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バカ「味覇で中華屋のチャーハンの味を再現できる」

1 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:44:35.19 ID:xyNYj82b0.net
バカ「オイスターソースとごま油で中華屋のチャーハンの味を再現できる」
バカ「塩コショウと日本酒だけで中華屋のチャーハンの味を再現できる」

ドヤ顔でほざく味音痴多いけど、美味しいだけで全く再現できてないんだよなあ

2 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:45:16.55 ID:mw3D/zaJ0.net
あふぃい

3 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:45:29.52 ID:ZiHKRHdH0.net
ラードやろなあ

4 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:45:41.63 ID:itCa45sc0.net
どんな店も鍋の横に白くてキラキラした粉が山盛りになってる

5 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:45:59.05 ID:5micJBw10.net
結局中華屋と過程は何が違うと思ってるの?

6 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:46:29.87 ID:twrPlCra0.net
>美味しいだけで全く再現できてないんだよなあ

問題ないんじゃねえか

7 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:46:41.64 ID:nRMlbb23D.net
実際味覇と醤油だけでスープっぽくなるのはすごい

8 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:47:00.37 ID:xyNYj82b0.net
中華屋の調理動画見ててもオイスターソースやごま油使ってるシーンなんてない

適当ほざくのはやめよう

9 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:47:00.47 ID:6jbzlgIB0.net
油通し

10 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:47:20.74 ID:H6mKMXHe0.net
グルエースやっけ、あれやろ

11 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:47:25.80 ID:GxcykgUep.net
>>7
鶏ガラ顆粒で良くね?

12 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:47:32.82 ID:LLcHunmtK.net
油が違うんだろ

13 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:47:33.28 ID:AhvzTFrn0.net
そもそも中華屋のチャーハンがまずい定期

14 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:47:52.21 ID:oYBOVVkba.net
中華料理店とは油が違うんや

15 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:47:59.55 ID:Sf83Gq/W0.net
美味けりゃええやん

16 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:48:07.52 ID:Zq/fHk/Mr.net
>>7
コンソメだろうが本だしだろうが中華顆粒だしだろうがスープっぽくなるで(小声)

17 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:48:16.96 ID:xyNYj82b0.net
>>6
それでも中華屋のそれには33-4で劣る
あとドヤ顔でちくわとかの余りもの具材に打ち込むアホも死ね

18 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:48:22.57 ID:pBU/zgOX0.net
>>11
脂が足りない

19 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:48:52.60 ID:GxcykgUep.net
>>18
油足せば良くね?

20 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:49:09.65 ID:Zq/fHk/Mr.net
ラードを使えばそれっぽくなる気がするが、流石にラードを常備するのは嫌だ

21 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:49:25.57 ID:/6WNYf2z0.net
火力が違うってのは良く聞く

22 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:49:53.54 ID:2S6uYhx00.net
あの甘さが中々出ないンゴねぇ・・・
オイスターソースでだいぶいい線いくけど

23 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:50:06.74 ID:o2ZLgr0zp.net
あの鍋欲しい

24 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:50:25.12 ID:NSMdbs680.net
土井先生のレシピで作ればなるで
中火がポイントなんや

25 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:50:27.23 ID:bESaypfu0.net
冷凍チャーハン買えばええんやで

26 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:50:52.04 ID:oAr5iZLK0.net
ロー100の冷凍チャーハンが一番うまいってはっきりわかんだね

27 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:50:54.76 ID:pBU/zgOX0.net
>>19
やったことないけど多分そうやな
ごま油足したらええんちゃうかな

28 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:51:05.29 ID:xyNYj82b0.net
大馬鹿者「卵とご飯を先に混ぜて〜」

中華屋のチャーハンの飯粒が黄金色にコーティングされてるとかいう出処不明の幻想
普通に火通った卵の欠片が具のように散って入ってるんだよなあ…

29 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:51:05.35 ID:ZX7Xjsmn0.net
>>21
ガス管の太さが違うってタモリが言ってた

30 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2015/03/16(月) 21:51:11.02 ID:EYj3nZ0I0.net
ウェイパーを入れて炊いたご飯をチャーハンにすると上手い

らしい

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