イモト「マズッイギリス人の舌どうなってんだ！？」

190 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/10/14(水) 18:15:27.86 ID:tZl68hYq0.net

1.ウナギ450gを2.5cmの長さにぶつ切りにする。ウナギの皮はむいてもそのままでもよい。
2.ひたひた程度の塩水（水470ccに対し塩小さじ1杯の濃度）とレモン1個分の果汁、ローリエ1枚を加えて弱火で2時間煮込む。
3.煮込んだら、素早く冷やし固める。

作り方簡単すぎィ！
これならブリカスでも失敗しそうにないやね
なお