆豆腐ってどこが一番旨い?
- 393 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:57:04.31 ID:FJrOsImep.net
- 麻婆豆腐ってうまくもなんともないよね
- 394 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:57:19.79 ID:8WWT8nT80.net
- 中国人は何で麻婆豆腐がそんな有名になってるか首傾げるらしいな
むこうやとそこまで著名料理じゃないらしいんやが
なんでや
- 395 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:57:29.58 ID:q1XAzFrO0.net
- やっぱ中華料理って最高だわ
- 396 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:57:56.94 ID:I2Evfjama.net
- >>392
中華街の中華料理で当たりだったことがないやで
- 397 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:58:04.42 ID:0a9Iuyl5M.net
- 中華料理の辛さはコク味があったり酸っぱかったり、サラッとしてたりバリエーションがあるが
韓国料理の辛さはバリエーションが少ない
- 398 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:58:40.38 ID:K4QAlvfg0.net
- >>394
そもそも麻婆豆腐は四川地方の料理やから
分からんのが当然やろうな
- 399 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:58:56.63 ID:q1XAzFrO0.net
- >>394
陳建民の功績やろ
- 400 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:58:57.09 ID:8WWT8nT80.net
- 確かに中華街行くより
繁華街で中国人がやっとる店探す方が美味いの多い
- 401 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:58:59.92 ID:0a9Iuyl5M.net
- 爆買い中国人が
日本製の唯一のニセモノは中華料理って言ってて草生えた
- 402 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:59:19.05 ID:dEW8FNrL0.net
- >>394
陳建民が日本風にアレンジして広めたんやろ
- 403 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 13:59:30.25 ID:I2Evfjama.net
- >>394
大正義陳健民
- 404 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:00:11.67 ID:5G+ErhWG0.net
- 四川料理は現地で食べるとかなり違うんかな
棒々鶏とかかわりようもなさそうだけどタレが違うんかな
- 405 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:00:28.86 ID:q1XAzFrO0.net
- >>401
中国の中華料理も偽物(原料)が多いのでセーフ
- 406 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:00:35.67 ID:1P5ec4flM.net
- >>379
いや、四川やメキシコのような唐辛子文化圏の一部の料理は行き過ぎでしょう。
あれらは先鋭的過ぎて遠からず消え行く文化だと思うわ。
将来的には、例えばTEX-MEXみたいな軟化した形で残っていくんじゃないかな。
- 407 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:00:44.43 ID:zuvtt4It0.net
- >>390
やっぱり油って神だわ
- 408 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:00:50.55 ID:dEW8FNrL0.net
- 北京や上海の人は四川料理食わんの?
- 409 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:01:07.83 ID:9X0ExoZ40.net
- >>394
陳建民が大正義きょうの料理で紹介したからやろなあ
- 410 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:01:16.57 ID:I2Evfjama.net
- >>401
草
ただ寿司が世界中で改変されてるわけやし、中華料理も日本だけやなくって世界中で改変されまくっとるんやろうなぁ
- 411 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:01:35.02 ID:8WWT8nT80.net
- 現地と言わず日本の中国人がやっとる四川料理屋行けばええんちゃうか
それクリアー出来たら本場行けばええと思う
中ボスがそこで、大ボスが本場の四川料理屋って感じ
- 412 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:02:26.80 ID:K4QAlvfg0.net
- >>408
食わんよ
中国人は自分の地元の料理が天下一と思ってるから
- 413 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:02:32.39 ID:q1XAzFrO0.net
- >>411
本場の四川料理はマジで洒落にならんほど辛いらしいからワイには無理やわ
- 414 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:02:34.07 ID:0a9Iuyl5M.net
- >>411
これよ、現地の中華料理はもうひとくせある感じ
- 415 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:02:36.29 ID:5G+ErhWG0.net
- インド人も日本人カレー好きすぎにたまげてんのかな
- 416 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:02:48.16 ID:d5pGxAXE0.net
- 山椒で味調えてる店、ファックだね
- 417 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:03:09.72 ID:XFipgJwE0.net
- 景徳鎮
福満園別館
ここが旨いらしいな
- 418 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:03:20.45 ID:91Q2KzYu0.net
- マジかよ王建民最低だな
- 419 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:03:38.19 ID:waVwNGtVa.net
- 酸辣湯麺すきなんやけど本場のやつってやっぱこっちとは全然違うんやろか
- 420 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:03:38.63 ID:txW8a36m0.net
- 国土がくっそ広いから同じ名称でも、地域によって全く違う料理らしいね
あと、水がアレなんで油が大正義
- 421 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:03:47.24 ID:q1XAzFrO0.net
- >>415
日本のカレーはカレーじゃないけど
これはこれでおいしい
って感じと何処かで読んだぞ
- 422 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:04:32.06 ID:I2Evfjama.net
- >>406
逆にネットの時代になって本物の情報が簡単に手に入るようになったわけやし、本家本流は世界中からフォローワーが集まるんちゃうか?
味がブッ飛んどるわけやないけど豚の丸焼きとかちょいグロ料理の広州酒家とか大盛況なんやろ
- 423 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:04:49.33 ID:K4QAlvfg0.net
- 中国版ツイッター「微博(ミニブログ)」上で最近、辛い食べ物の好きな省ランキングが話題になっている。
トップは湖南省で、以下2位貴州省、3位四川省と重慶、5位湖北省と続いた。
激辛料理の代表は湖南料理の1つ「鴨首」だ。武漢晩報が報じた。
同ランキングは主に「辛さ」の度合いによって評価している。最近、とにかく「辛いもの」を求め、辛ければ辛いほどいいという若者が増加しており
これが四川とか湖南の住民の感覚
- 424 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:05:04.19 ID:zuvtt4It0.net
- >>421
どの国の料理も他の国いったら別物っていわれるな
- 425 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:05:42.48 ID:8WWT8nT80.net
- まあカリフォルニアロールみたいなもんやろ
- 426 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:06:11.42 ID:0a9Iuyl5M.net
- なんとか水煮っていう料理がクッソ辛かった
名前から予想できないのがタチ悪い
- 427 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:06:33.85 ID:qG7Sw1RCp.net
- 最近、油摂りすぎるとケツからそのまま出てくる
- 428 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:07:50.83 ID:8WWT8nT80.net
- 湖南出身の同僚おるけど
あいつらの作ってきた漬物食ったら口から火が出そうになったわ
胃が焼ける
- 429 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:08:10.37 ID:IykY6YV40.net
- >>408
四川料理は中国全土どこにでもあるし、各地方料理の中では一番人気があると思う
逆に四川の人は四川料理以外はあまり食べない
- 430 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:08:24.41 ID:I2Evfjama.net
- >>423
ブートジョロキア食わせたい
- 431 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:09:15.09 ID:ZXZkt2Uj0.net
- マーラーっていうのかね、痺れるからさがたまらない
- 432 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:11:28.73 ID:84kdyGlXp.net
- 福建省ってどんなところなんや一体
- 433 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:11:38.17 ID:TokWZidU0.net
- 山椒たっぷりの痺れる汁なし担々麺最高
- 434 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:15:48.03 ID:bCBNSc9za.net
- >>431
麻辣味って言うのがあって意味は
麻→「四川山椒の痺れる辛さ」
辣→「唐辛子の辛さ」
って意味らしいやで
- 435 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:15:54.44 ID:K4QAlvfg0.net
- >>432
地形が神戸みたいなところ
山と海が至近距離にある
- 436 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:17:19.62 ID:/BpKleGB0.net
- ワイは来月上海行くから楽しみやで
- 437 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:20:31.60 ID:wZ0jul+Wa.net
- 山椒の辛さ大丈夫な奴が多いんだな
何も知らず五反田の陳麻家とかいう所で喰ったけど口の中が痺れでおかしくなって味も嫌になり
外食で初めて料理残してしまったわ
本場は無理で俺は丸美屋の麻婆豆腐がお似合いだったんだなと自覚したわ
- 438 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:21:26.00 ID:bCBNSc9za.net
- >>437
慣れやで
- 439 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:22:15.50 ID:rkytzGG60.net
- 筋トレガチっとった時のワイ鶏挽き肉で作った麻婆豆腐を米の代わりに豆腐と一緒に食っとった
思い出すと辛いンゴ
- 440 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:22:59.75 ID:02pl9SWr0.net
- 変に高いとこよりその辺の庶民派の店のがうまいってさ
- 441 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:24:39.97 ID:S92QnGQta.net
- 中華は食いすぎるからヤバイ
- 442 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:25:38.46 ID:ihYt8iqL0.net
- 混ぜて炒めるだけで大体のクオリティが保てるcookdo有能
- 443 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:27:43.12 ID:bCBNSc9za.net
- >>442
アジアンチキンライスぐう美味そうンゴ
- 444 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:28:07.00 ID:JCPW3hKj0.net
- たっかい奴は食べられん香辛料とかで合わんわ
- 445 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/28(日) 14:28:20.85 ID:EKnO2TBa0.net
- 中華好きなのにマーラーの意味もわからんとかなんJ民の頭ガバガバ
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