牡蠣とかいう評価が真っ二つに分かれる食い物

風吹けば名無し＠＼(^o^)／

生食用は
海の水質を管理された水域で育ててる

加熱用は
管理する必要がなく極端な例を出せば生活排水されている近くで育てても構わない
ノロウイルスは人間から人間にしか感染せず牡蠣を食べてノロに感染したというのは正確には人間の排泄物や嘔吐物を食べた牡蠣を食したことにより感染したという事となる