ワイガイジ、チャーシューを作成

135 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/02/04(木) 02:53:24.32 ID:760wee3J0.net

>>112
生姜と一緒に大量の湯で1時間ぐらいかけてしっかり脂抜きするねん
じゃないと油が邪魔して全然味が染みてこん
二回目のタレで煮込む時もタレが半分ぐらいになったら落し蓋したまま一回覚ました方が味が染み込む