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「寿司屋の修行は必要」 ジェイソン「ネットで調べろよ」
- 1 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:33:23.88 ID:r4+SlsGGM.net
- 15日放送の「ビートたけしのTVタックル」(テレビ朝日系)で、ビートたけしの意見に厚切りジェイソンが異論を唱えた。
番組では、短期間で技術を習得する寿司養成学校「東京すしアカデミー」と、修行を重んじる江戸前寿司店「銀座久兵衛」をVTRで比較し、職人の徒弟制度が必要か否かを討論した。
銀座久兵衛では修業年数で扱う魚介類が異なり、マグロに触れることが許されるのは、弟子入り8年目以上のベテランのみだという。
VTR後、たけしは「『久兵衛』のオヤジが河岸(魚市場)を歩いたら後つけるやつがいる」と目利きの大事さを訴え、寿司を握る技術よりも前に板前としての知識や経験を得るのが重要だとし、徒弟制度を肯定した。
しかし厚切りは「それは自分のスキルを磨いておけば、のちにそういう立場になれることもある」と反論した。
これにたけしが「だって河岸(魚市場)に毎日顔を出さなきゃ魚の良し悪しなんか、わかんないじゃん」と意見すると、厚切りは「調べればいいでしょ? インターネットに書いてあるでしょ?」と返答し、スタジオの笑いを誘う。
すると、たけしは「それは魚の種類。なかを切ってアブラがのってるかどうか、わかるかはぜんぜん違う」と声を大きくした。
結論は出なかったが、厚切りは首を傾げてたけしの持論に納得がいかないようだった。
http://news.livedoor.com/article/detail/11186490/
- 2 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:33:45.39 ID:N1gU7uU40.net
- 立て直したんか
たけし抜けてるで
- 3 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:33:48.25 ID:vfaj3+m70.net
- 逆張りジェイソン
- 4 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:33:58.85 ID:PT4Aphsk0.net
- 建て直し定期
- 5 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:34:05.92 ID:KhUTxGaLa.net
- 何でもネットで調べるだけで出来たら苦労せんわ
- 6 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:34:19.63 ID:0G82V9t10.net
- ネットで調べて寿司握れるのかすごいな
- 7 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:34:29.36 ID:6QHvTKu0d.net
- 鮮度はネットで調べられんだろ
魚も教科書通りじゃねぇからな
- 8 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:34:52.01 ID:qUFtxunf0.net
- 魚の良し悪しは流石に分からんやろ
- 9 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:35:05.66 ID:PpSvkWdja.net
- ジェイソン寿司
- 10 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:35:09.58 ID:yFSavvne0.net
- 厚切りとか言うなんJ民並の極論ガイジ
- 11 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:35:16.37 ID:4E2pRz1G0.net
- ネットて・・・・・・・
だからコイツ嫌いだわ
- 12 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:35:25.88 ID:dqt1bnzx0.net
- ジェイソンとかいう操り人形
- 13 :ノワール大好き ◆NOIRE/QEj. :2016/02/16(火) 20:35:39.99 ID:Mv7ESG7f0.net
- ホリエモンもなんか似たこと言ってたな
- 14 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:35:52.76 ID:vfaj3+m70.net
- ネットじゃわからんこともある
- 15 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:35:56.22 ID:WIlqvj/yM.net
- わざとやってるやろジェイソン
- 16 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:36:02.78 ID:lTwjyPAOa.net
- 厚切り絶対こんなバカやないやろ
- 17 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:36:05.88 ID:nMPaBZvAd.net
- なんやこの糞外人
その意見には賛成だがなんだか気に食わん
- 18 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:36:08.07 ID:NGHUgcDK0.net
- 流石に魚の良し悪しは実際の経験がものをいうよ
- 19 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:36:12.40 ID:NEI8JrtP0.net
- 魚に限らず仕事のやり方なんかネットで分かるかよ
- 20 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:36:35.39 ID:dQjSGfU10.net
- ジェイソンがガチれば1年で本職並みかそれ以上のクオリティの寿司握れそう
- 21 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:36:40.33 ID:/fXPcmLo0.net
- これはさすがにたけしに同意
- 22 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:36:40.69 ID:j6InW2qla.net
- ワイ、ジャパニーズピーポー
- 23 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:36:58.46 ID:4E2pRz1G0.net
- こいつ芸人としても
でかい声出してるだけでおもしろくねえわ
- 24 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:37:00.72 ID:MKwvE0MYM.net
- 鼻よかったら未経験でも余裕やで
- 25 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:37:13.35 ID:FzPa6owDr.net
- 野球をテレビで見るようなもんやろ
- 26 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:37:25.46 ID:HG6F6reV0.net
- 寿司屋の修行ってある種のコネ作りやろ
客も仕入れも人脈なきゃロクに出来ない業界やし
- 27 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:37:27.81 ID:95y1pXbC0.net
- ちょっとは控えてくれよ!ジャップ!
- 28 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:37:27.86 ID:EMpxeEMe0.net
- これはジェイソンがおかしい
- 29 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:37:38.06 ID:QUfN1Tak0.net
- >>20
何を根拠に
勉強とビジネスができるだけだぞ
- 30 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:37:50.58 ID:ksxjtdJEd.net
- ネットで調べれば神にもなれる
- 31 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:37:55.13 ID:NEI8JrtP0.net
- >>16
TVタックルは噛み付く役とか大竹まことの役とか台本で決まってそうやからな
- 32 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:38:04.78 ID:/fXPcmLo0.net
- パックンと違ってジェイソンは日本をバカにしてる感アリアリ
- 33 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:38:15.54 ID:vB/aOkTt0.net
- 実物見なきゃどうしようもないやろ
何言ってんだこいつ
- 34 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:38:16.43 ID:JVt5/DeaK.net
- こいつ見た目がなんか気持ち悪くて無理
- 35 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:38:24.20 ID:4uG1PvGu0.net
- ジェイソンは能力高いけど何か勘違いしてるな
- 36 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:38:33.88 ID:RytQd2zh0.net
- ネット万能すぎだろ、ダンスかよ
- 37 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:39:06.87 ID:KwpT1u400.net
- ネットがそこまで有能ならおまえ等もおまえ等になってないだろ
- 38 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:39:21.98 ID:2T01NtpVd.net
- ネットやってるだけで本職に勝てるならなんJ民は名監督揃い
- 39 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:39:41.78 ID:Snsfu6rrd.net
- ネットに載ってないことの方が圧倒的に多い
- 40 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:39:46.72 ID:hBNJfznAp.net
- ホリエモンといい修行話に寿司職人巻き込まれ過ぎや
- 41 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:39:52.89 ID:L7Hq1Y390.net
- ネットで何でもわかるならピッチャーもなんぼでも球種増やせるわ
生き物相手にしとんねんからそうはいかんやろ
- 42 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:40:14.75 ID:mfrQtxyNp.net
- >>26
これは聞いたことあるわ
- 43 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:40:19.31 ID:0HIo0+2ma.net
- ジェイソンって普通に頭悪いよな。肩書に騙されてる奴大勢いるけど
- 44 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:40:28.34 ID:VFlQ1BMU0.net
- ホワイ、アツギリジェイソーン
- 45 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:40:34.74 ID:JB/X3mEz0.net
- 賞レースでド下ネタかまして冷え冷えだったのは忘れんで
- 46 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:40:38.17 ID:HG6F6reV0.net
- そもそも養成学校と寿司屋の修行の比較でネット持ち出すのがおかしいわ
ネットでなんでもわかるなら学校の授業すら必要ないやんけ
- 47 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:40:41.67 ID:30bXmorA0.net
- こいつ上裕みたいな雰囲気ある
- 48 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:01.28 ID:1ny9fZfgd.net
- アメリカだろうがどこだろうがちょっとまともな料理の世界ってそういうもんじゃないの
- 49 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:04.22 ID:RGM1t9VU0.net
- シロンボw
知能低いんやから黙ってればええのに
- 50 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:09.21 ID:erTUy2Mnd.net
- 何でもそうやけど国によって風土とか価値観違うんやからそれでなんでこうしないのかとか言われても仕方ないわな
ネタの時はいいけどそれ以外の時も厚切りは自分やアメリカの価値観を全部日本のあれこれに当てはめとるだけやん
- 51 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:09.88 ID:k07eSy9gd.net
- >>39
なら知ってる奴がネットに載せるべきだろ
これだからジャップは…w
- 52 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:10.90 ID:glWpuNij0.net
- 若干サイコパス入ってそう
- 53 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:25.61 ID:VFlQ1BMU0.net
- そのうちマルチ商法始めそうだな厚切りジェイソンって
- 54 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:31.36 ID:obuL4l+da.net
- ネット見ただけでできるならなんJ民は今頃完璧超人だぞ
- 55 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:36.41 ID:1ju1EJN60.net
- 寿司屋の修行ってネタの見極め方とか魚河岸との人脈とか店舗経営の基本とか混ざってるやろ
普通にいるぞ 修行
- 56 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:41:54.50 ID:BvwGfMsia.net
- 向こうの寿司のイメージで語っとるんちゃうかこいつ
- 57 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:01.04 ID:2Iio4KJj0.net
- でも魚に触らせずに8年も使うって才能とかいらない職業なんじゃないのかとは思う
- 58 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:01.39 ID:3eERq9zl0.net
- これ対立構造ありきの構成なのに厚木かわいそうなくらいボコボコやったで
アカデミーの講師かなんかも全然味方にならんし
- 59 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:05.10 ID:3qspYBA60.net
- >>26
これやろ、修行が長い理由は
- 60 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:05.68 ID:/fXPcmLo0.net
- パックンは上手く生き残れそうだけど
ジェイソンは10年後にあの人は今に出てそう
- 61 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:14.82 ID:+iLX84S7M.net
- ガイジん
- 62 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:15.10 ID:nqacw/no0.net
- スマホ片手に築地行ってくりゃどっちが正しいか分かるやろ
- 63 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:20.13 ID:57372CJrd.net
- 職人の下積みとかいって皿洗いからなにまで押し付けてるのはガイジ
800円で皿洗いのバイト雇ったほうがいいわ
- 64 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:27.68 ID:JVt5/DeaK.net
- 厚切りと鈴木奈々は見てるとなんか不安な気持ちにさせられる
小人のダンス見た時と同じ気持ちになる
なんか怖い
- 65 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:33.70 ID:BT/PgRz60.net
- 朝から晩まで正確に寿司作って提供するのは特殊な訓練必要だろ。
ネットで見れば変化球くらいは投げられるかもしれんけどプロにはなれんわ。
- 66 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:43.97 ID:befgdgiKd.net
- 俺もwikiみたから全一だわ
- 67 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:48.12 ID:Qh9p/HEda.net
- 所詮ブリカスやし
- 68 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:49.45 ID:3XbWGANqK.net
- こいつもそろそろ帰国時やな
- 69 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:50.42 ID:Ho/R4/l+0.net
- 台本のジェイソンににマジレスしてるやつおるか?
- 70 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:42:50.42 ID:+iLX84S7M.net
- シロンボってどうして馬鹿なのに厚かましいんやろな
不思議やわ
- 71 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:12.60 ID:zt0I5Zm00.net
- 流石に台本やろこれ
- 72 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:19.09 ID:qzB+kQDIH.net
- 理由つけて弟子を安くこき使ってるのが嫌
- 73 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:19.52 ID:zpQ3sK+Kd.net
- 米製塩麹とかいう謎の蔑称すき
- 74 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:20.87 ID:jrRBh8Pma.net
- そこまで時間かけて鍛えんでもそれなりの寿司は作れると思うし
求められてるレベル次第ではそれなりで十分やろうけど
一流の職人と同じ仕事を身に付けようとしたらそら付け焼き刃の知識じゃ無理やろ
- 75 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:31.87 ID:75MiUNvEM.net
- 養成学校のネタの仕入れは会社がやってくれる模様
- 76 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:32.42 ID:Iq4N6Edoa.net
- >>49
そのシロンボに学問完敗なんだよなぁ
- 77 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:41.43 ID:ovNMCkQzK.net
- 頭でっかち
- 78 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:54.21 ID:k36p06y/0.net
- いつまでこの外人おるねん
クッソつまらん
- 79 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:43:59.86 ID:4E2pRz1G0.net
- ネットで調べたら
プロ野球選手になれるらしいで
- 80 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:02.18 ID:RRAbHv3C0.net
- ネットの情報って意外と薄いからな
- 81 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:02.82 ID:0qagDu330.net
- 現行制度で問題ないやろ
寿司職人枯渇なんて話聞かんし
- 82 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:06.53 ID:4q2cIJJe0.net
- こいつにしてもホリエモンにしても門外漢が言ってるからなあ
- 83 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:08.06 ID:ESDcLQCV0.net
- だいぶ合理的すなぁ
- 84 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:19.03 ID:0HIo0+2ma.net
- でもこいつツイッターでこのレベルの発言繰り返してるやろ
- 85 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:30.77 ID:3Pxx7ZD+a.net
- ジェンキン寿司
- 86 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:35.37 ID:TrG1f/gM0.net
- こんなん本気で言ってたらただの馬鹿やで
- 87 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:47.22 ID:VFlQ1BMU0.net
- 厚切りと春香クリスティーンはツマランからはよ消えてほしい
- 88 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:53.62 ID:8jjUF7DG0.net
- 魚の目利きは寿司屋にならうより魚屋で習った方が効率ええんちゃう
- 89 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:55.99 ID:B7rRShulM.net
- ジェイソンは寿司アカデミー側からの意見やからしゃーない
- 90 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:57.54 ID:RGM1t9VU0.net
- >>76
シロンボクロンボに加点しないと東アジア人だらけになる大学が?
- 91 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:44:59.24 ID:frpsYxao0.net
- ジェイソン社長やぞお遊びやこんなテレビなんて
- 92 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:02.87 ID:k36p06y/0.net
- ネットで得た知識で寿司職人になって成功してから言えよアホ
ただの勤務やんけこいつ
- 93 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:04.68 ID:VFlQ1BMU0.net
- >>84
ガイジやししゃーない
- 94 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:11.92 ID:BvwGfMsia.net
- 台本言うけどここまで露骨にイメージダウン食らう台本なんか了承せんやろ
別に芸人辞めても食ってける奴やし
- 95 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:32.49 ID:qc4kbLuNM.net
- なんでこいつって面白くないんやろ。ネットでお笑いの勉強すればいいのに
- 96 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:34.65 ID:nMPaBZvAd.net
- >>63
山中伸弥も言うてたな
日本は優秀な研究者にも雑用させる国や
- 97 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:41.19 ID:AATRUQAL0.net
- 年功序列という悪しき風潮よ
- 98 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:44.00 ID:dQjSGfU10.net
- >>29
寿司もビジネスやぞ
目利きも特定の基準を考案したり旨く感じる切り方とか角度なんか考える力あるやろ
ビジネスエリートは総合的な能力高いで
- 99 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:52.14 ID:BZGk94uU0.net
- ITに勤めてるエリートやぞ
- 100 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:45:57.51 ID:Iq4N6Edoa.net
- >>90
テストだけだね(笑)
アジア人で天才と世界から言われる人が何人いますか?(笑)
- 101 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:00.98 ID:RVgdr2NHp.net
- 厚切りジェイソン最初好きだったのに
今や意識高い系の教祖みたいになっててなんだかなぁ
- 102 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:08.83 ID:RqdroIyz0.net
- くら寿司にしかいかないなんJ民には関係のない話題やな
- 103 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:29.15 ID:+SHDKzcQ0.net
- 回転寿司の経営は出来るかもしれんが回らない寿司は無理だなこいつは
- 104 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:33.30 ID:5MFMAd4z0.net
- >>76
どこが?
- 105 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:42.88 ID:ASqmW3b9p.net
- いなりが入ってないやん!
- 106 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:43.70 ID:xTcDITpd0.net
- こち亀の両さん
- 107 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:44.81 ID:6QHvTKu0d.net
- 寿司言うてもその時のコメの出来具合から季節ごとの酢のきかせ具合まで色々あるからな
ええ魚見極めるだけでもないんや
- 108 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:45.42 ID:2y12Ite80.net
- けど鮮度とかも感覚でわかるようになるんだろうけど
それを分析して情報におとして水平展開すれば年数とか必要ないだろ
- 109 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:48.70 ID:PrQ7nWwt0.net
- 超合理的になるとそうだよな。
- 110 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:54.88 ID:0qagDu330.net
- ネットは基本浅く広くやし、案外そこまで便利じゃないんだよなあ…
ネットで調べてフレンチシェフになれるわけないしな
- 111 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:55.25 ID:RGM1t9VU0.net
- >>100
×テストだけ
○テストですら勝てないIQも低い
ガイジかな?
- 112 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:46:57.12 ID:osEJ1i0h0.net
- ネットで調べれば何でもわかるから義務教育も廃止しよう
- 113 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:04.33 ID:7oFEqxGs0.net
- ネット知識だけじゃつけ麺屋ですら潰れてるで
- 114 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:08.54 ID:nMPaBZvAd.net
- >>100
腐るほどいるぞ
- 115 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:11.29 ID:8K2uA79P0.net
- ジェイソンにとってはネットが情報収集の場であり経験の場でもあるからな
しゃーない
- 116 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:20.35 ID:FNxlua9X0.net
- 職人目指してる若者のゆとり化叩きの流れは終わったんか?
- 117 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:25.68 ID:7MLW6R4vK.net
- 寿司職人よりパン職人のほうが絶対に高度なことやってる
パン職人のほうが敬われるべき
- 118 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:27.25 ID:tmTk8+fu0.net
- ジェンキンスに見えた訴訟
- 119 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:32.37 ID:ovNMCkQzd.net
- コイツは「証券取り引きはネットで勉強しました!」って奴を信用できるんやろか
- 120 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:32.41 ID:vGOnh74X0.net
- >>110
フレンチシェフとかwwwお前ハゲかよwww
- 121 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:33.60 ID:7RyIoeqh0.net
- >>98
まあ凡人よりは成長が早いやろな
- 122 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:43.49 ID:+iLX84S7M.net
- ピザとハンバーガーならネットでええんやろ
- 123 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:57.70 ID:v789s4UM0.net
- はげど
俺が言っても「お前は本物の寿司を食ったことがない」とかはぐらかされるから金持ってそうな都会人にこういうこと言ってもらえるのはありがたい
- 124 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:47:58.00 ID:FlfM+aHK0.net
- しよくにん(笑)
- 125 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:02.69 ID:YHvbP248M.net
- お笑い芸人とインテリ社長の両面アピールしたらグダグダなっとるやん
- 126 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:07.36 ID:4E2pRz1G0.net
- ツイッターでもこのレベルなのに
台本とか言ってる奴wwwwwwwwwwww
- 127 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:08.88 ID:6QHvTKu0d.net
- >>96
その優秀さっていうのは結果出したら認められるんやんけ
ペーペーやったら下積みから学ぶことも多いぞ
- 128 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:11.06 ID:IOeObydO0.net
- 7年必要かはともかく修行は必要やろ
- 129 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:15.21 ID:7oFEqxGs0.net
- >>117
パン職人よりパティシエのがしんどい
- 130 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:17.33 ID:FlfM+aHK0.net
- >>117
その通りやね
創作性も高い
- 131 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:17.58 ID:Iq4N6Edoa.net
- >>104
じゃあどの分野でもいいから
その分野と言えばの人がアジア人の分野あげてみ?
- 132 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:33.31 ID:2hqDhhd5d.net
- >>122
寿司より難しいぞ
- 133 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:33.78 ID:0qagDu330.net
- >>120
でたなクソスクリプト
- 134 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:35.50 ID:117PRApn0.net
- どうせ仲良くならなろくに売ってもらえん
- 135 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:35.96 ID:FlfM+aHK0.net
- >>129
その通りやね
創作性もはるかに高い
- 136 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:37.14 ID:yF5Z0Xfv0.net
- ネットで調べて知る=覚える
にならんと思うがなぁ
必要に迫られて苦労したりせんと覚えんやろ
そうして覚えた事は忘れないと思う
- 137 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:38.90 ID:+mkZa9WaK.net
- こいつ好きで芸人始めて辞めても生活に困るわけでもないのになんで文化人路線に行ってるんだ
- 138 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:48:49.47 ID:mwKNaFT+a.net
- パックン「ラーメンは中国で生まれ、日本で育ち、アメリカで死んだ」
やっぱりパックンがナンバーワン!
- 139 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:49:01.90 ID:xB2mbog20.net
- 回転寿司のバイトが寿司作れてる時点で修行なんか必要ない
- 140 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:49:03.25 ID:CsytZW1d0.net
- 「フランス料理の修行は必要」 ジェイソン「ネットで調べろよ」 [無断転載禁止]©2ch.net
http://raptor.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1455622403/
- 141 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:49:13.84 ID:aDGhKHxyd.net
- 本当に魚の良さがわかる必要があるなら
魚屋さんに選んで貰えばええんちゃう
それが専門の人に頼むとか
- 142 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:49:13.88 ID:wBx0O1eSd.net
- なんJ見てればなんでもわかるってマジ?
- 143 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:49:16.31 ID:IOeObydO0.net
- >>98
いうて手先が不器用かもしれんし
- 144 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:49:25.24 ID:EvyzrISjd.net
- わかる
クックパッド見れば料理屋余裕で開けるよな
- 145 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:49:34.62 ID:5MFMAd4z0.net
- >>100
画期的な発明なんて中国のやつばっかりじゃん
最近じゃ学術でも日本や中国におされ気味だし
- 146 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:01.23 ID:6QHvTKu0d.net
- >>135
寿司も江戸前寿司を極めるような人やと芸術性も高いぞ
飾り包丁入れたり笹細工したり
- 147 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:06.75 ID:0G82V9t10.net
- >>141
外注して余計なコストかけるのか馬鹿の極みだな
- 148 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:08.63 ID:0HIo0+2ma.net
- まあネットがあってもジェイソンが一流芸人になれてない時点で論破されてると思うけど
- 149 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:16.50 ID:3eERq9zl0.net
- 番組見てない奴が1カット切り取って記事にされたものについて話したらこうなるのか
恐ろしいな
- 150 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:38.29 ID:IKssRsh+0.net
- 周りが全員イエスマンになったから
たけしに面と向かって「ノー」と言える厚切りは貴重だろ
今のたけしならブチ切れてそうだけど
- 151 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:39.14 ID:HV96q27fa.net
- >>141
選んで貰ったり売って貰ったりする為のコネ作るために一流店で修行するんやで
- 152 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:40.10 ID:xt0pBkFG0.net
- こんなん台本やろ
こんな戯けたこと言う奴が役員なんぞ出来るかい
- 153 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:46.14 ID:aDGhKHxyd.net
- >>147
?分業した方が安く済むぞ
- 154 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:46.75 ID:UwRHGQAR0.net
- >>119
それはアリやろ
議論するポイントがずれてる
- 155 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:49.49 ID:57372CJrd.net
- パティシエって芸術の才能と立体的に描く才能と味覚の才能必要で頭おかしくなるくらいピンキリあるやろ
あとついでにsyamuしね
- 156 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:49.69 ID:FlfM+aHK0.net
- >>146
庶民レベルでもパティシエは創意工夫してるぞ
- 157 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:52.29 ID:EvyzrISjd.net
- あとネットがあれば野球監督も余裕
- 158 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:50:57.54 ID:GRhhVBJf0.net
- アメリカ人はすげーなw賛否は置いておいて
凄い合理主義 日本人では思いついても言えない
- 159 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:17.98 ID:yF5Z0Xfv0.net
- >>141
寿司職人一人で成せることをなぜ複数人に分担しなければいけないのだろうか
って話になるんちゃう
- 160 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:20.49 ID:nMPaBZvAd.net
- >>127
細胞の研究で動物の世話から何を学ぶの?
- 161 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:22.66 ID:VkwN9Cp8a.net
- クックパッドで一流料理人になれるってマジ?
- 162 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:22.88 ID:RGM1t9VU0.net
- シロンボクロンボの時点で下位人種なんだよなぁ
アフリカから遠いほど進化してるという当たり前の事なんやけど
http://i.imgur.com/JRFgqIw.png
- 163 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:23.82 ID:vFvKgtIU0.net
- ネットで調べればわかるもんでも無いが
意地でも教えない日本の徒弟制度が正しいかっていうとな
そもそもが寿司養成学校との比較なのでジェイソンもたけしも完全に的外れ
- 164 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:30.25 ID:kfkWGs2f0.net
- 喋る内容がどうというよりただただうるせえよなこいつ
- 165 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:33.31 ID:6iP58s9Ad.net
- 台本だぞ
- 166 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:34.76 ID:Iq4N6Edoa.net
- ガウス、ノイマン、ガロア、アインシュタイン、ニュートン、カント、ウィトゲンシュタイン
適当にあげたこれらに勝てるアジア人いてますか?(笑)
- 167 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:48.03 ID:IOeObydO0.net
- だったらワイはもっと野球うまかったはずや
理論だけはしっとったからな
- 168 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:51:54.81 ID:9QbF9UaD0.net
- 薄っぺらい外人やで
- 169 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:02.41 ID:xnco5Szg0.net
- こういうくっさいくっさいネット文化の持ち上げが増えたからTVタックル見るに耐えなくなってきたわ
- 170 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:02.98 ID:aGPnAtJva.net
- まぁ伝統だの文化にこだわって何年も非効率な事やるのはアホらしいわ
- 171 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:08.79 ID:FsHgd5/Id.net
- [VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 172 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:09.47 ID:6wlExt3V0.net
- 仕入れルートの構築が出来ればええんやけど良いネタが高級店にしか回らんのや
- 173 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:10.60 ID:0HIo0+2ma.net
- >>166
古くない?
- 174 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:12.17 ID:BKZZxZsQ0.net
- http://i.imgur.com/wan8zCi.jpg
飛び級で17歳で大学 大学ではアメフト部でベンチプレスは140kg
元GEの社員 日本ではIT会社の役員しながらデビューしてから1年足らずで大ヒット
お前らの理想みたいな存在だぞ
- 175 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:22.74 ID:0G82V9t10.net
- >>153
高級店に出せる寿司ネタを選べるような目を持ってる卸屋がどれだけ居るんだよ
日本人はそこまで優秀なんか凄いな
- 176 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:25.54 ID:FsHgd5/Id.net
- [VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 177 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:33.70 ID:FDPhH48g0.net
- ネット見てなれるほど意識があればいいがな
そんなもん無いから何も信じずなんとなく人に教えてもらうんや
そしたらいつの間にか人間できそうだし楽そう〜
- 178 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:35.16 ID:dQjSGfU10.net
- >>159
アウトソーシングってやつや
- 179 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:35.66 ID:OGPlMmBU0.net
- 否定から入れば受けると思ってる自称オモシロガイジン
- 180 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:35.93 ID:NdRjB4A70.net
- 酢飯に魚載っけるだけの料理を何十年も練習するジャップwwwwwwwww
- 181 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:40.93 ID:FsHgd5/Id.net
- [VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 182 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:52.29 ID:FsHgd5/Id.net
- [VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 183 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:55.24 ID:6QHvTKu0d.net
- >>160
そら生態からなにかヒント得られるかもしれんやんけ
科学なんか答えがまだ見つかってへんもんやねんから、どこにヒント転がっとるかわからんやろ
- 184 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:52:57.40 ID:Iq4N6Edoa.net
- >>173
古かろうが歴史上一人もいないのは事実じゃん
- 185 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:05.04 ID:RGM1t9VU0.net
- >>166
釈迦一人で完勝
- 186 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:08.92 ID:7oFEqxGs0.net
- 最近は職人がランチで握ってくれるからほんとありがたい
1000円で満足できる
- 187 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:10.69 ID:3309U13p0.net
- 日本料理に限って修行が〜って言うよね
カレーとか西洋のものには修行が〜と言われない不思議
- 188 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:11.65 ID:4E2pRz1G0.net
- >>152
こいつのツイッター見て見ろよ
- 189 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:14.70 ID:k36p06y/0.net
- はよネット知識のみで開業しろや
はよせえ
偉そうに言うならさっさとしろカス
- 190 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:22.44 ID:0G82V9t10.net
- ネットで調べてうまいもの作れるならとっくの昔にそれを事業として起こしてるやつが居るやろ
- 191 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:22.52 ID:BT/PgRz60.net
- フランス料理とかもそうじゃねえの?
- 192 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:23.54 ID:UioRKiBi0.net
- 中卒のガキを寿司屋の大将として暖簾分けできるレベルにするのに10年かかるって話やろ
雇われ職人で本部が仕入れてきた魚を捌いて握るだけならそら学校で数ヶ月学ぶだけでええやろうけど
- 193 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:32.39 ID:4E2pRz1G0.net
- >>187
フランス料理は普通に修行とかあるんだよなあ
- 194 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:34.13 ID:NyYxMHXF0.net
- 専門家、魯山人の本でも読めば書いてある可能性はあるけど
ネットにはそこまで詳しく書いてないし信憑性も低いんだよなぁ
- 195 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:37.60 ID:7oFEqxGs0.net
- >>187
海外でも言うで
- 196 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:38.51 ID:yF5Z0Xfv0.net
- まぁ食文化がゴミのメリケンが言っても説得力ねーよ
- 197 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:39.55 ID:Viw97kET0.net
- 陰キャJ民イライラやんけ
- 198 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:41.02 ID:FsHgd5/Id.net
- [VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 199 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:42.28 ID:1cuY4N+I0.net
- 魚屋のいう良い魚と消費者の美味しい魚も違うしね
日本人は脂大好きだから
- 200 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:45.21 ID:6QHvTKu0d.net
- >>187
フレンチシェフも修行するんやが
- 201 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:53:58.48 ID:FsHgd5/Id.net
- [VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 202 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:02.87 ID:GqVemicc0.net
- ここから厚切りを寿司修行に行かせる企画作ったらおもろいのにな
- 203 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:07.81 ID:Iq4N6Edoa.net
- >>185
釈迦はアジア人だったのか
初めて知った
- 204 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:08.50 ID:RGM1t9VU0.net
- >>174
なんでシロンボって目が笑わないんやろな
キチガイみたいで気持ち悪いわ
- 205 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:11.24 ID:FNxlua9X0.net
- フレンチは日本より階級社会的だと思うけど
- 206 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:18.39 ID:FsHgd5/Id.net
- >>200
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 207 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:19.01 ID:gSDUCCpH0.net
- なんでこんな伸びとるねん
- 208 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:19.59 ID:0HIo0+2ma.net
- >>184
だってそれは昔欧州が栄えてたからやろ?今の欧州に凄い奴っているの?
- 209 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:20.15 ID:wLA7XIovp.net
- あそこで何年頑張った奴だから大丈夫だろう、っていうブランドというか信頼を獲得する作業ちゃうの
- 210 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:22.13 ID:k36p06y/0.net
- ジェイソン死ね
こんな奴テレビ局もさっさと干せや
- 211 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:27.77 ID:VkwN9Cp8a.net
- >>187
言うだろ普通に
- 212 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:28.72 ID:FsHgd5/Id.net
- >>205
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 213 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:35.68 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べればフランス料理ワンパン余裕っしょ
- 214 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:36.18 ID:7oFEqxGs0.net
- 正直卵焼きうまく焼くだけで半年以上かかる
- 215 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:39.77 ID:FsHgd5/Id.net
- >>208
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 216 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:40.32 ID:xB2mbog20.net
- 魚の切り身をご飯にのせるだけの料理とフランス料理は別物やろ
- 217 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:42.14 ID:8X62FWT/0.net
- >>102
ほんこれ
- 218 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:44.74 ID:vyHOJggKd.net
- ネットで調べてプロ野球選手に慣れるんですかねえ
- 219 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:46.87 ID:k36p06y/0.net
- うわIDかぶりおる
- 220 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:47.31 ID:RGM1t9VU0.net
- >>203
シロンボが釈迦はシロンボだったって言い張ってるよね
- 221 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:51.78 ID:FsHgd5/Id.net
- >>216
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- 222 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:54:52.04 ID:MlbKA++G0.net
- ファッキューアッツギッリジェッイッソン
- 223 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:15.72 ID:RGM1t9VU0.net
- >>208
欧州が栄えてたのはほんのここ百年くらいやぞ
- 224 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:18.12 ID:Iq4N6Edoa.net
- >>208
リーマン予想もポアンカレも白人ですが?笑
- 225 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:21.22 ID:0G82V9t10.net
- そもそも修行の定義ってなんだよ
独学でも研修してたら修行やろ?師事することが馬鹿馬鹿しいと言っとるんか?
- 226 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:24.22 ID:aDGhKHxyd.net
- まあでも大切なことはネットには書いてないやろ
金になる情報をなんでネットに載せんねん
- 227 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:24.98 ID:7mRTKtY+d.net
- >>223
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- 228 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:35.10 ID:GRhhVBJf0.net
- 「見て盗め」は海外はそんな無いよね
便利な道具やマニュアル化は積極的
- 229 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:36.19 ID:GRJmwEYI0.net
- ネットだと知識は身に付いても技術は身に付かないやんな
頭でっかちが多くなってるのもネットで調べて出来る気になってしまうからしょうがないやんな
- 230 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:36.48 ID:7mRTKtY+d.net
- >>225
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- 231 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:38.04 ID:nMPaBZvAd.net
- >>183
泥沼で鯛を探すような話だな
- 232 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:41.94 ID:7oFEqxGs0.net
- 知らない世界に偏見でケチをつける大人にはなったらあかんわ
- 233 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:44.42 ID:JE+WTXwy0.net
- ネットで記事だけ見て叩いてる奴「ネットでわかるわけねえだろwwww」
- 234 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:48.35 ID:7A/q4yZt0.net
- オコエが握った寿司食える奴おる?
- 235 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:51.34 ID:Df/MZsIz0.net
- 台湾に日本の包丁さばきようつべで見て学んだってやついたが普通に綺麗で草
- 236 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:55:51.82 ID:7mRTKtY+d.net
- >>232
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- 237 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:06.08 ID:wBx0O1eSd.net
- >>209
個人がいきなり店出しても誰も来ないやろうしな
- 238 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:10.16 ID:/FLfoUEMp.net
- 厚切りが言ってることって基本的にあってると思うけど、これは違うやろ
メリケン自体が魚の味がわからんのかもしれんが
- 239 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:17.48 ID:7mRTKtY+d.net
- >>237
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
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- 240 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:31.17 ID:QraaQJIB0.net
- ネットだけで何でもできるならワイは今頃どうなっとるんや
- 241 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:31.42 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 242 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:32.68 ID:RGM1t9VU0.net
- >>228
やから多様性が失われたんやろな
みんな同じ
共産主義かよってくらい同じ
- 243 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:46.61 ID:7MLW6R4vK.net
- ぶっちゃけ寿司なんてアメリカのハンバーガーやベーグルとそんなに変わらん
食はフランスのほうが上
- 244 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:50.25 ID:BkomYnHcd.net
- >>241
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http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 245 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:55.86 ID:8bhu7K7Fd.net
- 人脈の構築に時間をかけるんやで
知らん奴になんかいい魚渡さんで
- 246 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:56:56.23 ID:Y+VAkuM+p.net
- 別に修行が必要じゃない訳じゃないってスクール設立した奴も言うてたな
- 247 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:01.08 ID:tD9PlqbW0.net
- タバコ
タバコを吸うと味や匂いに鈍感になります。タバコを吸っている職人がいたら、その店は偽物くらいに思いましょう。
こんな出来事がありました。GW明けで、ご飯 を炊こうとしたら、釜に黄色いカビがびっちり生えていました。
一応洗ってから米を炊いたのですが、炊きあがった米のカビくさいこと。
親方に殺されるとビビリな がらシャリを渡しましたが、親方何も気づかず。
その日出前のちらしが10人前くらい出て、下げてきたら全員がシャリを結構残していました。(もちろんカビくさ い。)
親方はもったいねーとか言いながら、最後まで気づきませんでした。
その店では俺以外全員喫煙してた。刺身に匂い移るし、客としても行きたくない店だった ね。
- 248 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:05.53 ID:BkomYnHcd.net
- >>243
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- 249 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:12.79 ID:Ri+1zbcFa.net
- >>209
実際同じ店で同じシャリとネタで握っても板長が握る寿司と普通の職人が握る寿司では味にかなりの差が出るからなぁ
丁寧さか分からんけど寿司とかは味で誤魔化しにくいから差がつくで
- 250 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:21.89 ID:Iq4N6Edoa.net
- >>220
インドはアジアじゃねえだろ
- 251 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:22.69 ID:8bf6FxOj0.net
- 典型的アメリカ人
歴史が浅い国の人間はこうなる
- 252 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:23.42 ID:BkomYnHcd.net
- >>249
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- 253 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:31.97 ID:ZkoO4O1dM.net
- 鮮度もそりゃネットで調べたら見方は書いてあるだろうよ
市場でスマホ片手に見て回るんか?
- 254 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:32.25 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べれば総理大臣も余裕
- 255 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:32.27 ID:nMPaBZvAd.net
- >>228
合理的でいいわな
職人気取りはちゃんと人に教えられないコミュ障が多いんかな
- 256 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:38.14 ID:BkomYnHcd.net
- >>250
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- 257 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:42.77 ID:tD9PlqbW0.net
- 寿司屋に値段表がない(時価)な理由
(お客さんの都合)
いろいろありますが、接待で使うので、相手にお金を知られたくない。
(店の都合)
毎日仕入れ値が違うので、毎日値段表を変えているのは面倒。(台風などで船がでれない日が続くと、当然値段が上がります。)
嫌な客、常連客には高い請求をするため。同じものを食べてもお客によって値段が違います。
ただし常連客にはいいところを切ります。
若い女の子が2人でなんかだと、美味しいのを、安く食べられます。
- 258 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:47.62 ID:yK16WgoK0.net
- >>242
日本が多様…?
- 259 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:50.79 ID:BRn6PPtL0.net
- アメリカ人様「食べ物なんてハンバーガーで良いんだよクソニップスが」
- 260 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:53.66 ID:BkomYnHcd.net
- >>255
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
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- 261 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:54.57 ID:iz7/kZ600.net
- 日本馬鹿にしてんのか
全力でいくか?
- 262 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:57:58.52 ID:Jiod/Cns0.net
- 師匠が真剣に教えて、弟子が真剣に学ぶ場合ならよいが、
修行に何年もかかるなどと言って、雑用ばかりさせていたら、本当に時間の無駄だ。
徒弟制度は優秀な師匠の元で働く場合はいいけれど、
そうでなければ、一定のレベルになれる学校に行った方がいい。
そういう点で、村上信夫を尊敬するよ。
- 263 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:03.85 ID:iUnJ8yio0.net
- ジェイソン頭悪いな
ネットの知識だけで魚の良し悪しが分かるかっての
- 264 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:07.98 ID:58UDSX4U0.net
- 何でジェイソンって逆張り芸人になってもうたんや?
- 265 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:11.03 ID:GRhhVBJf0.net
- >>242
マニュアル化=均質化は間違い
むしろ基礎を効率的に吸収するから個性は活かしやすくなる
- 266 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:14.40 ID:auRpF8qH0.net
- >>162
アジア贔屓極端すぎて草
- 267 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:16.09 ID:RGM1t9VU0.net
- >>238
ほんの数十年前まで「魚を生で食べる!?クレイジー」「野蛮」「頭おかしい」
現在
「寿司はヘルシー」「オイシー」「ファンタスティック」
まともな判断力と舌は無いんやで
- 268 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:16.78 ID:3gy7IPDE0.net
- ネットで調べた結果海外の外国人が寿司屋はじめて
日本人が喝を入れに行く番組あったな
- 269 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:22.91 ID:NyYxMHXF0.net
- ネットで調べたら誰でもさかなクンになれるのか(まずなれない)
- 270 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:32.20 ID:RMLQSuZl0.net
- 日本にだいぶお世話になってるくせに日本の悪口ばっかりだな
在日ですらこんな文句言わんぞ
- 271 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:48.37 ID:L7Hq1Y390.net
- 将太の寿司でも読んでろ
- 272 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:50.30 ID:IeaDkAZLa.net
- >>237
それな
自己流ではじめるやつは何人残れるかだけど
有名店で長期間修行したやつは高確率で成功が約束される
- 273 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:50.89 ID:tD9PlqbW0.net
- たかり
週に1日位、お昼が終わった頃に、仕事の終わった河岸の魚屋さん(いつも親方が買っているお店)のガラの悪いおっさんが、
タダ飯・タダ酒食いにやってきまし た。親方も仕入れのことがあるので断れなかったようですが、
氏ねとか乞食とかさんざん文句言っていました。(このせいで、週に1日は親方が昼寝する休憩時間が 取れない)。
- 274 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:58:54.97 ID:5rYmXss1d.net
- >>234
はいはいはいっ
- 275 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:08.47 ID:OshtWMFud.net
- >>272
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 276 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:09.48 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 277 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:10.90 ID:PICa5Mdl0.net
- 回らん寿司食いに行って板前に東京寿司アカデミー卒業しましたとか言われたら笑ってまうわ
- 278 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:20.91 ID:OshtWMFud.net
- >>277
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 279 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:29.46 ID:6c8lPsDKK.net
- 知識を使いこなすには経験が必要だから修行は必要
まあ適正な期間はよく知らんが
何年もかかるって聞くと他に効率よい学習方法あるんちゃうかとも思うが
- 280 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:31.57 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 281 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:37.23 ID:dQjSGfU10.net
- >>253
見ながらじゃなきゃ覚えられんのかおまえは?鳩並みの記憶力だな
- 282 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:37.69 ID:OshtWMFud.net
- >>279
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 283 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:44.27 ID:hbBw5ofw0.net
- キャラ演じてるんやろ?
- 284 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:44.97 ID:alEcZECG0.net
- ロンダスレ書き込みアフィチル死ねや
- 285 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:55.09 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 286 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 20:59:58.92 ID:5ai+PGa00.net
- ネットで調べた奴と経験したやつどっちがうまいかは、明白
- 287 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:02.30 ID:GRhhVBJf0.net
- >>209
結局ブランド作りのための時間であって
味を良くするためならもっと効率的に出来る筈なんだよな
アイドルと同じなんだよ
歌踊り演技はヘタですでも全力で苦労してます!
- 288 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:02.34 ID:EvyzrISjd.net
- お笑い芸人くらいならネットで調べれば軽くなれる
- 289 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:02.40 ID:FNxlua9X0.net
- >>268
あれ外人に台本通りのトンチキなエセ日本文化かぶれさせたうえで論破するプロレス番組やんけ
- 290 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:02.41 ID:srAl06jv0.net
- グーグルから栄養費貰っとるんやろジェイソン
- 291 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:03.29 ID:vFvKgtIU0.net
- >>251
江戸前寿司なんてそこらのアメリカ料理よりよっぽど歴史浅いぞ
- 292 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:05.96 ID:UwRHGQAR0.net
- >>273
全体的に嘘くせえコピペやめろや
- 293 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:10.84 ID:OshtWMFud.net
- >>287
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 294 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:11.89 ID:RGM1t9VU0.net
- アメカスの場合、歴史や文化による裏付けが無いから合理化信仰になるんやろな
シンメトリー大好きやし
- 295 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:15.12 ID:tD9PlqbW0.net
- どうして潰れたの?
景気がいい時期は周りの会社が接待でお店を使ってくれていました。
経費で飲み食いできる会社が少なくなった今、一人8000円も自腹切って寿司食える人いない よね。
回転寿司でも1500円で同じの食べられるし。
回転寿司とは客層が違うので大丈夫なんですが、「魚がし日本一」みたいな回らない安いお寿司が増えたのも理由ですね。
- 296 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:16.73 ID:BKZZxZsQ0.net
- ジャップ「見て盗め」←素直に教えればいいじゃん
- 297 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:27.54 ID:OshtWMFud.net
- >>294
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 298 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:27.63 ID:7oFEqxGs0.net
- なんJ民が野球下手な時点でネットなんてたいしたことない
- 299 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:30.98 ID:7DfPvx7lH.net
- アメリカ人に日本の感覚わかるわけ無いだろ
封建時代を経験していない国なんやぞ
- 300 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:31.72 ID:89kX0Yzg0.net
- そんな事までネットには転がってないんだな
- 301 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:36.61 ID:8bf6FxOj0.net
- >>291
アメリカ料理なんてものは無い
- 302 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:37.98 ID:nMPaBZvAd.net
- >>265
ほんとこれ
型にはまり、公式を身に付けなければ先に進めない
- 303 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:50.59 ID:GRJmwEYI0.net
- >>281
パッとみただけでわかるようになるってそれ市場に通いつめてませんかね
- 304 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:00:50.70 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 305 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:01.78 ID:cI8k/G5O0.net
- グーグル万能論の弊害
- 306 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:03.36 ID:Yj2blnaY0.net
- 寿司屋で修業したやつとネットで必死になって調べたやつの寿司どっちが食べたい?
- 307 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:11.80 ID:ix1BaUt8d.net
- >>301
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 308 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:19.10 ID:RGM1t9VU0.net
- >>265
その基礎に多様性を認めてないやん
- 309 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:19.89 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 310 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:22.54 ID:lLjPUH4LK.net
- 結局自分ひとりで修行するならええで
でもネットで調べるとかバカにもほどがある
- 311 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:24.00 ID:ix1BaUt8d.net
- >>306
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 312 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:41.50 ID:rRMHEUBEa.net
- 練習しないとなめろうとまぐろの叩き専門店になるんやで
- 313 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:41.80 ID:tD9PlqbW0.net
- どうして潰れたの?
景気がいい時期は周りの会社が接待でお店を使ってくれていました。
経費で飲み食いできる会社が少なくなった今、一人8000円も自腹切って寿司食える人いない よね。
回転寿司でも1500円で同じの食べられるし。
回転寿司とは客層が違うので大丈夫なんですが、「魚がし日本一」みたいな回らない安いお寿司が増えたのも理由ですね。
- 314 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:43.55 ID:0G82V9t10.net
- 見て盗めとか得意げに言ってる馬鹿いるけど今時の職人の世界なんて随分丸くなってるからな
よっぽどの繁忙期除けば空き時間に普通に指導するし
- 315 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:47.55 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べれば歌手も余裕
これは常識
- 316 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:54.47 ID:IeaDkAZLa.net
- ネットで調べたやつなんか雇うくらいならマシーンで十分だわwww
- 317 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:01:57.47 ID:ix1BaUt8d.net
- >>314
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 318 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:06.18 ID:aDGhKHxyd.net
- >>296
金になる知識をなんで教えんねん
- 319 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:09.88 ID:tD9PlqbW0.net
- タバコ
タバコを吸うと味や匂いに鈍感になります。タバコを吸っている職人がいたら、その店は偽物くらいに思いましょう。
こんな出来事がありました。GW明けで、ご飯 を炊こうとしたら、釜に黄色いカビがびっちり生えていました。
一応洗ってから米を炊いたのですが、炊きあがった米のカビくさいこと。
親方に殺されるとビビリな がらシャリを渡しましたが、親方何も気づかず。
その日出前のちらしが10人前くらい出て、下げてきたら全員がシャリを結構残していました。(もちろんカビくさ い。)
親方はもったいねーとか言いながら、最後まで気づきませんでした。
その店では俺以外全員喫煙してた。刺身に匂い移るし、客としても行きたくない店だった ね。
- 320 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:15.44 ID:ix1BaUt8d.net
- >>318
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 321 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:28.50 ID:GSolWcMoa.net
- 所詮米に魚の身乗せたお手軽料理としか思われてないんやね
- 322 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:29.03 ID:tD9PlqbW0.net
- 職人
親方と兄弟子1人、女将さん、バイト2人+俺でした。
タバコみんな吸ってた。
話題は風俗とスロットだけだったね。
- 323 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:30.29 ID:DvNJ+xog0.net
- ネットで調べればイチローになれるだろ
- 324 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:39.91 ID:RytQd2zh0.net
- >>298
監督に嫌われてただけだから
- 325 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:46.17 ID:tD9PlqbW0.net
- タバコ
タバコを吸うと味や匂いに鈍感になります。タバコを吸っている職人がいたら、その店は偽物くらいに思いましょう。
こんな出来事がありました。GW明けで、ご飯 を炊こうとしたら、釜に黄色いカビがびっちり生えていました。
一応洗ってから米を炊いたのですが、炊きあがった米のカビくさいこと。
親方に殺されるとビビリな がらシャリを渡しましたが、親方何も気づかず。
その日出前のちらしが10人前くらい出て、下げてきたら全員がシャリを結構残していました。(もちろんカビくさ い。)
親方はもったいねーとか言いながら、最後まで気づきませんでした。
その店では俺以外全員喫煙してた。刺身に匂い移るし、客としても行きたくない店だった ね。
- 326 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:02:55.26 ID:yjUUrzwg0.net
- 欧州だって近世までは、どこの一門のどの店の誰の徒弟で、みたいのが重視されてた筈なのに
なんで徒弟制が重視されなくなったんや?
- 327 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:02.28 ID:5yChUgwva.net
- メリケンが調子のんな
- 328 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:11.23 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 329 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:20.48 ID:84VAE5nnK.net
- またこの話題か
修業しなくても握れるなら寿司屋開業しまくって儲けたらどうや
全部あっちゅう間に潰れるぞ
- 330 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:23.38 ID:6qujmp9rd.net
- 仮にネットで調べるだけでめっちゃいいネタ仕入れることができて握るのもうまいし店主の気構えも良い寿司屋が出来たとしても黒人の握った寿司は食えない
- 331 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:32.34 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 332 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:39.42 ID:RGM1t9VU0.net
- 合理化の行き着く先は、機械化で人間のいない世界やで
- 333 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:43.88 ID:xB2mbog20.net
- ネットで調べて多少練習すればまともな寿司は作れる。
七年修行とかアホ
- 334 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:48.77 ID:iya4/TXu0.net
- 修行したオコエが握った寿司食える?
- 335 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:49.56 ID:aDGhKHxyd.net
- >>326
別に今でもそうやで
そうである業界とそうでない業界があるだけ
- 336 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:55.06 ID:vFvKgtIU0.net
- >>301
ネットで調べればわかることすら調べられないってガイジ過ぎるやろ
こんなガイジが「ネットで調べても」とか何の冗談やねん
- 337 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:57.02 ID:Y+VAkuM+p.net
- >>326
修行したくない奴が声高に必死で否定してるだけだし
- 338 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:57.21 ID:QHqPsmD8d.net
- フグの毒で死ね
- 339 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:57.80 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 340 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:58.87 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べればトリプルスリーも余裕
- 341 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:03:58.89 ID:0G82V9t10.net
- >>333
やってみろよ
- 342 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:02.11 ID:iIJUVYJO0.net
- こんなん本意で言ってるわけないのにマジレスの多さに涙が流れますよ
- 343 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:14.06 ID:alpHkOmYd.net
- >>336
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 344 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:28.53 ID:tD9PlqbW0.net
- タバコ
タバコを吸うと味や匂いに鈍感になります。タバコを吸っている職人がいたら、その店は偽物くらいに思いましょう。
こんな出来事がありました。GW明けで、ご飯 を炊こうとしたら、釜に黄色いカビがびっちり生えていました。
一応洗ってから米を炊いたのですが、炊きあがった米のカビくさいこと。
親方に殺されるとビビリな がらシャリを渡しましたが、親方何も気づかず。
その日出前のちらしが10人前くらい出て、下げてきたら全員がシャリを結構残していました。(もちろんカビくさ い。)
親方はもったいねーとか言いながら、最後まで気づきませんでした。
その店では俺以外全員喫煙してた。刺身に匂い移るし、客としても行きたくない店だった ね。
- 345 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:29.32 ID:alpHkOmYd.net
- >>341
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 346 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:30.11 ID:dQjSGfU10.net
- >>329
チェーン店はバイト一人一人に修行させてるんですかね?
- 347 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:38.07 ID:d3zc5ROg0.net
- マジかよステイサム最低だな
- 348 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:40.46 ID:alpHkOmYd.net
- >>346
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 349 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:50.90 ID:QiUSHoVdd.net
- Wikipediaに寿司の握り方載ってるのか
- 350 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:51.05 ID:tD9PlqbW0.net
- タバコ
タバコを吸うと味や匂いに鈍感になります。タバコを吸っている職人がいたら、その店は偽物くらいに思いましょう。
こんな出来事がありました。GW明けで、ご飯 を炊こうとしたら、釜に黄色いカビがびっちり生えていました。
一応洗ってから米を炊いたのですが、炊きあがった米のカビくさいこと。
親方に殺されるとビビリな がらシャリを渡しましたが、親方何も気づかず。
その日出前のちらしが10人前くらい出て、下げてきたら全員がシャリを結構残していました。(もちろんカビくさ い。)
親方はもったいねーとか言いながら、最後まで気づきませんでした。
その店では俺以外全員喫煙してた。刺身に匂い移るし、客としても行きたくない店だった ね。
- 351 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:04:59.54 ID:RGM1t9VU0.net
- >>342
発言には責任が伴うんやで
- 352 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:02.69 ID:alpHkOmYd.net
- >>349
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 353 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:06.34 ID:tD9PlqbW0.net
- 職人
親方と兄弟子1人、女将さん、バイト2人+俺でした。
タバコみんな吸ってた。
話題は風俗とスロットだけだったね。
- 354 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:06.94 ID:84VAE5nnK.net
- >>346
バイトは魚を仕入れていません
- 355 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:16.51 ID:alpHkOmYd.net
- >>354
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 356 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:20.69 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 357 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:20.94 ID:I8VpAWohp.net
- >>289
なお証拠はない模様
- 358 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:22.46 ID:nRNDLK2S0.net
- 全てには賛成出来ない
- 359 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:37.51 ID:EvyzrISjd.net
- ハリウッド俳優とかネットで調べれば余裕でなれる
- 360 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:38.20 ID:PQ74vsue0.net
- 魚屋で最初に修行させたほうが良くない?
- 361 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:41.62 ID:IeaDkAZLa.net
- アメカスは歴史浅いから信頼と実績は意識の範囲外やからな
- 362 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:05:47.55 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 363 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:12.28 ID:tD9PlqbW0.net
- タバコ
タバコを吸うと味や匂いに鈍感になります。タバコを吸っている職人がいたら、その店は偽物くらいに思いましょう。
こんな出来事がありました。GW明けで、ご飯 を炊こうとしたら、釜に黄色いカビがびっちり生えていました。
一応洗ってから米を炊いたのですが、炊きあがった米のカビくさいこと。
親方に殺されるとビビリな がらシャリを渡しましたが、親方何も気づかず。
その日出前のちらしが10人前くらい出て、下げてきたら全員がシャリを結構残していました。(もちろんカビくさ い。)
親方はもったいねーとか言いながら、最後まで気づきませんでした。
その店では俺以外全員喫煙してた。刺身に匂い移るし、客としても行きたくない店だった ね。
- 364 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:20.74 ID:ZuBNjF9b0.net
- ぶっちゃけ生魚の違いなんてほとんどわからんからネット知識でも大丈夫やで
ただアホの金持ちはブランドに金払ってるわけやから「何十年修行しました」って奴の寿司しか食わんねん
- 365 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:24.70 ID:FNxlua9X0.net
- >>357
北欧のラーメン屋が「ワイの店あんなアホラーメン作ってないんやけど…」って画像上げてたらしいで
- 366 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:28.67 ID:tD9PlqbW0.net
- 寿司屋に値段表がない(時価)な理由
(お客さんの都合)
いろいろありますが、接待で使うので、相手にお金を知られたくない。
(店の都合)
毎日仕入れ値が違うので、毎日値段表を変えているのは面倒。(台風などで船がでれない日が続くと、当然値段が上がります。)
嫌な客、常連客には高い請求をするため。同じものを食べてもお客によって値段が違います。
ただし常連客にはいいところを切ります。
若い女の子が2人でなんかだと、美味しいのを、安く食べられます。
- 367 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:29.82 ID:QBQNXLxG0.net
- さすがにこれはジェイソンがアホやろ
野球の本読むだけで野球うまくなるって言うのと同じ理屈だぞ
- 368 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:49.42 ID:CgFNFG73d.net
- マグロって他の茶菓なと比べて技術がいるんか
- 369 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:52.81 ID:ZTSPlNRX0.net
- 厚切りって素人時代のツイッター発掘されて
ジャップジャップ連呼する反日野朗ってのがばれて一時期話題になってたよな
トヨタうぜぇ、もう一回原爆落とせよとか呟いてたぞ
- 370 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:56.41 ID:tD9PlqbW0.net
- たかり
週に1日位、お昼が終わった頃に、仕事の終わった河岸の魚屋さん(いつも親方が買っているお店)のガラの悪いおっさんが、
タダ飯・タダ酒食いにやってきまし た。親方も仕入れのことがあるので断れなかったようですが、
氏ねとか乞食とかさんざん文句言っていました。(このせいで、週に1日は親方が昼寝する休憩時間が 取れない)。
- 371 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:06:56.44 ID:rXKD3a/Kx.net
- 将太の寿司読むだけでも寿司知識はある程度つく
でもいくならちゃんと修行したでって店に行きたいわ
- 372 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:07:01.43 ID:RGM1t9VU0.net
- >>361
無かったら殺して奪うから
殺すから結果は分かるけど、出来るまでの過程は理解出来ない
- 373 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:07:07.56 ID:4XidOx3pd.net
- >>371
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 374 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:07:14.63 ID:dQjSGfU10.net
- >>354
握るって話やなかったのか?
仕入れだって結局委託すれば済む話やんけ
- 375 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:07:20.28 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 376 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:07:23.36 ID:4XidOx3pd.net
- >>374
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 377 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:07:41.05 ID:I8VpAWohp.net
- >>365
なお証拠はない模様
- 378 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:07:49.15 ID:EvyzrISjd.net
- 和菓子職人とかネットがあれば余裕で店に立てる
- 379 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:07:53.35 ID:tD9PlqbW0.net
- 寿司屋に値段表がない(時価)な理由
(お客さんの都合)
いろいろありますが、接待で使うので、相手にお金を知られたくない。
(店の都合)
毎日仕入れ値が違うので、毎日値段表を変えているのは面倒。(台風などで船がでれない日が続くと、当然値段が上がります。)
嫌な客、常連客には高い請求をするため。同じものを食べてもお客によって値段が違います。
ただし常連客にはいいところを切ります。
若い女の子が2人でなんかだと、美味しいのを、安く食べられます。
- 380 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:08:36.23 ID:rXKD3a/Kx.net
- イタリアンでもイタリアで修行してきたでって人の店はやっぱり違うもの
アメリカにはそういうのないからわからんのやろね
- 381 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:08:39.26 ID:yjUUrzwg0.net
- でも今でこそ情報は溢れかえってるけど
中世近世だと料理の仕方ひとつとっても職人や組合にとっては物凄い機密情報だったんやろなぁ
それこそ8年も雑用しなきゃ魚の切り方ひとつ教えられないくらい
- 382 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:08:52.54 ID:YzxwTK9mK.net
- 高級蕎麦屋は蕎麦好きのおじちゃんが趣味が高じて始めたりするのばっかやな
- 383 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:08:52.86 ID:CgFNFG73d.net
- >>369
ワンモアヒロシマ精神の持ち主とかなんj民じゃん
- 384 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:08:53.47 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 385 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:09:17.40 ID:ZT+7wMT40.net
- >>10
日記はここで終わっている……
- 386 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:09:21.78 ID:cmQmRJRm0.net
- ワイ、インドがアジアじゃないって発言が気になってしゃあないんやけど
- 387 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:09:25.38 ID:tD9PlqbW0.net
- 寿司屋に値段表がない(時価)な理由
(お客さんの都合)
いろいろありますが、接待で使うので、相手にお金を知られたくない。
(店の都合)
毎日仕入れ値が違うので、毎日値段表を変えているのは面倒。(台風などで船がでれない日が続くと、当然値段が上がります。)
嫌な客、常連客には高い請求をするため。同じものを食べてもお客によって値段が違います。
ただし常連客にはいいところを切ります。
若い女の子が2人でなんかだと、美味しいのを、安く食べられます。
- 388 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:09:30.07 ID:rRMHEUBEa.net
- ヒキニートと同じようなこと言うなよ
- 389 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:09:39.64 ID:rkYA4fyyd.net
- >>369
画像ハラディ
- 390 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:09:43.42 ID:tD9PlqbW0.net
- タバコ
タバコを吸うと味や匂いに鈍感になります。タバコを吸っている職人がいたら、その店は偽物くらいに思いましょう。
こんな出来事がありました。GW明けで、ご飯 を炊こうとしたら、釜に黄色いカビがびっちり生えていました。
一応洗ってから米を炊いたのですが、炊きあがった米のカビくさいこと。
親方に殺されるとビビリな がらシャリを渡しましたが、親方何も気づかず。
その日出前のちらしが10人前くらい出て、下げてきたら全員がシャリを結構残していました。(もちろんカビくさ い。)
親方はもったいねーとか言いながら、最後まで気づきませんでした。
その店では俺以外全員喫煙してた。刺身に匂い移るし、客としても行きたくない店だった ね。
- 391 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:09:45.80 ID:n6x1rano0.net
- なかなか下積み以外の仕事させてくれん所へ弟子入りするよりかは養成学校の方がよさそうやけどな
とにかく経験が大事や
- 392 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:09:46.17 ID:84VAE5nnK.net
- >>374
そんな仕入れじゃ安くできない
安くない回転寿司など潰れる
- 393 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:01.08 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 394 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:07.66 ID:eSS3zu1oF.net
- それはそうとセフレが欲しくてたまらない野郎はこの出会い系サイトがオススメだぞ
http://5509☆09.com/?f8621933
出会い系に偏見持ってる奴!ここはちゃんと出会える系サイトだから安心汁
まあ、かくいう俺もまだ1人しかアポれてないわけだが…
- 395 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:24.98 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 396 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:26.72 ID:oJThHInwd.net
- >>391
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 397 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:34.33 ID:rkYA4fyyd.net
- >>391
経験もいいけどコネも大事なんちゃう?
そうでもないか
- 398 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:34.76 ID:pTWYyNfcd.net
- >>100
大正義ハンガリー人やぞ
- 399 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:40.40 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 400 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:54.90 ID:oJThHInwd.net
- >>397
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 401 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:54.91 ID:BT/PgRz60.net
- こうやってコミュニティは破壊されて行くんやな
- 402 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:10:58.74 ID:HmuXvxla0.net
- 魚の良し悪しの区別をつけるためには数こなす修業は必要やと思うよ
寿司屋の問題はある程度年数経つまで包丁触らせないとかが時間を無駄にしてるんやないかってことよ
- 403 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:06.38 ID:oJThHInwd.net
- >>401
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 404 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:06.87 ID:ZT+7wMT40.net
- >>365
これすこ
- 405 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:08.04 ID:tD9PlqbW0.net
- 卵
卵焼きを自分の店で焼いている寿司屋はほとんどないでしょう。よっぽど高級店でなければ、買ってきます。
100円寿司と変わりません。
シャリ
味の素大量にぶち込んでました。
寄生虫と奇形魚
仕込みのときなんて、必ずでっかいまだ生きている寄生虫を見ます。骨がぐねぐね曲がった奇形魚も捌いてしまえば分かりません。
いやー、辞めてから半年は寿司屋 いけなかったです。
http://www.voynich.com/sushi.html
- 406 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:08.38 ID:6Q4eDJwZ0.net
- 高稲 韓国 朝鮮 ウェイト板 誘拐 異常性癖 核兵器保有 ウィルス 著作権侵害
高稲 暴力団 実行犯 ウンコマン 中国マフィア 書類送検 前科持ち 不正 中卒
高稲 犯罪歴 ゴリラ顔 置石 割れ厨 元公安 通貨偽造罪 ドラッグ 臓器売買
高稲 違法 暴行罪 罪状 執行猶予 ゴミ 卒論コピペ 捏造 ウンコマン
高稲 偽計業務妨害 公文書偽造罪 傷害 強盗罪 アレフ 詐欺師 万引き 架空請求
高稲 オウム 少年院 ウンコマン 資金洗浄 アルカイダ 幸福の科学 通り魔 セクハラ
高稲 ドルオタ 凶悪犯 詐欺 ウジ虫 脱糞 信号無視 革マル ひかりの輪
高稲 懲役 大麻 指名手配 マネーロンダリング ナイフ所持 悪徳商法 テロ予告 犯罪予告
高稲 ウンコカイーワ DDOS攻撃 放火魔 ストーカー 幻覚剤 クズ 麻薬 逮捕
高稲 犯罪者 薬物 禁錮 有印私ウンコカイーワ 不審者 サリン 無能 脅迫罪
https://www.youtube.com/user/IKIKAZEBOXING http://raptor.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1455513640/419
- 407 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:19.50 ID:fj16ueix0.net
- >>224
両方とも解けとらんやろ
解いてなんぼやん
- 408 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:25.74 ID:Z5CmJ/8wa.net
- コネとかいるやろ
- 409 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:32.04 ID:oJThHInwd.net
- >>407
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 410 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:32.93 ID:EgqpKY8M0.net
- こいつの言うことは正論過ぎる
受け入れられるもんやないやろね
- 411 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:35.84 ID:h+l83jQ00.net
- >>377
くっさ
- 412 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:38.49 ID:be8pmeft0.net
- これだけ切り取ると険悪な感じやけど実際はもうちょいギャグみたいな感じやったでちゃんと笑い取ってたし
- 413 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:39.53 ID:Ilkgzy9z0.net
- 職人の決め手はシャリを頬張った時の食感やぞ
それを出す為には幾ら知識だけ集めても再現なんて出来へん
手で覚えるしかないんや
- 414 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:55.53 ID:IeaDkAZLa.net
- 下積みしてる芸人仲間とかも全員やめればいいのにって思いながら仕事しとるんやな
- 415 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:11:58.94 ID:oJThHInwd.net
- >>413
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 416 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:12:19.08 ID:I8VpAWohp.net
- >>411
すまんな
- 417 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:12:22.56 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べればSTAP細胞も作れる
- 418 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:12:50.89 ID:rXKD3a/Kx.net
- >>402
和食の世界はみんなそうよ
少なくとも最初の3年は雑用
- 419 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:12:54.02 ID:RGM1t9VU0.net
- >>381
少なくとも人生の数年間を賭けられるくらい本気の人間
その間に信用出来るかどうかを見極める
>>386
シロンボの遺伝子が多い地域って言いたいんやろ
本当ににシロンボの知能が高いなら、純粋シロンボの多い欧州は高いはずなんだけどね
- 420 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:12:56.38 ID:pTWYyNfcd.net
- >>250
印欧語族ってだけでインドが白人とかいうアホおるよな
お前とか
- 421 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:12:57.19 ID:516aoaOb0.net
- 寿司なんて結局ネタ次第やろ
海の近くの寿司屋で二流職人が握る寿司と
山の中の寿司屋で一流職人が握る寿司だったら
絶対前者のほうが美味いわ
- 422 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:13:09.41 ID:oJThHInwd.net
- >>421
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 423 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:13:17.19 ID:DO0CVwaD0.net
- 日本の修行がばかけてるのはぐう分かる
でもなジェイソン
日本のネットの知識ってワイ達の知識やで
当てにしてええんか
- 424 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:13:18.33 ID:8TG2cgSv0.net
- 目利きの仕方なんかも文章化できるもんなんやから見て覚えるってのが非効率的なだけやろ?
握り方もネタの切り方も同じこと
基本的に職人肌系の仕事は教える能力があるのかないのかしらんがとにかく非効率
- 425 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:13:25.65 ID:y3eD5eSc0.net
- そりゃ日本の師匠弟子関係なんてただの介護だからな
- 426 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:13:29.68 ID:ECyvm2gV0.net
- ジェイソンってクラウドファンディングとかのIT系やろ
あの分野はググり力むっちゃ要求されて、実際ググり力でかなりの情報得られるから
ネットで調べるということの大事さがわかっとるんやろうな
情報の取捨選択能力も磨かれとるやろうし
- 427 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:13:34.54 ID:Z5CmJ/8wa.net
- オナニーしてるおっさんの手には変わらんわけやが
- 428 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:13:48.71 ID:ZT+7wMT40.net
- 厚切りちゃんはネットで調べたら何でも出来るんやなよし
- 429 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:13:55.23 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べれば軽くM1王者になれる
- 430 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:14:16.96 ID:gJiWO9rha.net
- ネットより目利きは魚屋に金払って任せろという話だったら一理あった
- 431 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:14:41.31 ID:SCxLQ8b+a.net
- 下積みの修行が安心感に繋がるんだよな
ポッと出の寿司屋なんて怖くて食えんわナマモノ扱ってんのに
アメリカ人は生食文化じゃねーから理解できねーんだろうな
- 432 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:15:23.47 ID:5PGaiLvP0.net
- ジェイソンスパイ説
- 433 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:15:27.56 ID:WYB647lFa.net
- こういう経験とかって文書化出来るよね
- 434 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:15:31.45 ID:ZT+7wMT40.net
- ググり力に草
- 435 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:15:32.18 ID:Qid4Hx050.net
- ほんとしょーもねえ時代だな
テレビのネタで記事作って、さらにその記事をネタにしてスレ立てるんか
関わってる奴テレビ自体を馬鹿にしてる連中ばかりなのに
- 436 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:15:41.22 ID:pjEFbYvXd.net
- >>435
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 437 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:15:53.04 ID:DIJMK/WtK.net
- インターネットに書いてるわけねえだろ
- 438 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:01.78 ID:pjEFbYvXd.net
- >>437
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 439 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:07.79 ID:cbWxZKwd0.net
- ワイはたっかい寿司屋に行くことないからジェイソンの話でいいわ
- 440 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:12.61 ID:RGM1t9VU0.net
- このシロンボもネットで調べたらM1優勝出来たんちゃう?
- 441 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:16.86 ID:pjEFbYvXd.net
- >>439
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 442 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:27.80 ID:rXKD3a/Kx.net
- イタリアもフランスも最初は雑用させられるやろ
偉そうなシェフが下っ端こき使ってるやん
食にこだわるからこそそういうステップ踏ませるんや
- 443 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:32.68 ID:1KNzOJU7d.net
- インターネットで正しいバッティングフォーム調べたらそれだけでプロと同じ動き出来るんか?
- 444 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:43.77 ID:pjEFbYvXd.net
- >>442
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http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 445 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:49.34 ID:LfmFZuTNr.net
- >>407
それは流石におかしい
- 446 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:50.59 ID:84VAE5nnK.net
- こんな考えやから海外の寿司屋は食中毒やら寄生虫被害だしまくってるんだよ
- 447 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:51.42 ID:GqFH64h50.net
- >>402
職人は教師じゃないからな
教えるための効率性なんて考えてないんじゃねえの
- 448 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:53.58 ID:3xQH3+Ah0.net
- こりゃスペインより国民一人あたりのGDP低いわけだわ
- 449 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:55.19 ID:pjEFbYvXd.net
- >>443
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- 450 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:56.11 ID:wt6i7VpB0.net
- 魚の良し悪しだってネットにあるだろ>>175
- 451 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:16:56.21 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで軽く大谷超えられる
- 452 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:17:04.95 ID:RGM1t9VU0.net
- >>443
このシロンボは出来るらしい
- 453 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:17:07.95 ID:ZT+7wMT40.net
- >>440
>>443
こういうのは、なんかちょっと違うような
- 454 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:17:08.03 ID:pjEFbYvXd.net
- >>448
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- 455 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:17:22.36 ID:G8A5JnkM0.net
- タスマニアたけしならしょうがない
- 456 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:17:41.85 ID:nfi9vE0e0.net
- ジェイソンは真面目にやったら普通の人より早く上達しそう感はある
同じこと言ってても堀江はできなさそう
- 457 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:17:45.34 ID:qBZMRGif0.net
- 一流職人が選んだらゴミでも美味いって言うのがジャップだろ
コネさえあれば修行なんぞいらんわ
- 458 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:18:00.44 ID:pjEFbYvXd.net
- >>457
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- 459 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:18:08.20 ID:Ilkgzy9z0.net
- けど新人は何年も雑用させて下積みさせなあかんって風潮はおかしいわ
正直日本の技術職の悪習やと思うよ野球部の球拾いしかり
知識も技術も勿体ぶらんと付きっきりでみっちり教えてやったらええねん
教える側が有能なら多分数ヶ月で完コピ出来るわ
- 460 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:18:22.37 ID:pjEFbYvXd.net
- >>459
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- 461 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:18:33.11 ID:ZT+7wMT40.net
- 魚の鮮度は流石にモニター越しで勉強できんやろ
- 462 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:18:42.51 ID:pjEFbYvXd.net
- >>461
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- 463 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:00.19 ID:wt6i7VpB0.net
- >>208
じゃあいつの日本に凄い奴いたの?
- 464 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:03.22 ID:LfmFZuTNr.net
- >>187
- 465 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:06.90 ID:1KNzOJU7d.net
- >>453
魚を捌く手捌きとかちょっとコツを聞いたからって即座にうまくなるもんでもないやん
経験積んで少しずつ少しずつ上達するもんやろ
- 466 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:12.19 ID:pjEFbYvXd.net
- >>463
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- 467 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:15.58 ID:T+O9p6MM0.net
- 日本の職人って意味不明な下積みあるからそれが外国人からすればはぁ?ってなるわな
目利きとか盗んで味も覚えろとか
しょーみ時代遅れなやり方やと思うで
- 468 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:30.73 ID:z1EeMAuDd.net
- 厚切りに魚の選定からやらせて久兵衛の職人と比較したらどっちが正しいか分かるだろ
- 469 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:32.70 ID:pjEFbYvXd.net
- >>467
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- 470 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:35.09 ID:DO0CVwaD0.net
- >>426
典型的なアメ公は経験主義的やからな
- 471 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:43.66 ID:GqFH64h50.net
- >>443
そもそも何を以って正しいとするのかを決めるには実際にボール打たないとダメだし
個人個人でその人にあうフォームも違うしね
- 472 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:44.14 ID:pjEFbYvXd.net
- >>468
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- 473 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:52.52 ID:eTBAIOura.net
- 修行てよかコネクション作りやぞ
今日日美容師だって10年は働いて自分の客作って独立するやろ
寿司屋なんてもっと厳しいやん
- 474 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:19:56.64 ID:rXKD3a/Kx.net
- >>459
できるってだけじゃダメなんよって話やで
人に喜んでもらうものを作るにはそれだけじゃない何かがあるんやで
それは時間をかけて学ぶしかないんやで
- 475 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:04.75 ID:pjEFbYvXd.net
- >>473
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- 476 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:10.00 ID:EDeyNgDT0.net
- どーせ修行なんかイラネってお前ら発狂しとるんやろwって開いたらその通りで草
赤紙一方的人間渡されて拐われるワケでもないのにこの発狂ぶりwwww
- 477 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:27.30 ID:LfmFZuTNr.net
- >>377
- 478 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:28.31 ID:RGM1t9VU0.net
- >>459
本気で覚える気があるかどうかを試す期間やで
覚える気が無い奴に教えてやっても無駄やろ
人の気持ちを考えない合理化は、無駄でしかない
- 479 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:30.30 ID:lOGVzy8P0.net
- >>450
良い魚の特徴とか悪い魚の特徴とかはネットで調べればすぐ出てくるからな
ワイかてネットで調べた良い野菜と悪い野菜の見分け方スーパーとかで活用してるで
- 480 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:33.28 ID:VkwN9Cp8a.net
- 料理を毎日同じ味に仕込んで調理するのってかなり難しいぞ
同じ分量作り方のはずなのに味がブレブレ
- 481 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:35.71 ID:PrTEovuh0.net
- 人情の欠片もない欧米人にはなぜ下積みをするかなんて一生わからんのやろ
- 482 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:38.00 ID:pjEFbYvXd.net
- >>478
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- 483 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:40.75 ID:Ilkgzy9z0.net
- >>474
なにいってだコイツ
- 484 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:48.14 ID:pjEFbYvXd.net
- >>481
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- 485 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:49.93 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで軽くノーベル賞獲れる
- 486 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:50.22 ID:SCxLQ8b+a.net
- >>459
寿司屋なんて大卒がなる仕事じゃないんだぞ
要はバカ相手に教えなきゃいけない
モノを大事にしたり整理整頓清潔に出来る奴がスタート位置に立てるんや
長い面接やってるようなもんや
- 487 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:20:57.97 ID:eZhfmvMr0.net
- 付加価値だろ
- 488 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:21:04.93 ID:pjEFbYvXd.net
- >>486
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- 489 :カニ汁蝦夷人 ◆BwdYB91juM :2016/02/16(火) 21:21:12.01 ID:TWlVpDiIp.net
- まあ知識だけじゃダメなんだよな
実践しないとわからんことなんていっぱいあるけど知識あったほうがそれに気づきやすいんや
- 490 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:21:15.12 ID:25RpLOIxd.net
- さすがに台本やろ
こいつがこんなバカなわけない
- 491 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:21:17.20 ID:utFAiF4Ba.net
- すべて台本な模様
アホJ民はアフィカス様の思う通りにスレを伸ばす
- 492 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:21:32.58 ID:DO0CVwaD0.net
- >>433
文書化出来るとか言うべきやったな
ググれるなんて言うから魚河岸のおっちゃん達を軽視してる様にタケシに伝わったんやね
- 493 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:21:32.76 ID:d9P7fjk90.net
- まあジェイソンならいける
- 494 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:21:38.03 ID:EoZM/OLTd.net
- >>490
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
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- 495 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:21:54.19 ID:EoZM/OLTd.net
- >>492
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
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- 496 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:02.87 ID:Ilkgzy9z0.net
- >>486
そんなん居酒屋もコンビニも一緒やぞ
- 497 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:06.10 ID:WWn5uxm40.net
- 修行は必要かもしれんけど8年もいらんだろ
- 498 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:09.18 ID:rXKD3a/Kx.net
- >>483
人から金貰って商売する基本がわかってないやつは
技術があっても商売は失敗するんやで
- 499 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:13.08 ID:lOGVzy8P0.net
- >>481
寿司職人ってのは下積みが必要なほど高度な技術や知識を要するような職業やないし
脱サラリーマンでもペーパー知識だけで余裕
逆になぜか同列に語られてるフランス料理とかのシェフは一朝一夕じゃ無理やろな
- 500 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:21.35 ID:5sUK2E6I0.net
- 別に修行しなくてもできるぞ
実際修行無しの独学で寿司屋開いて人気店になった店は少なくない
- 501 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:26.77 ID:enmW1z0CK.net
- 厚切りの会社の経営なんてネットで調べりゃ出来るやろ
Jボーイはネットで調べるの得意やから厚切りの会社に雇ってもらおうや
- 502 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:34.89 ID:RdYJ4VnA0.net
- 「魚の鮮度の良し悪しを見ぬくコツを教えて下さい!」
ってYahoo!知恵袋とかに質問したら現役の板前さんが答えてくれる可能性が
- 503 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:41.93 ID:VQ4Vog//0.net
- 修行半年くらいでミシュランの星とった寿司職人もあるらしいからな
久兵衛くらいの店で修行するなら泊ついていいやろうけど
- 504 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:44.62 ID:EoZM/OLTd.net
- >>500
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 505 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:46.72 ID:WRS62f7d0.net
- ホリエモンからネタ拾って番組作るとか終わっとるな
- 506 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:22:55.53 ID:EoZM/OLTd.net
- >>503
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
http://f ox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1455621042/
- 507 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:04.07 ID:Jb51uGcYd.net
- 今の回転寿司は機械が作ってるしな
あんなできでも人くるし
そんな修行が必要かね
- 508 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:11.90 ID:EoZM/OLTd.net
- >>507
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- 509 :カニ汁蝦夷人 ◆BwdYB91juM :2016/02/16(火) 21:23:15.03 ID:TWlVpDiIp.net
- まあ修行はコネクション作りの意味もあるからな
- 510 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:23.16 ID:25RpLOIxd.net
- >>131
iPSとかちゃうんか
- 511 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:33.37 ID:EoZM/OLTd.net
- >>510
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- 512 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:33.68 ID:EDeyNgDT0.net
- てか昨日のタックルの寿司学校の生徒揃いも揃って汚しい長髪だったりダラシないデブだったりして草
寿司にぎるの習う前に身だしなみに気を使えよとオモタwwwwww
こんなんが修行は非合理で時代遅れ言っとるのが答えやろな
- 513 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:34.78 ID:QPdvM9sed.net
- アメリカのインテリって以外とお馬鹿よね
- 514 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:38.58 ID:kVNSarO1d.net
- 水産学部ワイこれには同意できない
インターネットでどうこうできるようなものじゃないんだわ
- 515 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:42.14 ID:84VAE5nnK.net
- >>500
その裏にどれだけ失敗した人間がいるか考えたことあるか
- 516 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:51.24 ID:rI/p1CIu0.net
- ふがふがに論破されてる
だっせー
- 517 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:55.72 ID:EoZM/OLTd.net
- >>514
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- 518 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:23:58.37 ID:RGM1t9VU0.net
- >>513
困ったら虐殺で解決するから
- 519 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:03.48 ID:ZT+7wMT40.net
- >>513
お馬鹿ってな極論ニキが多いような
- 520 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:04.77 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べればマグロ養殖も余裕でできる
- 521 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:04.87 ID:d9P7fjk90.net
- まあディープラーニングでいけそう
- 522 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:23.75 ID:fpaAB/pBp.net
- サンマの口の先は黄色いほうが美味しい!ネットで見た!俺も板前!
- 523 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:33.12 ID:NvG0qiJCd.net
- >>522
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- 524 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:37.97 ID:TfzWzebG0.net
- バカ外人はおとなしくステーキ食ってろよ
- 525 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:40.47 ID:ECyvm2gV0.net
- 確かコレに対してすし職人が答えとったけど、
調理技術的な意味ではジェイソンさんの言うことも一理あるけど、
業界での立ち回り方とかそういう調理技術以外の部分では
下積み時代に経験したことが役に立ったって言うとったな
- 526 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:54.72 ID:NvG0qiJCd.net
- >>525
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- 527 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:24:55.40 ID:EDeyNgDT0.net
- >>481
昨日の寿司学校の生徒の中じゃジェイソンが一番マシだったというねw
きたねーきたねーwww
- 528 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:04.01 ID:V3ftPbmx0.net
- じゃあ自動車学校も実技訓練はいらないな
- 529 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:06.91 ID:ALKwBVFda.net
- >>15
ワイもそう思う
- 530 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:19.04 ID:CO/cmac30.net
- テレビ番組でネットde真実とはたまげたなぁ
- 531 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:20.81 ID:ZT+7wMT40.net
- >>525
せやろな、ペーペーがいきなり仕入れルート確保できるわけない
人間関係築いていかなあかんねや
- 532 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:23.05 ID:NvG0qiJCd.net
- >>529
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- 533 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:24.82 ID:tNv3R3Pld.net
- 彡(¬)(¬)(回らない寿司食べたことないのに寿司職人の話してる)
- 534 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:25.09 ID:5sUK2E6I0.net
- >>515
そんなん言いだしたらそれこそ修行しても失敗する人多いんだから
修行は意味ないって言われるぞ
別にワイは修行否定派じゃない
飲食店経営の厳しさを知るためにも修業は必要だろうね
飲食って基本立ちっぱの単純作業の長時間労働だから肉体的にも精神的にもきついしな
ワイも飲食店でバイトしてたけど社員のコックたちは昼飯も立ちっぱなしで
厨房で食べてたわ
トイレ以外休憩なしやったで
- 535 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:25.34 ID:VkwN9Cp8a.net
- >>522
かわいい
- 536 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:37.79 ID:4swUC47S0.net
- ネットで調べる程度でどうにかなるならみんなそうするんやないの
- 537 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:41.62 ID:du0o/Xsa0.net
- アイクぬわら
- 538 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:45.77 ID:NvG0qiJCd.net
- >>534
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- 539 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:46.76 ID:OLwI6z4D0.net
- ○○で修行したっていう経歴が大事やからね
- 540 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:50.71 ID:TfzWzebG0.net
- 結局何もかも見下してる傲慢な態度だからこういうトンチンカンでガイジ入ったことを全国放送で言えちゃうわけね
- 541 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:25:59.05 ID:NvG0qiJCd.net
- >>536
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- 542 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:26:00.33 ID:+iLX84S7M.net
- >>527
シロンボの臭さ知らんのか
あんなの寿司屋になったら客みんな吐くやで
- 543 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:26:31.67 ID:ESBv1IG2M.net
- あへあへベンチャーおじさんやからホリエモンとか夏野みたいな扱いや
- 544 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:26:32.80 ID:tU34DO9T0.net
- 逆張りおじさん嫌い
早く国に帰れ
- 545 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:26:39.87 ID:eTBAIOura.net
- >>513
まぁ日本でいうコネ受験や裏口みたいなんが当たり前やからなアメリカて
- 546 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:26:52.47 ID:gck09m8W0.net
- なんでもそうだけど職人てのは自分が教わってきた伝統を受け継いでほしいと思ってるから時間かけてるんでしょ
- 547 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:26:55.62 ID:EDeyNgDT0.net
- >>507
全部フランチャイズのファストフードになっちまうとか御免やわ
- 548 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:27:11.21 ID:Ilkgzy9z0.net
- >>498
そんなんコンビニのバイトでも一緒やぞ
- 549 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:27:30.18 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べれば金メダルとか余裕で獲れる
- 550 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:27:33.23 ID:ZT+7wMT40.net
- まぁでも日本人が言いたくても言えない事を言っていくスタイルは好き
どうせそのうち日本からおらんくなるんやろうし
- 551 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:27:41.62 ID:CL6sTNEMd.net
- >>546
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- 552 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:27:48.61 ID:mAlYB3c20.net
- アプリで簡単に良し悪し判断できるんだよなぁ
- 553 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:27:50.20 ID:+iLX84S7M.net
- シロンボの理想は全て機械が作る飯やから
日本人とは違うんやで
- 554 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:27:57.43 ID:YfX/A3hI0.net
- 寿司屋は腕三割ネタ七割
良いネタを売ってもらえるかは人間関係大事だからね
覚えればいいってもんじゃないからね
- 555 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:00.02 ID:84VAE5nnK.net
- >>534
失敗の確率が比較にならない
そしてろくに修業もしない奴が寿司屋出してる海外では食中毒やら寄生虫被害を出しまくり
- 556 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:00.47 ID:84nrsHCG0.net
- 寿司って言うほど美味いか
牛肉のほうが2,30倍美味いやん
- 557 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:08.60 ID:CL6sTNEMd.net
- >>554
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- 558 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:11.77 ID:PrTEovuh0.net
- たぶんこいつは合理性だけ求めてるから回りくどいコネ作りとか耐えられんやろうね
- 559 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:14.05 ID:Wy/5PHd30.net
- 職人も多少は技術とかコツをマニュアル化しようとする努力をせえよな
- 560 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:17.02 ID:12sSeLF1p.net
- ネットでどうやって鮮度調べるんや?
- 561 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:18.50 ID:5sUK2E6I0.net
- 店としては単純に労働力がほしい
従業員はお金と技術がほしい
その結果が修行に数年間要する理由だろ
教えてはいさよならじゃ店側にメリットないやん
- 562 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:29.08 ID:SzVb54oB0.net
- 厚切りもたけしも間違ってないだろ
厚切りのやり方でも海外なら売れるんやと思うで
でも日本じゃ無理やろうな
- 563 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:32.99 ID:CL6sTNEMd.net
- >>560
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- 564 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:28:41.21 ID:Ilkgzy9z0.net
- >>556
あっさりとこってり、どっちもないといかんやろ
- 565 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:29:10.32 ID:InKpjnLu0.net
- >>507
それは100円チェーン店だけじゃね?
- 566 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:29:22.70 ID:CL6sTNEMd.net
- >>565
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- 567 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:29:26.36 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べれば練習とかまず不要
- 568 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:29:41.61 ID:RkCll4SE0.net
- >>513
横暴に振る舞ってればなんとかなるからな
いかにも奴隷や民族虐殺を数多く行ってきたシロンボらしい
- 569 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:29:52.49 ID:FGDLhrRAd.net
- オーカシイダロー
- 570 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:29:54.01 ID:Wy/5PHd30.net
- それでも長すぎるってのはあるやろ、フレンチとかイタリアンとか中華でももっと早く料理教えてくれるやろ
- 571 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:01.30 ID:KOfy1CFpp.net
- >>1
白カスはネットで調べた知識くらいが丁度ええんやろ
- 572 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:01.57 ID:eTBAIOura.net
- >>554
ほんとにな
人間関係信頼関係作りやで
- 573 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:02.57 ID:CL6sTNEMd.net
- >>570
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- 574 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:11.57 ID:RGM1t9VU0.net
- 人間関係の大切さを、相手との強弱と人間を殺して解決してきたシロンボには分からないんやろな
- 575 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:16.84 ID:srAl06jv0.net
- >>486
これよく言うけど、じゃあなんでダルマー>>>>>>てょなんですかね?
結局育成とそれに対する本人の問題やろ
- 576 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:26.78 ID:CL6sTNEMd.net
- >>575
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
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- 577 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:28.51 ID:ZT+7wMT40.net
- なんか3ヶ月でもお酒教えてくれなかったバーのバイト思い出したわ
- 578 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:30.10 ID:CO/cmac30.net
- >>574
俺は白人だ。こいつらとは違う
- 579 :カニ汁蝦夷人 ◆BwdYB91juM :2016/02/16(火) 21:30:36.17 ID:TWlVpDiIp.net
- ワイもネットでサッカー動画見まくってるけど上手くはなってないからな
- 580 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:30:54.30 ID:5sUK2E6I0.net
- >>507
寿司マシーンにも種類があって
完全に成形してシャリが出てくるところと
一貫分のシャリが適当に出てくる機械と二種類あるんやで
バイトが握るなら前者が必要だけど、後者はそこそこスキルがある人間じゃないと扱えない
- 581 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:31:06.38 ID:CL6sTNEMd.net
- >>580
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- 582 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:31:16.24 ID:84VAE5nnK.net
- 海外でも最近ちゃんとした日本人の寿司職人が店を出すようになった
当然ろくに修業してない外人の店は潰れる
- 583 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:31:23.99 ID:EvyzrISjd.net
- ネットで調べればコネも余裕でGetできる
- 584 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:31:24.69 ID:RGM1t9VU0.net
- >>578
シロンボらしい傲慢さやね
人種として古く下位なのに
- 585 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:31:41.65 ID:OLwI6z4D0.net
- ワイが寿司屋でバイトしてた時は寿司職人というか板前は高給取りやし中々言うこと聞かんって言ってたけど今はどうなんやろな
- 586 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:31:53.12 ID:5sUK2E6I0.net
- >>570
早く教えたらトンズラされるやん
店側は労働力の確保、その見返りに技術教えたるわってことやで
そもそも料理って教わってうまくなるもんじゃないと思うけどな
経験やろ
- 587 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:31:55.11 ID:CL6sTNEMd.net
- >>585
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- 588 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:32:07.99 ID:Wy/5PHd30.net
- 個人事業やし仕入れとか原価とか会計とか全部ネットで調べるのも無理やろ
- 589 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:32:32.05 ID:lOiP3DRP0.net
- >>162
中華思想か何か?
- 590 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:32:44.92 ID:CL6sTNEMd.net
- >>588
[VIP931]:たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」 [無断転載禁止]©2ch.net [361461932]
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- 591 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:32:53.82 ID:5II4BRxx0.net
- 寿司作るだけならあんな年数かける必要ねーんだろうなそりゃ
分業化すりゃもっと安くできるやろうし
その行き着く先はどうせ回転寿司かスーパーの寿司やけど
- 592 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:07.75 ID:JvNHQEntd.net
- たけしの話聞くと目利きするやつと握るやつと分業すればいいだけと思ってしまうな
寿司屋はアホみたいに人件費かかるからかなり良いと思うが
回転寿司はすでにやってるわけだし
- 593 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:08.08 ID:CL6sTNEMd.net
- >>591
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- 594 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:08.43 ID:RGM1t9VU0.net
- >>589
事実やで
でもシロンボと違って虐殺したりしないから安心してええやで
- 595 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:13.86 ID:84VAE5nnK.net
- かりに目利きできても魚屋が売ってくれなかったりするからね
高く買わされたり
- 596 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:18.07 ID:CL6sTNEMd.net
- >>592
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- 597 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:20.92 ID:4+gFsxdb0.net
- AV100本見ても童貞はセックス下手やろ
- 598 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:30.87 ID:gANTjBZv0.net
- この番組台本通りに動いてるだけやろ
- 599 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:32.54 ID:KOfy1CFpp.net
- >>594
毛沢東「せやせや」
- 600 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:43.64 ID:CL6sTNEMd.net
- >>598
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- 601 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:49.80 ID:Ilkgzy9z0.net
- >>507
同じネタでも機会と職人では食感が違い過ぎる
- 602 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:52.80 ID:RGM1t9VU0.net
- >>599
アメカス「せやな」
- 603 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:33:58.89 ID:5sUK2E6I0.net
- スポーツでもそうだけど、教えたらうまくなるもんじゃない
料理もそう、経験よ
その経験を積める場が修行だと思えばいい
金ももらえるし店潰れても自分にはリスクないし最高やん
だから独立せずにずっと下についたままの料理人も多いんやで
- 604 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:34:27.49 ID:CL6sTNEMd.net
- >>603
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- 605 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:34:32.65 ID:fIm9DNTl0.net
- ネットで調べて寿司作るようなクロンボの店行くぐらいなら自分で作るわな
- 606 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:34:34.03 ID:hmcVB6tm0.net
- 海外の適当に寿司握ってる店に本物の寿司職人送り込む番組キライ
日本でも同じようなこと腐るほどしてるんだから独自の楽しみ方でええと思うわ
- 607 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:34:54.30 ID:CL6sTNEMd.net
- >>606
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- 608 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:35:01.20 ID:47MkGrmi0.net
- こいつつまらんしうるさいからたけしと一緒に消えてほしい
- 609 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:35:26.94 ID:FqyDfaRaa.net
- 店やとなぜ出ていく奴に時間をかけて技術教えなあかんねんってことやろ
教えて欲しかったら変わりに雑用しろと
養成学校とかあるならそれでええんやろうけども
- 610 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:35:34.93 ID:uWvt36KK0.net
- たけし ボケ潰し
- 611 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:35:43.95 ID:eTBAIOura.net
- >>606
送り込む方も胡散臭いやんけあれ
- 612 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:35:48.07 ID:5II4BRxx0.net
- 実際寿司屋ってガバガバやろ色んな部分
育成に限らず
それをどうとるかってだけの話や、ビジネスにできるなら色んなとこがやっとるんやろなあ
- 613 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:35:50.97 ID:TXV9tycsa.net
- ジェイソンはジャップのこと見下してるわ
- 614 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:05.62 ID:3fo8NWnHd.net
- >>609
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- 615 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:11.18 ID:nqqDHGjQ0.net
- パックンと厚揚げってどっちがエリートなん?
- 616 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:22.98 ID:ZT+7wMT40.net
- >>613
勝ち戦しかしなさそうやしな
- 617 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:26.59 ID:atCxGpu/0.net
- ネタなんか魚屋に頼んだらええだけやん
- 618 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:30.02 ID:KOfy1CFpp.net
- >>613
厚カス「白人様ヤゾ」
- 619 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:38.47 ID:eEdtD+Xq0.net
- 料理とか芸とか感覚的なもんはネットじゃ無理やろ
プログラミングとかならまだしも
- 620 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:43.88 ID:3fo8NWnHd.net
- >>617
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- 621 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:45.86 ID:uZVn8AxFE.net
- 修行はまだしもさすがにネット云々は違うわな
- 622 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:36:54.19 ID:3fo8NWnHd.net
- >>619
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- 623 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:37:05.71 ID:3fo8NWnHd.net
- >>621
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- 624 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:37:07.43 ID:hmcVB6tm0.net
- そもそも寿司て元々江戸時代のB級グルメやないんか?
- 625 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:37:17.13 ID:3fo8NWnHd.net
- >>624
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- 626 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:37:23.07 ID:WXWvlJvb0.net
- バラエティーにマジギレしてジェイソン叩いてるやつ多くて草
ストレスたまりすぎちゃうか?
- 627 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:37:24.10 ID:RGM1t9VU0.net
- >>617
複数の寿司屋に頼まれた魚屋が平等に魚分けてやると思うか?
- 628 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:37:35.04 ID:3fo8NWnHd.net
- >>627
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- 629 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:38:10.03 ID:TZYDX6Pg0.net
- >>542
見た目の清潔感や立ち振る舞いのが大事
なんだよあのきたねー頭髪のヒョロガリwwww
「もとSEです!(キリリ!)」wwwwwww
まさにおまえらwwwwwwwww
きったねーから食材に触れんなよwwwww
- 630 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:38:48.49 ID:9T3w6goea.net
- 実際アメリカには日本で修行してない職人がわんさかいるんやからこういう事言うんやろな
- 631 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:38:52.89 ID:utVQrAXga.net
- >>499
どうせエアプやろ?
- 632 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:38:53.43 ID:wLA7XIovp.net
- アフィを目のカタキにして連投しとる人いるけど、
別に話題が展開すればそれでいい奴もおるんよ
かえって迷惑なのは君のほうやで
- 633 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:38:56.80 ID:tI3slK890.net
- >>22
ジェイソンはアメリカンピーポーやぞ
- 634 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:39:09.78 ID:3fo8NWnHd.net
- >>630
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- 635 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:39:40.44 ID:GSolWcMoa.net
- 外国でやるなら修業不要は間違ってないわな
- 636 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:39:45.31 ID:SCxLQ8b+a.net
- >>575
雑用が高校までとしてプロ入りがスタート位置や
元々素質のあった者はプロの教えを受け伸びたんや
アマチュアの教えを受けた斎藤が今の位置にいるのは必然やろ
- 637 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:39:49.12 ID:5sUK2E6I0.net
- 寿司屋の修行は意味ない(キリッっていうのはなんJ民もよく言ってるからなぁ
教えたらできるってもんじゃないし、時間かかるのは仕方ないことちゃうの?
だいたい修行してる本人がまだ早いとか思って長いこと時間かけてるっていうこともあるんやから
独立資金貯めるために数年もやってるっていう事情もあるんやで
- 638 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/02/16(火) 21:39:56.12 ID:hE91ioy0d.net
- >>635
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